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澳门市政署关注韩国及波兰部分地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-28
澳门市政署关注韩国全罗北道群山市，以及波兰小波兰省Myślenicki区、马佐夫舍省Mławski区和瓦尔米亚──马祖里省Olsztyński区爆发高致病性禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检
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淮南市市场监管局经开区分局开展烘焙类食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-28
2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）正式实施，此次修订删除了脱氢乙酸及其钠盐在黄油和浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料等食品中的使用规定。为进一步落实新版标准，消除食品安全隐患，2月26日，淮南市市场监管局经开区分局对辖区蛋糕店、烘焙店等经营主体开展了烘焙类食品安全专项检查。
检查中，执法人员首先查看了经营场所环境卫生是否
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澳门市政署勒令现鼠踪外卖店停业整顿
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-28
澳门市政署27日下午接报北区有外卖店出现老鼠，随即派员前往位於黑沙环第七街十七号的“躲猫猫外卖店"调查，发现该店防控鼠患措施不足，食物处理区未妥善安装防鼠设施，有鼠患出没迹象。基於存在食安风险，市政署即时采取预防控制措施，勒令涉事外卖店停业，销毁场鲜活食品，进行全面清洁消毒，直至通过复查才可重启营业。
市政署并要求网上外卖平台将涉事商户下架，以阻截风险蔓延。市政署将持续跟进事
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安庆市市场监管局开展食品安全领域市场消费环境调研督查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-28
为进一步加强食品安全监管，消除食品安全风险隐患，构筑食品安全领域满意消费环境。2月26日至27日，市市场监管局组织开展食品安全领域市场消费环境调研督导，市局党组成员、总工程师吕怒涛，四级调研员谢耀堂分别带队，市局食品相关科室参加。
调研督导组深入城区重点区域排查小作坊、小餐饮店等是否存在无证经营、使用过期或变质原材料、滥用食品添加剂等问题，督促提醒各类餐饮服务单位和食品生产企业依
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澳门与国家海关总署签署合作协议 强化动物卫生及食品安全合作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-28
行政法务司司长张永春与国家海关总署副署长王令浚会面，双方就支持横琴合作区货物出口、分线管理政策、琴澳出入境检验检疫等工作进行回顾及总结，并就未来积极推进横琴合作区的规则衔接、机制对接，扩展输内地澳门制造食品种类，联合培养食安人才、加强信息交流等进行深入交流。
会上，双方并签署了《关於动物及动物产品电子证书合作工作计划》，在维护国家生物安全的前提下，共同推进通关及贸易便利。同时
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今日导读：零食鲍菇螺肉主配料为福寿螺肉 厂家回应；网友称知名超市买的馄饨疑吃出蟑螂 市监局回应；京东外卖开启补贴政策（2025年02月28日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-28
零食鲍菇螺肉主配料为福寿螺肉 厂家回应
2月26日，市民发现零食“鲍菇螺肉”的配料表里第一配料为福寿螺肉，担心食用安全。该产品包装袋显示，该产品的生产商为湖南省龙腾食品有限公司，产地为湖南省湘潭市。27日，厂商回应称，螺肉品种确实是福寿螺，该产品经过高温杀菌是可以放心食用的，作为合法企业，产品都要送检，检测报告都是合格的，有食品安全保障。当地食药监局工作人员表示，若厂商有生产许可
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2024年我国新批准发布104项食品安全领域国家标准物质
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-28
2024年，市场监管总局新批准发布一批食品安全领域国家标准物质，涉及食品、农产品质量检测等方面。其中，国家一级标准物质45项，国家二级标准物质59项。新批准发布国家标准物质有助于检测食品中农药兽药残留、有毒有害物质污染、食品中营养成分以及转基因食品安全性。
聚焦检测食品中农药兽药残留。新批准发布的甲醇中乐果溶液标准物质、牛肉粉中恩诺沙星和磺胺嘧啶残留分析标准物质可应用于检测食品中
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衢味食安 | 守护师生 “舌尖上的安全”，市场监管在行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-28
家长朋友们
孩子在学校吃得咋样
是不是像个 “小悬念”
天天在家长心里晃悠？
孩子们正处于 “野蛮生长” 的关键时期
学校食堂食品安全至关重要
守护师生“舌尖上的安全”
这也一直是全市市场监管部门
一直以来占据 “C 位” 的重点工作
自开学以来，衢州市市场监管部门“火力全开”，持续开展“护航开学季”学校食堂专项检查
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中国水产科学研究院南海所对牡蛎养殖区有害藻华种类的时空分布 和牡蛎染毒现状研究取得重要进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-28
近日，中国水产科学研究院南海水产研究所院级海湾与岛礁水域生态保护与修复创新团队对牡蛎养殖压力下浮游植物有害藻华（Harmful algal bloom，HAB）种类的时空分布和牡蛎染毒现状研究取得重要进展。相关研究成果以“Spatial-temporal distribution of phytoplankton HAB species and contamination status
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中国水产科学研究院东海所在中国周边海域大黄鱼深远海养殖空间筛选与分析研究方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-28
近日，中国水产科学研究院东海水产研究所渔业遥感与信息技术研究室的研究团队在《Biology》（JCR 1区）期刊上发表了一项关于大黄鱼（Larimichthys crocea）深远海养殖空间筛选与分析的研究成果（DOI为10.3390/biology14020205）。该研究基于生物的环境温度适宜性，对中国周边海域大黄鱼的潜在养殖空间进行了深入分析。东海所与浙江海洋大学联合培养硕士研究生
027-87841330