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杭州上城开启网络餐饮食品安全社会共治新模式
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
2025年8月13日上午，杭州市上城区市场监管局与“饿了么”“钉钉”在阿里巴巴园区举行“网络餐饮食品安全政企共治”座谈会，省市场监管局餐饮处沈一青处长、市市场监管局张洪阁副局长到会指导，上城区市场监管局党委书记、局长吕红娟，饿了么总裁方永新、钉钉运营总裁杨猛出席。
座谈会上，“饿了么”就明厨亮灶及食安钉作专题介绍，“钉钉”就助力监管部门构建高效、智能、可追溯的食品安全管理体系，探
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敦煌市市场监督管理局2025年第二批食品领域违法典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
今年以来，敦煌市市场监督管理局以“服务民生、护航消费”为宗旨，围绕中央关切、群众关心、舆论关注，聚焦消费领域人民群众反映强烈、社会危害性突出的问题，深入开展肉类制品和农村假冒伪劣食品安全等专项整治，查办了一批违法案件。为进一步发挥以案释法、教育警示和社会舆论监督作用，引导全市食品生产经营主体自觉守法，维护良好的食品消费市场秩序，现公布2025年第二批食品领域违法典型案例。
案例一
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守护“一老一小”饮食安全 天津市河东区市场监管局开展暑期专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
为强化暑期在营学校（幼儿园）、养老服务机构食品安全风险隐患排查，守护“一老一小”饮食安全，连日来，天津市河东区市场监管局紧盯关键环节，在辖区内开展集中用餐单位食堂食品安全专项检查。
河东区局联合区民政局，针对养老服务机构、老人家食堂负责人和食品安全管理人员开展培训，详细讲解食品安全管理制度、原料采购、餐饮具清洗消毒和食品留样等内容，累计培训110余人次；会同区教育局，组织全区暑
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山东省农业科学院植物保护研究所在马铃薯糖转运蛋白抗病毒机制解析方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
近日，山东省农业科学院植保所作物病害绿色防控创新团队在The Plant Journal杂志（中科院一区TOP，IF5y=7.0）在线发表了题为Oligomeric SWEET1g of Solanum tuberosum confers resistance to potato virus Y and Potato virus X的研究论文。该研究首次揭示了植物SWEET类糖转运蛋白参
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2025年第二批河南省重大创新项目验收结果公布 食品领域有4项通过验收
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
食品伙伴网讯 8月13日，河南省科学技术厅、河南省财政厅发布通知，公布2025年第二批省重大创新项目验收结果，其中，食品领域有4项通过验收，包括重大科技专项验收项目1项、重点研发专项验收项目3项。
食品领域2025年第二批省重大科技专项验收项目清单
序号
项目编号
项目名称
承担单位
主管部门
验收结果
12
221100110100
河南主要农作物
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食品领域2025年度河南省重大创新项目拟立项公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
食品伙伴网讯 8月13日，河南省科学技术厅公示了2025年度河南省重大创新项目拟立项项目，其中，食品领域有5项，公示期5个工作日（2025年8月13日—8月19日）。
食品领域2025 年度河南省重大创新项目拟立项项目公示清单
序号
项目名称
承担单位
主管部门
备注
1
畜牧养殖全产业区块链平台关键技术 研发与应用
牧原食品股份有限公司
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四川农业大学水稻专家团队助力达州功能性水稻产业发展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
7月21日至23日，四川农业大学水稻研究所朱建清教授带领专家团队赴达州市，开展优质水稻新品种田间考察与技术指导工作，重点考察了天然富硒功能稻品种“蜀香优668”在达州试验示范情况，并就达州市水稻的抽穗扬花期关键环节提供技术服务，落实了富硒稻米产品“川农1906”的加工细节。
考察期间，团队先后走访了达州市农业科学研究院北斗科研基地、达州市达川区农业科学研究所、达州市米城乡贡米种植
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科技赋能肉牛产业，共筑筠连生态发展新未来
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
近日，四川农业大学动物科技学院草食动物团队、四川省科技下乡万里行75团肉牛服务团队王杰副教授、动医院苟丽萍讲师等一行3人，协同成都楠水机械设备有限公司、省畜牧总站相关人员共赴筠连县开展肉牛产业技术培训和技术服务。
在筠连县肉牛产业发展中心副主任、筠连县科技特派员服务团业务团长王成教授的陪同下，团队首站抵达筠连县黄牛保种场。团队通过与负责人现场深入交流，全面了解了筠连黄牛的饲养现状
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西北农林科技大学农学院薛吉全团队克隆玉米耐热基因ZmATG8c,并初步明确其调控机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
近日，西北农林科技大学玉米生物学与遗传育种团队联合华中农业大学玉米团队在国际知名期刊《PLANT PHYSIOLOGY》发表题为“Manipulation of the central autophagy component ZmATG8c affects thermotolerance in maize”的研究论文。研究初步揭示了ZmGBF1-ZmATG8c模块通过自噬途径调控玉米耐热
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西北农林科技大学动科学院蔡传江副教授在揭示Zn通过提高AKT甲基化改善仔猪肠道屏障功能障碍方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
近日，动科学院蔡传江副教授在国际知名学术刊物《Advanced Science》（中科院一区TOP期刊，影响因子14.1）在线发表了题为“Zinc Alleviates Gut Barrier Dysfunction by Promoting the Methylation of AKT”的重要研究成果。
仔猪肠道屏障功能障碍是诱发肠道炎症性疾病的关键风险因素，严重威胁养殖健康。
027-87841330