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【关注】进口宠物食品 大宗贸易VS跨境电商的区别
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-16
宠物食品跨境电商和传统大贸在准入资格、税收政策、业务模式、目标市场等方面存在差异，具体如下：
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准入资格
传统大贸要求海外工厂获得海关总署的白名单，同时品牌产品的配方需在农业部进行产品登记获得准入号。而跨境电商通常只需工厂拿到海关总署白名单即可。
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税收政策
传统大贸需要缴纳关税和增值税等，税收成本相对较高。跨境电商则免征关税，增值
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蜡样芽胞杆菌知多少
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-16
食品伙伴网讯 近期，发生多起关于蜡样芽胞杆菌的热点事件，如：全美紧急召回检出危险病原体——蜡样芽胞杆菌的儿童止咳糖浆，广东一男子因吃隔夜米饭陷入蜡样芽胞杆菌中毒危机。蜡样芽胞杆菌是一种普遍存在于自然界的微生物，因其广泛的分布和独特的生存适应性而备受关注。夏季高温天气为蜡样芽胞杆菌提供了良好的生长条件，也带来了极大的食品安全隐患。接下来，食品伙伴网带大家了解一下什么是蜡样芽胞杆菌、会带来
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《食话实说》——食用盐选购消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-16
“宁可食无肉，不能食无盐”，食用盐是我们日常生活中必不可少的一种调味品，有着“百味之王、百味之首”之称。本期《食话实说》，让我们一起了解一下食用盐相关知识。
一、食用盐的定义
根据《食品安全国家标准 食用盐》（GB 2721-2015）“食用盐是以氯化钠为主要成分，用于食用的盐”。食用盐包含普通食用盐、低钠食用盐、风味食用盐、特殊工艺食用盐。
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普通食
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香港食安中心：冰冻乳酪样本大肠菌群含量和总含菌量超出法例上限
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-16
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月十五日公布，一个冰冻乳酪样本的大肠菌群含量和总含菌量超出法例上限。中心正跟进事件。
中心发言人说：「中心透过恒常食物监测计划，从九龙城一间持冰冻甜点制造厂牌照的零售店铺抽取上述样本进行检测。结果显示，该样本的大肠菌群含量为每克一百二十个，总含菌量为每克二十二万个，均超出法例上限。」
发言人说：「中心已即时派员到有关店铺调查及抽取
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内蒙古平台外卖食品安全典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-16
按照国务院食安办与国家市场监督管理总局部署，2025年以来，内蒙古自治区各级市场监管部门深入开展平台外卖食品安全监督检查工作，依法查处平台外卖食品安全违法行为。现将部分典型案例公开如下：
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赤峰市克什克腾旗经棚镇某海鲜烧烤店未按规定建立并遵守食品进货查验记录制度案
2025年4月3日，内蒙古赤峰市克什克腾旗市场监管局执法人员在实地核查入网餐饮经营者时，发现克什
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自贡市启动网络餐饮“看得见 才放心—互联网+明厨亮灶”行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-16
7月15日，自贡市市场监管局率先以新闻通气会形式正式启动网络餐饮“看得见 才放心—互联网+明厨亮灶”行动，切实加强网络餐饮食品安全监管，加大社会共治力度，进一步保障公众饮食安全。
会上，市市场监管局相关负责人介绍了自贡网络餐饮“看得见 才放心—互联网+明厨亮灶”行动具体内容，通报了近年来全市网络餐饮食品安全监管情况，明确了“食品安全随手拍”使用方法、网络餐饮食品安全问题举报操作和
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濮阳市市场监督管理局夏季餐饮食品安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-16
夏季气温高湿度大，微生物生长繁殖加速，食物易腐败变质，发生食源性疾病的风险加大。为保障广大人民群众的身体健康和生命安全，濮阳市市场监督管理局提醒广大消费者和各类餐饮单位注意食品安全。
广大消费者应注意：外出就餐时首先要选择证照齐全的餐饮单位，餐后应主动索取发票等就餐凭证，尽量避免光顾无证流动摊点；点菜时尽量多点热菜，不吃或少吃生食类海鲜，少吃新奇食材，慎重选择熟卤菜、凉菜，如果发
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三门峡市市场监管局公布2025“守护消费”铁拳行动典型案例（第一批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-16
今年以来，三门峡市场监管系统持续加大关系群众切身利益的重点领域执法力度，扎实开展民生领域案件查办“铁拳”行动，查办了一批与群众利益息息相关的违法案件，现将部分典型案件公布如下：
二、灵宝市市场监管局查处灵宝市某学校使用清洗消毒不合格的餐碗经责令改正后拒不改正案
2023年9月6日，灵宝市市场监管局依法对某学校使用的餐碗进行监督抽检，抽检结果显示阴离子合成洗涤剂项目不符合G
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三门峡市市场监管局发布夏季采购食品安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-16
当前，三门峡市持续高温酷暑，高温高湿环境下，微生物滋生繁殖速度加快，食物易腐败变质，容易引发食品安全问题。为帮助消费者科学采购食品，降低食品安全风险，三门峡市市场监管局发布夏季采购食品安全消费提示：
一、合理选择商家
应选择证照齐全、管理规范、卫生条件良好的商场、超市、农贸市场等正规场所购买食材，索取并保留购物凭证。
二、采购预包装食品
应查看包装是否完好
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饭菜一放凉细菌就上岗？剩饭剩菜怎样处理才安心
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-16
你可能听说过“高温天气容易食物中毒”的说法，不过食物并不是只有在“热的时候”才容易变质，恰恰是“热了还没冷”的这段时间，才最危险。
细菌vs食物
我们知道细菌是一种微生物，是自然环境的一部分，几乎无处不在。它们有好有坏，和我们的食物关系密切。
某些细菌在食品生产和保存过程中扮演着重要角色。在腌制、发酵等传统工艺中，人们会有意识地利用特定菌种来延长食物保质期并提升
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