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香港食安中心公布预先包装罐头汤及即食汤包营养标签专项食品调查结果
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-08
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月五日公布预先包装罐头汤及即食汤包营养标签专项食品调查结果。在40个样本（包括网购食品）中，三个样本的糖、蛋白质或总脂肪含量与其营养标签上的标示值不符，余下37个样本则全部通过检测。
中心发言人说：「中心从不同零售点收集有关样本进行专项调查，检测其能量及指定标示营养素（总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、糖、钠、蛋白质、碳水化合物等）含量是否与
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农业农村部召开农业农村标准化工作推进会强调 抓紧抓实农业农村标准化工作 以标准升级引领农业农村高质量发展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-08
本网讯 12月5日，农业农村部召开农业农村标准化工作推进会，部党组书记、部长韩俊出席会议并讲话。会议强调，要深入学习贯彻党的二十届四中全会精神和习近平总书记重要指示精神，认真落实党中央、国务院决策部署，把农业农村标准化工作摆在重要位置，加快构建适应高质量发展要求的农业农村标准体系，以标准升级引领农业农村高质量发展。
会议指出，标准是引领产业转型升级、推动高质量发展的重要基础性工作
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香港食安中心呼吁市民不要食用两批可能受李斯特菌污染的芝士
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-08
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月五日呼吁市民不要食用两批意大利进口芝士，因为有关产品可能受李斯特菌污染。业界如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。
产品资料如下：
产品名称：Raclette Sapin Vert 6.5kg
批次编号／此日期或之前食用：
（一）155121504／二零二五年十二月十五日；及
（二）1551222／二
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90%的人缺的AKK菌，真的能减脂抗炎吗？为啥国内难买到？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-08
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先搞懂：AKK菌到底是啥？
你可能没听过它的名字，但它早就是肠道菌群里的“明星菌株”，被科学家们称为肠道里的隐形管家，其全名为嗜黏蛋白阿克曼氏菌，是一种革兰氏阴性严格厌氧菌，也是我们肠道中天然存在的原住民。
它最特别的本事，是能以肠道黏膜上的黏液为食物，却不会破坏肠道屏障，反而能像“维修工”一样，帮助肠道黏膜变得更厚实。更神奇的是，研究发现：健康人的肠道里，
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香港食安中心跟进怀疑违反《食物安全命令》日本进口水产品
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-08
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月五日公布，中心检查日本进口食品时，发现当中有来自受管制县份的水产品，怀疑违反相关《食物安全命令》，涉事产品已被中心封存，没有流出市面，中心正跟进事件。
中心发言人说：「中心检查相关日本进口食品批次时，发现十五包于《命令》发出后在千叶县包装的坚果及鱼干制品，有关进口商涉嫌违反相关《命令》。」
根据该《命令》，凡源自日本东京、福岛
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香港食安中心呼吁市民不要食用一批可能含过量磺胺二甲嘧啶的进口罐装榨菜肉丝
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-08
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月七日呼吁市民不要食用一批进口罐装榨菜肉丝，因为有关产品被检出可能含过量兽药残余磺胺二甲嘧啶。业界如持有受影响批次产品，应立即停止使用或出售。
产品资料如下：
产品名称：梅林榨菜肉丝
品牌：梅林
来源地：中国
净重：240克
此日期前最佳：二零二八年四月七日
经销商：昌晖有限公司
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濮阳市清丰县召开县委常委扩大会部署食品安全突出问题专项整治百日攻坚行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-08
濮阳市食品安全突出问题专项整治百日攻坚行动工作会议召开后，清丰县相继召开了县委常委扩大会，县委常委、纪委书记、监委主任丁振强专题安排专项整治工作；县纪委监委分管领导、县食品安全工作专班主要单位负责人，各乡（镇办）书记、先开区分管副主任，县市场监管局主要负责同志等参加会议。
会议先后传达了全市食品安全突出问题专项整治百日攻坚行动工作会议精神，安排部署了全县食品安全突出问题专项整治工
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大雪至，建议你这样吃腊肉，更好吃、更健康！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-08
“小雪腌菜，大雪腌肉”。自古以来，在大雪节气腌制肉类是勤劳的中国人必不可少的仪式。
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤的过程所制成的加工品，是中国腌肉的一种。腊肉防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。腊肉由鲜肉制成，保留了丰富蛋白质的同时，也保留了大量的脂肪。在过去需要重体力劳动但物资匮乏的时代，腊肉是美味的菜肴和能量来源。现在人们的物质生活极大丰富，腊肉更多表现为饮食中的点缀
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淮南市开展食品生产经营虚假标注及网络销售专项整治成效显著
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-08
为深化食品安全全链条监管，践行“四个最严”要求，淮南市市场监管局于2025年8月至11月开展食品生产经营虚假标注及网络销售突出问题专项整治，历经三个月精准施治，取得阶段性显著成效。
专项整治聚焦压片糖果、固体饮料、保健食品等重点品类，严打以假充真、以次充好，严查虚标成分、虚假标注，严治虚构功效、夸大宣传三大类突出问题。通过联动食品生产、网监、执法稽查等多科室及县区监管队伍，“生产
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关于全面推进亳州市食品安全“互联网+AI监管”的告知书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-08
亳州市广大食品生产经营单位：
为全面贯彻落实《中共中央办公厅国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》决策部署，积极推进“互联网+”、人工智能等新技术应用于食品监管领域，加快构建“线上线下协同、社会多元共治”的食品安全全链条治理体系。我市将全面开展食品生产经营单位接入安徽省食品安全“互联网+AI监管”平台工作。现告知如下：
一、充分提高智慧监管重要性的认识
027-87841330