-
@网络餐饮服务经营者 食品安全主体责任告知书，请查收！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-13
网络餐饮服务经营者
落实食品安全主体责任告知书
平台（代理商）·入网商户必看
一、平台（代理商）责任清单（7项）
1.资质审核责任：对入网商户的营业执照、食品经营许可证进行审查，核验真实性，建立档案。
2.定期核验责任：每六个月至少核验更新一次商户资质信息，确保证照有效。
3.信息公示责任：在平台首页及商户页面显著位置持续公示证照信息，督促
-
聚焦3·15｜滨州市市场监管局2025年度维权典型案例①：百日宴套餐出错
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-13
案例一：百日宴套餐出错，
监管助力获补偿
【案情简介】
陈女士于某酒店为其孩子预订百日宴，通过签订协议对宴会日期、场地、菜品等事项予以明确约定，费用共计 8200 元。陈女士在预订当日支付定金 2000 元，余款约定于宴会结束后结清。在宴会进行过程中，陈女士发现菜品与协议约定不符，但未当场提出异议。宴会结束后，陈女士就该问题与酒店进行多次协商，然而未能达成一致意见
-
关于推进“互联网+AI监管”共建食品安全“阳光厨房”的倡议书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-13
全市食品经营单位：
食品安全是行业的生命线，关乎人民群众身体健康。为深化“互联网+AI监管”建设，提升食品安全智慧治理水平，构建“阳光监管、社会共治”格局，现向无锡市食品经营单位发出如下倡议：
一、积极建设阳光厨房
做放心消费的示范者
鼓励各餐饮单位实施“明厨亮灶”改造，在操作间等重点区域安装视频设备，主动展示食材加工、烹饪、消毒等关键过程，推动后厨操作从“幕
-
《新型餐饮集中式厨房基础设施建设与食品安全管理规范》团体标准专家审定会在京召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-13
3月11日，中国烹饪协会在京召开《新型餐饮集中式厨房基础设施建设与食品安全管理规范》团体标准专家审定会。来自食品行业生产力促进中心、中国标准出版社第六分社、北京农学院食品学院、北京国际度假区有限公司、北京嘉和一品餐饮管理有限公司的五位专家参加了审定会。中国烹饪协会标准委员会办公室相关负责人出席了会议。
近年来，餐饮集中式厨房逐渐成为餐饮外卖的新载体，为确保餐饮集中式厨房规范发展，
-
【青市监·西宁篇】西宁市市场监管领域2025年消费维权典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-13
消费维权无小事，民生福祉大于天。2025年，西宁市市场监管系统始终聚焦群众急难愁盼，紧盯食品、药品、价格、计量、预付卡、网络消费等重点领域，坚持依法监管，全力守护消费者合法权益，严厉打击侵害消费者合法权益违法行为。为充分发挥典型案例警示震慑作用，以案释法、以案促改，引导经营者守法诚信经营，提升消费者理性维权意识，持续营造安全放心、公平有序的消费环境，现将消费维权调解及侵害消费者合法权益行
-
承德市市场监督管理局开展春季开学学校幼儿园及校外托管机构食品安全督导检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-13
为切实筑牢校园食品安全防线，有效防范春季开学后食品安全事件发生，承德市市场监督管理局局长马广春带队对全市高校、中小学、幼儿园及校外托管机构开展了春季开学食品安全督导检查。
本次督导采取现场检查、档案资料查阅、食品快速检测与技术抽检相结合方式，重点围绕食堂环境卫生、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食材验收、鼠虫防制等关键环节，严格把关食品安全。
马广春局长强调校园食品安全
-
淮南市市场监管局靠前服务精准赋能 助力食品添加剂企业适配新规
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-13
为推动市场监管总局最新发布的《食品添加剂生产许可审查细则（2025版）》落地落细，帮助企业精准把握政策要求、平稳完成过渡衔接，近日，淮南市市场监管局组建联合专家组，深入食品添加剂生产企业一线开展实地走访指导，以“主动服务”破解企业合规发展难题。
此次专项指导由市市场监管局企业登记注册局牵头，联合食品生产科及食品生产许可领域专家共同参与。专家组先后走进淮南东润食品科技有限公司、安
-
广东曝光18批次不合格食品，有白切鸡、核桃油、香酥肉松等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-13
食品伙伴网讯 3月11日，广东省市场监督管理局发布2026年第13期通告，通报18批次不合格食品，检出微生物污染、重金属及污染物、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。
6批次食品检出微生物污染问题
6批次食品检出微生物污染问题，分别为珠海市斗门区白藤优品荟零食店（个体工商户）销售的标称福州市长乐区鲤峰食品有限公司文岭分公司生产的金联豆（香辣味），大肠菌群不符合食品安
-
食品领域2026年第一批湖南省省级科技计划项目验收结果公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-13
食品伙伴网讯 3月13日，湖南省科学技术厅公示了2026年第一批湖南省省级科技计划项目验收结果，其中，食品领域有40项，公示期为2026年3月13日至3月19日（5个工作日）。
食品领域2026年第一批湖南省省级科技计划项目验收情况汇总表
序号
项目编号
项目名称
承担单位
项目负责人
验收结果
10
2023NK2022
植物提取物饲料添加剂高效筛选技术
-
蚌埠市市场监管局 市公安局联合开展食品安全风险会商
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-13
为切实筑牢食品安全防线，精准防范化解食品安全领域各类风险隐患，强化部门协同监管效能，3月11日，蚌埠市公安局、蚌埠市市场监管局联合召开食品安全风险会商会，两局相关负责人及业务骨干参加会议，共同分析研判当前食品安全形势，部署下一步监管工作。
会议重点研究了当前食品安全领域突出风险隐患，聚焦网络餐饮、校园餐饮、制售假劣肉制品等群众关切的重点问题，深入剖析风险根源、传播路径及防控难点。
027-87841330