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中国农业科学院加工所探究了脉冲磁场对大米淀粉凝胶流变特性、结构及品质的影响
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-18
近日，中国农业科学院农产品加工研究所植物化学组分与组学研究创新团队探究了脉冲磁场对大米淀粉凝胶流变特性、结构及品质的影响，相关研究成果发表在国际食品期刊《Carbohydrate Polymers》（JCR一区，IF＝12.5）上。加工所2024级博士研究生王静为论文第一作者，佟立涛研究员为通讯作者。该研究得到了国家重点研发计划（2024YFE0111500）和中国农业科学院中原研究中心
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2025年天津市自然科学基金拟立项项目公示 食品领域有17项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-18
食品伙伴网讯 8月15日，天津市科技局公示了2025年天津市自然科学基金拟立项项目，其中，食品领域有17项。
食品领域2025年天津市自然科学基金拟立项项目清单
序号
项目名称
组织单位
项目负责人
项目类型
57
油菜素甾醇调控水稻籽粒植酸含量的分子机制研究
天津师范大学
张国霞
青年B类
60
花椰菜株型夹角调控基因
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食品领域2024年度湖南省高等院校科研院所横向项目备案拟立项项目公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-18
食品伙伴网讯 8月15日，湖南省科学技术厅公示2024年度湖南省高等院校科研院所横向项目备案拟立项项目，其中，食品领域有5项。
食品领域2024年度湖南省高等院校科研院所横向项目备案拟立项项目清单
序号
项目名称
承担单位
负责人
委托单位
56
南美白对虾淡养关键技术研发与示范
湖南文理学院
韩庆
安乡县宏辉农林发展有限公司
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云南公示2025年中央引导地方科技发展资金拟支持项目，食品领域有11项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-18
食品伙伴网讯 8月18日，云南省科技厅公示2025年中央引导地方科技发展资金拟支持项目，其中，食品领域有11项，公示期7天（2025年8月18日—8月24日）。
食品领域云南省2025年中央引导地方科技发展资金拟支持项目
区域科技创新体系建设类项目（5项）
序号
项目名称
项目承担单位
项目负责人
1
小麦现代生物育种技术服务体系研究与应用
中国农业大学云南现
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我国出口葵花籽被检出真菌毒素超标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-18
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年8月14日，欧盟通报我国出口葵花籽不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类
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欧盟通报我国出口聚丙烯碗不合格
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-18
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年8月14日，欧盟通报我国出口聚丙烯碗不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报
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欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2025年第33周）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-18
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟官方网站消息，在2025年第33周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有8例。具体通报信息如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/
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波兰出口冷冻牛肉汉堡中检出沙门氏菌
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-18
食品伙伴网讯 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2025年8月14日，波兰通过RASFF通报本国出口冷冻牛肉汉堡不合格。具体通报信息如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2025-8-14
波兰
冷冻牛肉汉堡
2025.6232
检出沙门氏菌
分销至其他成员国/
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美国对我国出口草本果冻产品实施自动扣留
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-18
说明：本资料来自美国FDA官方网站，由食品伙伴网翻译整理。有疑问请联系 news@foodmate.net。
更多信息查询请见：美国对华预警情况查询
食品伙伴网讯 2025年8月15日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留，详情如下：
预警编号
发布日期
地区
企业名称
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美国修订双炔酰菌胺在木瓜中的残留限量
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-18
食品伙伴网讯 据美国联邦公报消息，2025年8月15日，美国环保署发布2025-15555号条例，修订双炔酰菌胺（Mandipropamid）在木瓜中的残留限量。
美国环保署就其毒理性、饮食暴露量以及对婴幼儿的影响等方面进行了风险评估，最终得出结论认为，以下残留限量是安全的。拟修订内容如下：
商品
Parts per million（ppm）
木瓜2
027-87841330