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乌拉圭发生一起伊氏锥虫病疫情
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-23
食品伙伴网讯 据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年12月22日，乌拉圭农业部向WOAH报告称，乌拉圭发生一起伊氏锥虫病疫情。
本次疫情发生地为萨尔托省，于2025年12月12日得到确认。疫情源头为接触野生物种。经实验室检测发现，有13条狗疑似受到感染，其中1条发病并死亡；另有13匹马科动物疑似受到感染。
目前疫情已经结束，乌拉圭农业部将不再提交任何报告。
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加拿大批准来自里氏木霉菌株AR-414的多聚半乳糖醛酸酶用于葡萄酒等产品中
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-23
食品伙伴网讯 2025年12月22日，加拿大卫生部发布M-FAA-25-08号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自里氏木霉菌株AR-414的多聚半乳糖醛酸酶（polygalacturonase）用于原果汁、葡萄酒和果酒中。
此次修订自2025年12月22日起生效。
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加拿大批准来自里氏木霉菌株GICC03613的磷脂酶A1用于面包等产品中
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-23
食品伙伴网讯 2025年12月22日，加拿大卫生部发布M-FAA-25-09号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自里氏木霉菌株GICC03613的磷脂酶A1（phospholipase A1）用于面包、白面粉、全麦面粉及非标准化烘焙产品中。
此次修订自2025年12月22日起生效。
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注意！进口酱油检出防腐剂含量超标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-23
食品伙伴网讯 2025年12月23日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，日本一批次酱油检出防腐剂含量不符规定。
通报显示，日本制造厂或出口商名称为キッコーマンフードテック株式会社 +T7，台湾地区进口商为忠信国际开发事业有限公司。
据了解，该批次酱油检出防腐剂双十二烷基硫酸硫胺明0.03 g/kg。依据「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」，防腐剂用量以
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爱尔兰发布甲壳类动物食品添加剂使用新指南
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-23
2025年12月11日，爱尔兰海洋渔业保护局（SFPA）发布冷冻船和加工船上甲壳类动物（包括都柏林湾对虾）的食品添加剂使用新指南。
明确添加剂仅可用于控制黑变病(黑斑)的既定技术用途，需严格遵循欧盟使用条件和制造商说明，不得掩盖腐败或超安全限度延长保质期，主要内容:
(1)食品添加剂类型及使用要求:亚硫酸盐类添加剂（焦亚硫酸钠(E223)、亚硫酸氢钠(E222) ）是致
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泰国修订密封容器瓶装饮用水等四个法规标准
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-23
2025年12月11日，泰国公共卫生部在政府公报的第142卷第15页、19页、21页、23页发布通知，修订密封容器瓶装饮用水、食用冰块、天然矿泉水、密封容器饮料四个法规标准。该文件将于政府公报正式发布之日起生效。主要内容：
1.扩大“密封容器饮用水”的定义，并调整其范围包含特定来源的水，例如泉水和充满二氧化碳的水；修订质量要求或标准，特别是与污染物相关的14项标准(丙烯酰胺≤0
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泰国修订预包装食品营养标签法规
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-23
2025年12月11日，泰国公共卫生部在政府公报的第142卷第25页发布通知，修订预包装食品营养标签法规。该文件将于政府公报正式发布之日起生效。主要内容：
1.预包装食品标签的方框背景必须为白色，字体颜色必须统一；
2.字体大小的规定。营养信息（每份食品的含量、能量值）必须为加粗，字体高度最少为1.5mm；总脂肪、胆固醇、蛋白质、钠、总碳水化合物等营养素含量百分比，字体
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泰国修订食品中食品添加剂使用法规
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-23
2025年12月12日，泰国食药局发布468号公告，修订食品中食品添加剂使用法规。修订的主要内容为修制订或删除胭脂树橙等多种食品添加剂的使用范围和限量要求，部分见下表。该公告于发布之日起生效。
食品添加剂名称
使用产品范围
修订最大用量（mg/kg)
原最大用量（mg/kg)
胭脂树橙
乳基甜点
100
10
奶酪
20
50
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加拿大制订饮用水放射性核元素的最大限量标准
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-23
2025年12月13日，加拿大卫生部在第159卷第50期第一部分政府公报中，发布饮用水中天然放射性核元素的最大限量标准，自发布之日实施。主要内容如下：
1.饮用水应先筛查总α辐射水平为0.5Bq/L和总β含量为1BqL。只有当其中一项（或两项）超过限量标准时，才需要进行单独的放射性核元素分析；
2.饮用水中天然放射性核元素的最大限量标准为：铅-210≤2Bq/L、镭-2
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新西兰修订动物源性产品生产供应和加工管理法规
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-23
2025年12月11日，新西兰初级产业部（MPI）发布50182 号公告，即新版《动物源性产品公告:生产、供应和加工)》。与旧版法规相比，主要修订内容包括:
引入“关键环节”概念。新法规规定宰后检验、热加工监控等生产加工步骤被定义为“关键环节”，并要求执行这些操作的人员必须具备规定的能力（资历/培训）上述过程的执行情况将成为官方验证审核的重点；
验证频率调整。对多种类型
027-87841330