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国家认证的新蛋白：酵母蛋白
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-13
大家好，我是范志红。
最近有好些朋友问我，酵母蛋白是什么？听说除了乳清蛋白、大豆蛋白之外，酵母蛋白也能给人体补充蛋白质？那它算是动物蛋白还是植物蛋白呢？
这里我就给大家详细地解释一下。
关于大家不知道的酵母知识
其实酵母是一个大家庭，有很多成员，我们平时所提到的酵母，是日常生活中用于制作馒头、面包以及酿酒的酵母，在生物科学中统属于酿酒酵母。
酵母之
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青少年饮食：长高、抗痘、提效率的三重攻略？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-13
青少年时期是生长发育的黄金阶段，也是学业压力逐渐增大的关键时期。饮食作为身体发育、皮肤健康和学习效率的重要基石，需要科学规划。
一
长高关键：正确补钙
钙是促进骨骼生长、维持骨骼密度的核心营养素，青少年时期钙的充足摄入对身高发育至关重要。正确补钙原则：青少年每天钙的推荐摄入量为1000-1200 毫克。日常饮食中，应做到食物多样化，将牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等搭配食
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济南市市场监管局组织全市重大活动食品安全保障应急演练
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-13
某酒店发生疑似食源性疾病聚集事件，济南市场监管执法人员迅速行动，按照“快速溯源、精准防控”要求，赶赴酒店现场检查后厨环境卫生，同步封存可疑食品、原料及留样……
为切实做好重大活动餐饮服务安全保障工作，进一步提高重大活动食品安全保障能力，8月5日至7日，济南市市场监管局在莱芜区某酒店组织重大活动餐饮服务安全保障应急演练。市局相关处室和直属单位，各区（县）局分管领导和餐饮服务食品安
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青州市市场监管局聚焦农村“小主体”破解食品“监管难”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-13
青州市市场监管局坚持问题导向，聚焦监管难度较大的农村食品市场，优化措施，强化整治，全力规范农村食品市场秩序。
一是创新监管，智慧赋能夯实治理根基。依托“智慧市场监管”一体化平台，动态完善全市2033家农村食品经营者、农村食品供货商监管档案，及时标注经营异常情况。执法人员通过移动端“智慧市场监管”APP实现执法全程电子化，被检查单位可通过“爱山东”实时查看检查结果，并提交整改报告。
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潍坊市峡山区市场监督管理局优化服务举措食品经营主体监管公示牌“换新装”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-13
为进一步加强对食品经营活动的日常监督检查，落实食品经营者主体责任，保证食品安全，近日，峡山区市场监督管理局制作了“食品安全监督信息公示牌”，并为流通、餐饮单位挂牌上墙。
该公示牌背景亮丽，醒目直观地反映食品相关单位的许可情况、从业人员健康证、食品安全承诺书、食品安全制度、投诉电话号码和食品风险等级评定等。特别上面附有：落实食品安全“两个责任”公示牌信息、食品反浪费标语和“禁止吸烟
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寿光市市场监管局“三提升”强化食品安全抽检质效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-13
一是提升问题发现率。在分析研判不合格数据基础上，按季节、品种、产地等科学制定抽检计划，强化对高风险食品的靶向抽检。今年以来完成食品抽检2800余批次，配合完成国家、省、市各类抽检479批次，对不合格的75批次依法进行查处，同时强化结果公示与整改跟踪，督促相关单位落实主体责任，形成“抽检—公示—整改—复查”闭环。
二是提升宣传覆盖面。联合电视台开展“你点我检”进市场、进超市、进校园
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衡阳新增4个地理标志保护产品
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-13
近日，国家知识产权局发布公告，对延庆国光苹果等1409个产品予以地理标志产品认定并实施保护，其中，衡阳市的“常宁无渣生姜”、“衡阳湘黄鸡”、“金甲岭萝卜”、“三樟黄贡椒”等4个农产品地理标志上榜，正式转为地理标志保护产品。此外，国家知识产权局发布公告，核准北京五福兴农种植农民专业合作社联合社等9003家企业使用地理标志专用标志，其中衡阳市生产常宁无渣生姜、衡阳湘黄鸡、金甲岭萝卜、三樟黄贡
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衡阳耒阳开展食品安全快检护航早餐安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-13
8月6日，耒阳市市场监督管理局开展食品安全快速检测专项行动，聚焦市民常吃的肠粉、米粉、饺子、面条等早餐食品，通过10分钟快速检测技术排查硼砂非法添加问题，筑牢群众“舌尖上的安全防线”。
当天上午，执法人员先后走进良心锅饺、府上包（金华北路店）、手拉手肠粉王等餐饮门店。在检测现场，执法人员熟练操作取样、加液、滴试剂等流程，借助电吹风加速反应后，检测试纸在10分钟内即可呈现结果。
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怀化市市场监管系统2025年上半年食品安全形势分析暨社区团购食品安全整治工作部署会议召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-13
7月31日，怀化市市场监督管理局召开全市市场监管系统2025年上半年食品安全形势分析暨社区团购食品安全整治工作部署会议，总结上半年食品安全监管工作，分析当前形势，部署下阶段重点任务。市市场监管局党组成员、副局长李明出席会议并讲话。
会议指出，上半年，全市系统开展了食品安全突出问题整治行动、深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治等重点工作，检查主体20859家，发现问题2665个、
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娄底市多部门突击夜查 6家餐饮店非法售蛇被查处
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-13
8月7日晚，娄底市市场监管局联合公安、自然资源等部门开展突击执法行动，在检察机关依法监督下，成功查处6家涉嫌非法销售蛇类制品的餐饮店，现场查获蛇肉制品18公斤，收缴含蛇类菜品的菜单26份。
据了解，此次行动源于市场监管部门网络监测发现的违法线索。8月7日18时许，由近30名执法人员组成的联合执法组兵分三路，对事先锁定的城区多家餐饮店展开突击检查。执法人员在6家餐饮店的后厨、冷库等
027-87841330