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答复|食品销售者可以从餐饮服务单位采购散装熟食进行销售吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-06
咨询内容：
你好，请问食品销售者可以从餐饮服务单位采购散装熟食进行销售吗？
答复内容：
您好！您咨询的问题已收悉，现回复如下：
根据《食品安全法》第五十三条，食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。根据国家食品安全标准《食品经营过程卫生规范》（GB31621-2014），销售散装食品，应在散装食品的容器、外包装上标
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答复|关于保健食品备案技术要求中相关事宜咨询
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-06
咨询内容：
您好！ 现就《保健食品备案工作指南（试行）》中有关技术要求的理解，向贵局咨询以下原则性问题： 根据《保健食品备案工作指南（试行）》中有关备案资料补正的规定，若备案资料经技术审评后被要求补充或完善相关技术资料，是否对补充提交资料的时限有统一要求？ 根据《保健食品备案工作指南（试行）》第 5.8 条【鉴别】的相关要求，在备案资料中，若能够提供成分来源、理化特性及工艺控制等
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答复|将正规生产的白茶和陈皮搭配是否属于食品加工行为
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-06
咨询内容：
一、根据 GB/T 22291-2017《白茶》国家标准，白茶的加工工艺仅包括 “萎凋、干燥” 两道核心工序，无杀青、揉捻、发酵等深度加工环节，应当属于食用农产品的范畴，部分企业为了扩大影响，将其按食品进行生产，是否可以否定白茶属于食用农产品的性质？ 二、同理，新会新皮是属于食用农产品的性质？ 三、将预包装的白茶和散装的陈皮（二者共3克）在店铺进行搭配，陈皮仅是少量
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答复|“红曲米面”是否可以用作普通原料生产挂面（生干面制品）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-06
信件内容：
“红曲米”在食品安全国家标准食品添加剂中可作为着色剂使用，但不能用于生干面制品，但在实际应用中，有将红曲米磨面后作为原料和小麦粉混合制作成挂面，请问红曲米面可不可以作为普通食品原料生产挂面？
办理日志：
你好，关于“红曲米”的相关咨询已收悉，现回复如下：根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，食品添加剂食用必须符合国家有关标准和规定。经查询，“
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逛庙会 品小吃 这份食品安全手册请收好
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-06
从裹着糖壳的冰糖葫芦，到滋滋冒油的烤羊肉串，每一口都是庙会独有的年味。但热闹背后，食品安全不能忘。为了让大家逛得开心、吃得安心，北京市市场监督管理局整理了这份庙会食品安全手册，从活动举办方到食品经营者，都能找到守护“舌尖安全”的关键要点。
致活动举办方：
做“热闹背后的管理者”
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依法落实报告义务
在活动举办前，向属地市场监管部门报告食品经营区域
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京津冀三地市场监督管理部门联合发布2026年春节期间消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-06
新春佳节将至，消费市场迎来年货采购、家庭聚餐、旅游住宿的高峰。为保障京津冀三地消费者度过欢乐、祥和、平安的丙午马年新春，北京市市场监督管理局、天津市市场监督管理委员会、河北省市场监督管理局联合发布节日消费提示。
一、提醒消费者注意防范食品安全风险
采买年货，关注源头安全
采购米面粮油、肉蛋菜奶、酒水饮料、速冻食品、节日礼盒等年货，优先选择证照齐全、信誉良好、管理规
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“海淘咖啡”含违禁药，法院重拳治乱象
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-06
2025年，扬州法院坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入践行习近平法治思想，锚定建设“新时代一流现代化法院”目标，以“司法品质提升年”为抓手，忠诚履职、担当作为，为书写“好地方”现代化建设新篇章贡献司法力量。案例是司法智慧的结晶，是鲜活的法治教材，为凸显司法裁判的指引价值与示范意义，展现全市法院服务大局、司法为民的实践成效，我们从全市法院2025年审结的10万余件案件中选
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今日导读：褪黑素保健食品新增口服液剂型；22家食品企业上榜胡润中国500强；美团拟7.17亿美元收购叮咚买菜中国业务（2026年2月6日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-06
羊奶店宣称“羊奶粉”能治病被罚款5万元
2025年4月，佛山市三水区市场监督管理局在检查中发现，辖区内某羊奶店涉嫌对其销售的普通食品进行虚假宣传。经查，当事人自2023年初起，通过派发小礼品吸引老年顾客到店，采用两种模式进行宣传：一是组织现场讲课，使用包含“增强免疫力”等内容的PPT培训员工并向顾客推介产品；二是自2025年4月起组织“达人秀”演讲活动，诱导参赛老年人上台讲述食用
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蚌埠市高新区开展节前散装食品专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-06
春节临近，为保障节日期间散装食品消费安全，营造放心、祥和的节日消费环境，近日，蚌埠市高新区综合执法局组织执法力量，针对全市范围内的商超、农贸市场、食品批发零售单位等重点场所，集中开展了节前散装食品专项监督检查行动。
此次行动聚焦群众消费需求旺盛的粮油、炒货、糖果、糕点、熟食等节令性散装食品。执法人员深入经营现场，重点围绕以下几个方面进行严格查验：一是查资质与来源，检查经营者证照是
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甘肃省市场监管局开展春节前食品安全专项检查 筑牢节日期间食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-06
2026年春节临近，为保障广大人民群众节日期间饮食安全，营造安全有序的节日消费环境，省市场监管局组织执法人员深入兰州市多个重点区域和场所，开展春节前食品安全专项检查行动。
此次检查以肉制品、散装食品、水产品、酒类等节日热销品类为重点，严格核查各类食品经营资质、进货台账、索证索票制度落实情况，严防来源不明、过期变质、“三无”食品流入市场；重点检查散装食品标签标识是否规范，是否标明生
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