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山东这9批次不合格食品检出食品添加剂使用问题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
食品伙伴网讯 12月16日，山东省市场监督管理局发布2025年第34期（总第525期）通告，检出35批次不合格食品，其中，有9批次不合格食品检出食品添加剂使用问题。
这9批次不合格食品分别为招远市占宏快餐店在美团（手机App）网店老路家常菜销售的南瓜馒头，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不合格；东平县范伟超市销售的标称福建省实加食品有限公司生产的毛巾卷（香芋味）（糕点），脱氢乙酸及其
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今日导读：部分餐饮店要求外卖订单不可堂食；盒马回应板蓝根青菜水饺争议；“面包为啥变贵了”上热搜（2025年12月18日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
部分餐饮店要求外卖订单不可堂食
近日，有网友在反映称，马记永兰州牛肉面的许多线下门店都放上了“外卖订单不可堂食”的标识。对此，马记永官方客服称因用餐场景不同，堂食需线下扫码点餐；武汉一门店工作人员则表示，该规定是受商场监管要求，非总部统一指令，商场无要求则不做硬性限制。对此现象，武汉一麻辣烫店老板刘先生表示，其店铺主打外卖薄利多销，虽外卖单利润微薄，且顾客堂食会占用店内资源、享受
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秦风秦韵话食安︱肉夹馍消费指南
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
肉夹馍作为陕西传统特色小吃，深受广大消费者喜爱。为切实保障消费者饮食安全，维护地方特色食品声誉，陕西省市场监管局就肉夹馍消费发布如下提示：
一、致消费者：科学选购，理性消费，积极维权
01
选择正规商家
请选择证照齐全、环境卫生良好、信誉度高的餐饮单位或固定摊位购买。优先考虑悬挂“诚信经营”“食品安全示范店”等标识的商家。
02
注意观察鉴
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精准计量铸魂 川渝协同赋能 政企研共话白酒产业高质量发展新路径
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
12月16日，以“精准度量新动能·赋能产业新发展”为主题的国家白酒产业计量测试中心联盟会暨川渝产业计量工作交流会在泸州召开。会议由川渝两地市场监管局联合主办，泸州市市场监管局、国家白酒产业计量测试中心（以下简称“中心”）承办，川渝监管部门、科研院所、联盟成员及企业代表齐聚，共商产业计量发展大计。
会议指出，计量是白酒产业质量控制的“生命线”，强化技术研发、标准制定和服务供给是产业
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蚌埠市禹会区行政检查码赋能 “双随机+综合查” 筑牢餐饮安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
为持续优化营商环境，提升监管效能，近日，蚌埠市禹会区市场监管局联合区消防大队开展 “双随机、一公开” 联合执法检查，同步推行 “行政检查综合查一次” 模式，对辖区内两家餐饮企业实施精准监管，切实守护群众饮食安全与消防安全。
规范流程，行政检查码全程赋能。本次检查严格遵循 “双随机、一公开” 监管要求，通过随机抽取检查对象、随机选派执法人员确定检查名单与执法小组。执法过程中，工作人
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青海省市场监管局整治食品添加剂滥用及食用植物油突出问题成效明显
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
今年以来，青海省市场监管局以“四个最严”为主线，以落实食品安全“两个责任”为抓手，聚焦食品添加剂滥用及食用植物油突出问题开展专项整治，持续筑牢食源性安全底线，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
强化主体责任 筑牢安全底线。为确保专项整治扎实推进，第一时间印发《青海省市场监督管理局关于开展食用植物油突出问题排查整治工作方案的通知》，并发布《规范食品添加剂生产和使用的倡议书》。坚持问
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食安临距离｜冬笋鲜美好味，健康吃法看这里！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
寒风渐起，又到了为一口鲜甜而心动的季节。披着“金衣白玉”的冬笋，悄然成为冬日餐桌上的主角。这份深藏于泥土之下的鲜美，如何从山林稳妥地抵达您的厨房？怎样地烹煮才能激发它最佳的滋味？本期“食安临距离”与您一同探寻冬笋的鲜美密码，让这份限定风物温暖整个冬天~
冬笋，是毛竹 （楠竹） 地下茎 （竹鞭） 侧芽发育而成的幼嫩笋芽，因在冬季采挖而得名。它藏于地下，尚未破土，笋质特别幼嫩，是竹笋
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澳门市政署关注美国部分地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
澳门市政署关注美国南达科他州Edmunds县和北卡罗来纳州Wayne县爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请文件时，会审查来源地权限当局签发之卫生证明文
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楚雄市市场监管局：积极推进食品安全“互联网+AI监管”工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
为贯彻落实省局、州局食品安全“互联网+AI监管”工作部署，深刻把握当前食品安全监管新形势、新要求，楚雄市市场监管局以科技为翼、以实干为基，全力推动食品安全监管模式向数字化、智能化转型升级，构建“科技赋能、精准防控、社会共治”的食品安全监管新格局。
一是全域走访，摸清底数强基础。自工作启动以来，按照“全覆盖、无死角、底数清”的原则，对辖区食品生产企业、餐饮门店等各类食品经营主体开展
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食品领域2025年度青海省科学技术奖初评结果公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-18
食品伙伴网讯 近日，青海省科学技术厅公示了2025年度青海省科学技术奖初评结果，其中，食品领域有7项，包括2项自然科学奖、5项科学技术进步奖。公示时间为2025年12月17日至23日。
食品领域2025年度青海省科学技术奖复评项目（人）
三、自然科学奖
序号
项目名称（按项目名称首字拼音排序）
完成单位
完成人
1
柴达木黄牛全基因组遗传多样性、群体
027-87841330