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常德市多部门联合召开防范野生蘑菇中毒风险会商会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-06
近日，常德市正值多雨季节，野生蘑菇生长旺盛，误采误食易引发中毒风险。为切实保障人民群众生命安全，6月5日，市市场监管局联合市卫健委、市疾控中心召开全市防范野生蘑菇中毒风险会商会。
会上，市疾控中心负责人通报了近期全省部分地市野生蘑菇中毒病例情况。湘雅常德医院、常德市第一人民医院、常德市第一中医院三家定点救治医院分别介绍了往年野生蘑菇中毒后的应急处置经验、救治成果及当前面临的困难。
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国内首个肉鸭全产业链碳足迹核算体系正式发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-06
国内首个肉鸭全产业链碳足迹核算体系正式发布
——泰安市肉鸭产业低碳发展标准示范项目顺利通过验收
作者：徐胜林 来源：泰安市畜牧兽医事业发展服务中心
2025年5月31日，由泰安市畜牧兽医行业协会委托中国绿色食品协会承担的“泰安市肉鸭产业低碳发展标准示范项目”顺利完成验收，标志着国内首个覆盖肉鸭养殖全产业链的低碳标准体系正式落地。该项目通过制定两项团体标准、完成碳
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利用山柳菊基因实现杂交水稻无融合生殖
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-06
近日，中国水稻研究所水稻基因组编辑及无融合生殖研究创新团队通过整合山柳菊无融合生殖关键基因PpPAR与有丝分裂替代减数分裂模块，在杂交水稻中实现了稳定高效的克隆繁殖，为加快水稻无融合生殖技术的生产应用提供了新的解决方案。相关研究成果在线发表在《植物通讯（Plant Communications）》上。
山柳菊具有一种名为“无融合生殖”的特殊繁殖方式。2022年，荷兰科学家从山柳菊
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万建民院士团队揭示水稻高温胁迫后生长恢复机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-06
6月4日，万建民院士领衔的中国农业科学院作物科学研究所联合南京农业大学的科研团队，在水稻高温胁迫响应领域取得重要突破，解析了精氨酸甲基化转移酶OsPRMT6b通过负向调控脱落酸信号转导，从而促进水稻高温胁迫后生长恢复的分子机制。相关成果发表在《自然·通讯（Nature Communications）》上。
水稻对高温等胁迫的适应能力对于稳定水稻产量具有重要作用。在高温等环境胁迫下
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青稞酰化黄酮α-葡萄糖苷酶抑制活性构效关系研究取得进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-06
青稞是青藏高原地区重要的粮食作物，研究发现，其幼苗期富含高含量的黄酮类化合物。该类化合物具有显著的α-葡萄糖苷酶抑制活性，主要成分为大麦黄苷、皂草黄苷及其7-O位糖基酰化衍生物。
中国科学院西北高原生物研究所研究团队通过建立UPLC-QTOF-MS/MS结合高速逆流色谱和制备液相色谱的靶向分离技术，从青稞苗中分离得到6个以大麦黄苷和皂草黄苷为母核的不同酰基修饰的衍生物。通过多维度
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食品领域2025年宁夏自治区重点研发计划高新技术领域拟立项项目公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-06
食品伙伴网讯 近日，宁夏回族自治区科学技术厅公示了2025年自治区重点研发计划高新技术领域拟立项项目，其中，食品领域有4项，公示期为5个工作日，即2025年6月3日至6月10日。
食品领域2025年自治区重点研发计划高新技术领域拟立项项目
序号
项目名称
承担单位
支持方式
5
低蛋白日粮中分支链氨基酸生产效率提升关键技术研究
宁夏伊品生物科技股份有限公司
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欧盟通报我国出口云芝提取物不合格
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-06
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年6月4日，欧盟通报我国出口云芝提取物不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报
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进口孜然粉检出农药残留超标 已销至我国香港
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-06
食品伙伴网讯 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2025年6月2日，丹麦通过RASFF通报印度出口孜然粉不合格。具体通报信息如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2025-6-2
丹麦
孜然粉
2025.4119
毒死蜱（0.4 mg/kg）、最大残留限量为0.01
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美国多地超市牛肉馅疑似受大肠杆菌污染
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-06
食品伙伴网讯 2025年6月3日，美国农业部食品安全检验局（FSIS）发布公共卫生警报，全食超市公司在美国多地销售的一款牛肉馅产品可能被大肠杆菌污染。由于这些产品已下架，因此未申请召回。
据通告，受影响产品的名称为ORGANIC RANCHER ORGANIC GROUND BEEF 85% LEAN 15% FAT，重量为1磅，生产日期分别为5月22日和5月23日，保质
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巴西出口冷冻鸡胸肉中检出沙门氏菌
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-06
食品伙伴网讯 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2025年6月4日，意大利通过RASFF通报巴西出口冷冻鸡胸肉不合格。具体通报信息如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2025-6-4
意大利
冷冻鸡胸肉
2025.4220
检出沙门氏菌
通知国未分销/没收；从
027-87841330