-
赤峰市市场监管局组织开展“年夜饭”食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-30
为切实做好春节期间餐饮食品安全工作，赤峰市市场监管局立足职能，以“守护年夜饭餐饮食品安全”为主要目标，在全市范围内组织开展了“年夜饭”食品安全专项检查。
精准排摸底数，科学研判风险。对全市大中型餐饮服务单位严格实施报备管理，摸清全市年夜饭承办单位及预定数量，指导各单位科学评估供餐能力，同时加强对“年夜饭”食品安全舆情的监测预警，进一步健全食品安全突发事件应急处置机制。截至目前
-
食品人看食品事——2024年食品行业十大热门词汇候选词汇（5）熏硫枸杞
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-30
编者按：自2005年开始，由网友GIGI提议，食品伙伴网主办的《食品人看食品事——食品行业十大热门词汇》评选活动，在食品论坛网友及行业朋友的大力支持下已成功举办19届。活动秉承“汇聚行业热点，把握行业方向”的主旨，通过对热点事件的关注，督促行业不断前行。活动分为网友推荐、网络投票、网友点评、揭晓总结4个阶段。
2024年12月4日-31日，我们在食品论坛向广大网友征集了202
-
食品人看食品事——2024年食品行业十大热门词汇候选词汇（6）淀粉肠
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-30
编者按：自2005年开始，由网友GIGI提议，食品伙伴网主办的《食品人看食品事——食品行业十大热门词汇》评选活动，在食品论坛网友及行业朋友的大力支持下已成功举办19届。活动秉承“汇聚行业热点，把握行业方向”的主旨，通过对热点事件的关注，督促行业不断前行。活动分为网友推荐、网络投票、网友点评、揭晓总结4个阶段。
2024年12月4日-31日，我们在食品论坛向广大网友征集了202
-
年度盘点|2024年共有87批次不合格进口葡萄酒未准入境，同比增长335%
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-30
食品伙伴网讯 根据海关总署发布的2024年1月-12月全国未准入境食品化妆品信息，食品伙伴网不完全统计发现，2024年共有87批次不合格进口葡萄酒未准入境，较2023年的20批次同比增长了335%。
据统计，这些未准入境葡萄酒分别来自澳大利亚、丹麦、德国、法国、格鲁吉亚、哈萨克斯坦、罗马尼亚、美国、南非、西班牙、意大利、智利。其中，来自西班牙的不合格葡萄酒数量最多，有25批次，其
-
张椿雨教授团队合作克隆甘蓝型油菜中首个显性黄籽且可同时提高含油量的基因
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-30
南湖新闻网讯（记者 晓宣）甘蓝型油菜是我国最重要的油料作物之一。研究表明，在遗传背景接近的情况下，黄籽油菜较黑籽油菜种子含油量更高，而木质纤维素含量更低，故在甘蓝型油菜育种中备受青睐。然而，目前已克隆的绝大多数黄籽基因均为隐性基因，这极大限制了甘蓝型油菜黄籽品种的培育。
1月4日，张椿雨教授团队联合华中科技大学栗茂腾教授团队在Science Advances期刊发表了题为A
-
中国农业大学食品学院廖小军教授团队在花色苷天然蓝色色素开发领域取得重要进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-30
中国农大新闻网讯 近日，中国农业大学食品科学与营养工程学院廖小军教授团队在国际综合性期刊“Journal of Advanced Research”上发表了题为《基于花色苷与蛋白质相互作用的无金属天然蓝色色素开发》（metal-free production of natural blue colorants through anthocyanin–protein interactio
-
华中农业大学团队在肠道微生物调控仔猪肠道免疫成熟方向开展系列研究取得突出进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-30
南湖新闻网讯（通讯员 董克）2024年12月31日，华中农业大学动物科学技术学院、动物动物医学院彭健教授和魏宏逵副教授团队在Advanced science杂志在线发表了题为“Gut Microbiota-Derived Hyocholic Acid Enhances Type 3 Immunity and Protects Against Salmonella enterica se
-
华中农业大学学者揭示甘蓝型油菜根系磷吸收和花器官磷分配的调控机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-30
南湖新闻网讯（通讯员 吴涛）近日，华中农业大学资源与环境学院石磊教授课题组在Journal of Experimental Botany在线发表了题为“The BnamiR827-BnaA09.NLA1-BnaPHT1 module regulates phosphate homeostasis, pollen viability and seed yield in Brassica
-
【盘点】2024年澳大利亚十大食品进出口政策
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-30
食品伙伴网讯 2024年，澳大利亚对其食品进出口政策做了许多修订。对此，食品伙伴网进行了盘点，整理出了主要的食品政策，以供网友分享。
1、澳大利亚发布含有10%及以上鸡蛋成分的面条和面食的进口条件
2024年1月3日，澳大利亚农业、渔业和林业部发布通告，规定了含有10%及以上鸡蛋成分的面条和面食的进口条件，主要内容如下：（1）不需要农业、渔业和林业部的进口许可证；
-
年度盘点|2024年全国共有4200批次不合格食品未准入境，同比增长78.12%
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-29
食品伙伴网讯 根据海关总署发布的2024年1月-12月全国未准入境食品化妆品信息统计发现，2024年全国海关在口岸监管环节检出安全卫生项目不合格并未准入境食品共有4200批次，较2023年的2358批次，同比增长了78.12%。
按月度分析，2024年11月未准入境食品数量最多，有507批次；其次，2024年9月有471批次，2024年6月有468批次。具体未准入境食品批次数量如
027-87841330