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“AI风”吹进食药监管！看TA如何在食药领域“点石成金”守护安全？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-08
你有没有想过
每天吃的美食、用的药品
2月27日，福州市食品药品检验所
举办了一场超有料的
“创新科技赋能，助力食品药品监管”专题培训
一起来探秘！
在科技深度融入各行业的当下，食品药品监管领域对创新科技的应用需求愈发迫切，此次培训正是顺应这一趋势，旨在为食药监管工作注入新动能。
前沿知识大揭秘
培训期间，
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你们还不知道事情的严重性！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-08
最近
有康粉跟咱们反映
他和两位朋友在徐东的一家餐馆吃过饭以后，他们怀疑这家餐馆的卫生状况不佳！
经过仔细询问得知，这是一家名为“壳壳红·饭湘”的餐馆，位于洪山区杨园南路。
好！名字地点都有了，出发，查他们！
这一查啊
还真查出了不少问题呢！
大家快戳视频看看吧！
针对检查中发现的问题，执法人员已责令该门店
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全市“双无”保健食品注册人，市场监管部门喊您换证了！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-08
日前，江西省市场监管局（以下简称“省局”）发布《关于做好在产在售“无有效期和无产品技术要求”保健食品集中换证工作的通知》，对“无有效期和无产品技术要求”（以下简称“双无”）保健食品换证时间、换证范围、换证程序等事项予以明确，并提供了换证工作指南、申请书、核查记录表、核查报告、现场核查通知书、核查意见书等资料模板。
南昌市市场监管局在此特别提醒：全市“双无”保健食品注册人应当及
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【进出口食品安全】一起学习食品添加剂新标准
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-08
2025年2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）正式实施。
一、食品添加剂的定义
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂、营养强化剂也包括在内。
二、食品添加剂的作用
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湖北省标质院赴鄂州市开展武昌鱼团体标准调研工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-08
湖北省标准化与质量研究院现代服务业与政府管理标准化研究所（以下简称“省标质院服务所”）于3月3日至4日赴鄂州市就武昌鱼团体标准研制，先后对鄂州市梁子湖渔樵水产养殖合作社、湖北富农食品工业园有限公司、鄂州市东港明天生态种养殖农民专业合作社、湖北省武昌鱼（团头鲂）原种场开展实地调研。
省标质院服务所团队与企业负责人和技术人员就武昌鱼亲鱼的来源与筛选、放养与饲养、日常管理、常见
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第十六届食品安全检测技术与质量管控论坛在广州召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-08
3月5日至6日，我会联合广东省科技合作研究促进中心、国药励展展览有限责任公司、广东科展国际展览有限公司在广州保利世贸博览馆召开了第十六届食品安全检测技术与质量管控论坛，省市场监管局协调与应急处陆江成科长、广东省科技合作研究促进中心李文德副主任、我会李荣超常务副会长兼秘书长出席论坛并致辞，我会周湘菊副秘书长主持论坛。
陆江成科长介绍了我省食品安全监管工作和监管政策要求，希望参会
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市监所视丨东华门市场监管所助力校园食堂模式改造升级试点工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-08
紧盯校园食安风险，守护师生“舌尖安全”
为进一步加强校园食品安全监管，提升学校食堂餐饮服务质量，保障广大师生“舌尖上的安全”，东华门市场监管所围绕东城区升级打造“中央厨房+微厨房”试点工作，多措并举，全力守护校园食品安全。
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一是新旧模式更替，做好全面转变
由于学校场地面积限制，从前学校没有空间为学生餐具进行洗消和存储，学生要自行带回家中洗消
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春季野菜正当“食”，科学采摘很重要
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-08
春雨过后，野菜开始茁壮成长。菜场里，各种上市野菜鲜嫩水灵、着实诱人。对于美食客而言，只有选择安全新鲜的野菜，才能确保健康、满足口福。
不仅好吃还有营养
相关数据显示，我国野菜种类多达300余种，其中比较常见的、营养成分高的就有100多种。据研究，许多野菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及其他维生素，其含量甚至高于栽培蔬菜。野菜中还含有多种矿物质，如钙、磷、镁、钾
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“全员”加速中→多部门联合出击，全链条守护师生“舌尖安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-08
小餐桌，大民生
校园食品安全
是关系师生健康安全的头等大事
这不，近日多部门走进校园
联合上演《舌尖上的安全保卫战》
突击检查
全链条检查
本次检查旨在进一步强化学校食品安全保障工作，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。
检查组一行率先深入食材仓库，对各类食材的储存条件，食材是否依照要求分类存放，是否存在过期
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南昌市开展网络餐饮服务食品安全风险会商暨工作部署
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-08
近日，南昌市市场监督管理局组织召开网络餐饮服务食品安全风险会商暨工作部署会。市局和相关县区局的分管领导及责任科室负责人、外卖平台相关负责人参加会议。
会议传达了省局网络餐饮服务食品安全监管有关要求，通报了前期专项整治发现的问题及整改情况，并就进一步落实“线上线下”一体化核查处置及风险防范开展了会商交流与工作部署。
会议强调，全市市场监管系统要着力强化监管保障
027-87841330