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滁州明光市市场监督管理局深入食品生产企业与小作坊开展走访帮扶行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-05
为加强食品安全监管，保障公众饮食健康，明光市市场监督管理局针对辖区内食品生产企业及小作坊开展走访帮扶行动。
走访过程中，执法人员首先对食品生产企业的生产许可证、从业人员健康证明及食品安全管理制度等进行了严格核查。同时，对生产场所、设备设施、原辅料进货查验、生产过程控制及成品检验等关键环节进行了现场检查，确保企业严格遵循食品安全标准进行生产。对于小作坊，执法人员主要对小作坊的生产环
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六安市局“五个强化”做好2025年特殊食品监管工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-05
2025年，六安市局坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻落实省局和市委、市政府有关部署要求，切实做到“五个强化”，下好先手棋，打好主动仗，努力推动全市特殊食品安全监管工作迈上新台阶。
强化企业主体责任。督促特殊食品生产经营者落实食品安全主体责任，优化提升“日管控、周排查、月调度”工作机制。推动县区市场监管部门监管人员参与试点保健食品生产企业自查工作，督导保健食品
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宣城市多部门联合开展春季校园食品安全专项检查 筑牢师生饮食安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-05
为切实加强春季校园食品安全监管，消除食品安全风险隐患，保障广大师生饮食安全，2月21日至3月4日，宣城市市场监管局联合市教体局、财政局、卫健委、公安局以及市纪委监委派驻纪检监察组，成立三个联合检查组，以“四不两直”的方式，在全市范围内开展春季校园食品安全风险隐患专项检查工作。
检查过程中，各联合检查组深入学校食堂，严格按照食品安全相关标准和要求，对食品原材料采购、储存、加工制作、
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新疆哈密市查获处置一起羊小反刍兽疫疫情
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-05
近日，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经新疆维吾尔自治区动物疫病预防控制中心确诊，新疆维吾尔自治区哈密市公路动植物联合防疫检疫站烟墩站在外地调入的一车羊中，发现小反刍兽疫疫情，同群羊共390只，其中发病死亡3只。疫情发生后，当地立即按照有关应急预案要求规范进行病畜扑杀、清洗消毒和无害化处理，有效处置了疫情风险。
这是2025年以来，我国报告发生的首起小反刍兽疫疫情。2
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今日导读：网购黄花鱼到手只有包装是黄的；女子知假买假索赔10倍被法院驳回；巴奴创始人就“爹味说教”致歉（2025年03月05日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-05
网购黄花鱼到手只有包装是黄的
近日，王先生（化名）花102元网购了5斤“小黄花鱼”，发现鱼竟然加了“滤镜”？收到的鱼从颜色，形状和肉质都和黄花鱼差距较大，且商品信息写着“黄菇鱼”。王先生怀疑商家用黄色的包装袋给鱼加“滤镜”，冒充“黄花鱼”。此前，据央视综合频道科普，市场上有一些冒充“黄花鱼”的“黄姑鱼”，看起来虽然和黄花鱼相似，但营养，味道和品质却无法和黄花鱼相比。大家可以通过看
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宿州：聚焦食品安全风险排查，守护民生“食”光
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-05
为切实保障全省人民群众“舌尖上的安全”，强化食品安全风险防控，3月4日，省市场监管局党组成员、副局长刘存俊，省市场监管局食品生产处处长张斌一行亲赴宿州市市场监管局，听取关于食品安全风险隐患排查工作的汇报，全面梳理问题、总结经验，共商食品安全监管良策。
会上，相关科室详细阐述风险隐患排查成果，涵盖食品生产、流通、餐饮等环节的问题。针对排查出的问题，市局积极应对，迅速行动，加大监管频
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山西省市场监督管理局组织开展全省校园食堂和校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”现场观摩系列活动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-05
为深入推进校园食品数字化监管建设，3月3日—4日，山西省市场监督管理局在晋中市组织开展全省校园食堂和校外供餐单位“互联网＋明厨亮灶”现场观摩系列活动。
在座谈交流环节，各市局围绕餐饮监管的工作亮点、难点堵点、工作思路积极互动，部分基层站所同志还提出了餐饮监管的意见建议，省局餐饮处安排部署了年度重点工作任务。
活动中，大家实地观摩了榆次一中校园食堂、校外供餐单位山西仁信源
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遵义市推进白酒产业数据知识产权工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-05
数据知识产权是指与数据相关的智力成果所享有的权利。通过数据知识产权登记明确权属证明，能够有效保护企业合法权益，有利于实现数据创新开发、传播利用和价值实现。2024年，遵义市5个县（市、区）获批数据知识产权省级试点，并在茶产业数据知识产权登记上实现率先突破。现已在农业、技术服务业、旅游业、制造业（含酒、农副食品等）、外卖行业等领域完成了16件数据知识产权登记。
近期，省、市知识产权
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澳门市政署呼吁停止食用三款受霉菌污染的涂抹酱
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-05
澳门市政署获悉日本消费者厅公布，法国“Bonne Maman"牌三款预包装涂抹酱可能受霉菌污染，当地正进行回收。市政署已即时向本澳业界发出食品预警，要求停止出售或使用相关批次产品；同时，派员到市面巡查，防止涉事产品流通。
涉事三款“Bonne Maman"牌涂抹酱产品，来源地均为法国，容量225克，此日期前最佳为2026年4月30日，具体资料如下：
产品名称：蓝莓果
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赵久然团队建立全球首个鲜食玉米代谢组数据库并破译鲜食玉米代谢分化遗传机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-05
近日，北京市农林科学院玉米所赵久然研究员团队在植物学顶级期刊《Molecular Plant》（中科院1区top期刊，IF5Year=21.4）发表了题为“Large-scale metabolomic landscape of edible maize reveals convergent changes in metabolite differentiation and facil
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