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浙江省食品安全风险预警交流会在台州召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-16
1月13日至14日，浙江省食品安全风险预警交流会在台州黄岩召开。省市场监管局党委委员、副局长姚画，市市场监管局党委书记、局长郦森迪，党委副书记、副局长林胜甫等出席会议。会议由省市场监管局食品抽检处处长王群主持，黄岩区副区长徐雨薇致辞。
会上，省市场监管局通报了2024年食品安全重点风险隐患情况，省本级承检机构介绍了食品安全抽检监测及风险分析情况，省食药安委成员单位交流了本部门发现
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安阳市殷都区市场监管局：开展节前肉制品安全监督检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-16
为进一步加强肉制品质量安全监管，有效保障肉及肉制品质量安全，严厉打击违法违规行为，近日，安阳市殷都区市场监管局对辖区内肉制品生产加工小作坊、经营门店开展了节前专项检查。
执法人员对生产者索证索票、进货查验、信息公示、人员管理、环境卫生、健康证等情况进行了检查，重点查看了加工单位是否使用未经检疫或者检疫不合格的肉类原料、是否严格履行进货查验记录制度、经营的肉品是否有异味、色泽不正常
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昭通市巧家县市场监督管理局开展春节前食品市场大检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-16
春节将至，为加强食品安全监管工作，保障节日期间食品安全，巧家县市场监管局积极行动，对辖区内食品生产经营单位开展春节前食品安全市场大检查。
此次检查针对春节期间食品消费特点，对辖区内的大中型超市、农贸市场、年货街及餐饮门店等进行了检查。重点检查节日期间消费量大的生鲜肉类、蔬菜水果、粮油副食、乳制品、糕点、酒水饮料等，全面检查食品生产日期、保质期、食品标签、进货渠道、加工流程、检验检
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聊城市市场监管局开展保健食品“无有效期和无产品技术要求”换证工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-16
为深入贯彻落实国家市场监督管理总局关于《在产在售“无有效期和无产品技术要求”保健食品集中换证审查要点》要求，实现保健食品注册与生产许可、监督管理衔接，落实落细生产企业主体责任和属地监管部门监管责任，近日，市局根据省局部署，积极开展辖区内在产在售“双无”换证工作。
目前，全市有多家保健食品生产企业，50余个注册批件涉及此次换证。市局坚持“依法依规、分类处置、平稳过渡”原则，开展换证
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陕西省农业农村厅赴渭南市开展畜禽屠宰及肉品质量安全调研指导
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-16
1月13日，陕西省农业农村厅一级巡视员王韬带队赴渭南华阴市民长定点屠宰厂及肉品直营店开展畜禽屠宰及肉品质量安全调研指导。
指导组强调，屠宰企业要认真贯彻《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规，建立健全肉品质量安全和安全生产规章制度，切实落实安全主体责任。强化屠宰从业人员上岗培训，规范肉品品质检验，加强从生猪入厂到产品出厂的全链条管理。严格遵守屠宰工艺流程和设施设备操作程序，
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抽检样品18批次！淄博沂源县市场监管局开展食品生产企业专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-16
春节临近，为强化食品生产源头安全监管，保障节日期间食品安全，近日，沂源县市场监管局开展食品生产企业食品安全专项检查。
全面排查风险隐患
督促企业严格落实食品安全主体责任，完善食品安全风险防控清单，落实“日管控、周排查、月调度”制度，全面排查食品生产过程中存在的风险隐患，强化过程控制，对存在的违法违规行为进行严厉查处，切实保障春节期间食品生产安全。
突出重点加强监管
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北京市市场监督管理局、北京市消费者协会提示消费者：选购面包等烘焙制品时要注意啦！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-16
随着人们生活节奏的加快
面包等烘焙制品以其种类繁多、营养丰富和方便快捷的特点
逐渐成为人们日常饮食的一部分
如果您也喜欢吃面包
事关面包的这个新标准
请您一定要了解！
在国家卫健委公布的新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中，删除了脱氢乙酸及其钠盐在面包等烘焙制品中的使用规定，也就是生产日期在2025年2
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标准下的“东方奶酪”传奇：腐乳，你真的吃对了吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-16
嘿，各位美食爱好者们
今天咱们来聊聊
那让人又爱又恨的“东方奶酪”
腐乳！
这可是咱们餐桌上的一道下饭神器
一碗白粥配上它
立刻变得清淡又开胃
但关于腐乳
大家总是有这样那样的疑问
它健康吗？会不会致癌？
别急，今天和标哥一起一探究竟！
腐乳加工工艺
腐乳的加工工艺一般经过浸泡、磨浆、过滤、煮
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济宁高新区市场监管局开展市两会期间食品安全保障工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-16
为确保济宁市第十八届人民代表大会第四次会议、中国人民政治协商会议第十四届济宁市委员会第四次全体会议活动顺利进行，济宁高新区市场监督管理局充分发挥食品安全保障职能，驻点执行餐饮服务食品安全监督检查，全力做好食品安全保障工作。
一是提前部署，精心安排。会议前期，为确保保障工作顺利进行，高新区市场监督管理局成立重大活动保障工作领导小组，制定“两会”食品安全保障方案，明确工作重点、划分工
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咸阳市市场监管局开展春节前食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-16
1月15日，咸阳市市场监管局组织市场监管和食品检验检测人员，对生产和流通领域节日食品安全情况开展专项检查。
在华润万家人民西路店，市场监管人员对该店从业人员是否持有效健康证明，索证索票、进货查验制度是否落实到位，食品包装、生产日期、保质期等是否按规定标注，食品是否按相关条件储存，生鲜肉检验检疫证明是否齐全等方面进行重点检查。咸阳市食品药品检验检测中心工作人员采取随机抽取的方式，对
027-87841330