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资阳市雁江区市场监管局“攻坚”食品生产监管约谈指导双管齐下保安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-21
为筑牢食品安全防线，全力整治食品生产领域突出问题，近日，雁江区市场监督管理局召开重点食品生产企业警示约谈暨标签标识专题指导会，打出监管“组合拳”，力求从源头保障消费者权益。
会议通报
会上，监管部门首先“亮数据”，通报2025年以来参会企业的投诉举报情况，让企业直面问题。随后，各企业负责人“晒家底”，深度剖析问题成因，汇报整改情况，主动寻求解决之道，为后续精准施策提供依据
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泉州市安溪县茶叶质量安全分析研讨会在国家茶检中心召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-21
为进一步强化茶叶质量安全管理，推动安溪县茶产业向高质量发展迈进，4 月 16 日，“安溪县茶叶质量安全分析研讨会暨新质生产力助推茶企高质量发展工作交流会”在国家茶叶质量检验检测中心（福建）召开，泉州市市场监管局、泉州市产品质量检验所、安溪县政府办、安溪县农业农村局、茶管办等相关部门负责人及安溪县茶叶企业代表参加。会议由安溪县政府办副主任陈伟城主持。
会议围绕茶叶质量安全管控、标准
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市场监管部门完成全国保健食品生产企业体系检查首轮全覆盖
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-21
近日，市场监管总局发布信息，经过五年不懈努力，截至目前，已完成全国在产在营保健食品生产企业体系检查首轮全覆盖，累计完成体系检查2520家次，覆盖率达到140%，推动保健食品抽检合格率连续5年保持在99%以上，促进整个行业食品安全管理水平明显提升。
体系检查立足发现和化解风险隐患，提升企业管理能力和水平，探索全过程、全环节监管模式，推动食品安全风险隐患防控向事前预防型转变。5年来，
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2025青海省民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例（第一批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-21
案例一 城西区市场监督管理局查处王某麻辣烫店经营超范围、超限量使用食品添加剂食品案
2025年1月24日，城西区市场监督管理局对王某麻辣烫店经营超范围、超限量使用食品添加剂食品违法行为，依法作出行政处罚。
经查，当事人经营的擀面皮在食品抽检中铝指标残留不合格，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定，城西区
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黑龙江省农业农村厅召开全省畜禽粪污资源化利用工作视频调度会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-21
2025年4月18日，黑龙江省农业农村厅召开全省畜禽粪污资源化利用工作视频调度会，深入贯彻落实省委、省政府有关部署要求，盘点梳理年初以来重点工作落实情况，分析查找工作短板，研究部署下步工作。省农业农村厅总畜牧师李岩主持会议并讲话。
会议指出，年初以来，各地加大畜禽粪污资源化利用工作推进力度，取得阶段性成效，但也存在一定问题亟待解决。要深化思想认识，坚持问题导向，深入查找在责任落实
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研究揭示斑马鱼不同年龄大脑胶质细胞亚型转变及其脑损伤响应特征
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-21
中国科学院脑科学与智能技术卓越创新中心何杰研究组运用单细胞转录组测序技术，建立了覆盖斑马鱼幼年早期、幼年晚期、青年、年轻成年4个年龄阶段的生理和创伤性脑损伤条件下中脑胶质细胞的转录组图谱，揭示了不同年龄大脑胶质细胞的异质性及其脑创伤响应特征（可视化网站：https://zebrafish.cn/Molecular-Atlas/scRNA-Glia）。
小胶质细胞随着年龄变化呈现动
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迄今分辨率最高的野生稻-栽培稻泛基因组图谱绘就
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-21
亚洲栽培稻驯化历史可追溯至一万年前的普通野生稻。 面对全球人口增长和气候变化加剧的双重压力，如何将野生稻历经万年锤炼的“生存智慧”注入现代品种，培育出兼具高产潜力与抗病抗逆特性的“超级水稻”已成为重要研究课题。然而，传统依赖单一参考基因组的研究模式譬如以管窥天，仅能捕捉水稻遗传多样性的冰山一角。因此，亟需构建高质量、大规模的野生稻泛基因组，剖析其广泛的多样性，挖掘其耐逆、抗病等优良性状的
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2025年春季平菇生产技术指导意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-21
当前，我国春栽平菇处于发菌期，秋栽冬栽平菇处于出菇中后期。针对春季气象条件和平菇栽培生产特点，全国农业技术推广服务中心会同国家食用菌产业技术体系、农业农村部蔬菜专家指导组，研究提出春季平菇生产技术指导意见。
一、春栽平菇管理
（一）温度管理。发菌场所室内温度控制在22℃左右。温度低于15℃时，采取菌袋堆积、增光升温等措施升温；温度高于25℃时，应及时散堆，将菌袋“井”字行
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2025年春季香菇生产技术指导意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-21
当前，我国北方春—夏栽培香菇处于菌棒发菌、转色的关键阶段，秋季栽培香菇处于出菇中后期；南方冬—春栽培香菇进入出菇中后期，正值产量和品质形成的关键时期。针对春季气温波动大、湿度调控难、病虫害易发等特点，全国农业技术推广服务中心会同国家食用菌产业技术体系、农业农村部蔬菜专家指导组，研究提出春季香菇生产技术指导意见。
一、强化分类管理
（一）北方春—夏栽培。发菌期棚内温度控制在
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西南及武陵山区马铃薯晚疫病发生趋势
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-21
据全国农作物病虫害测报网监测，马铃薯晚疫病在西南及武陵山区等产区发生偏早、田间菌量大，结合马铃薯品种抗性较差、未来天气条件适宜等因素分析，预计马铃薯晚疫病在西南及武陵山区等产区总体偏重发生，其中湖北西部、重庆东南部和东北部、贵州西北部等产区局部大流行风险高；发生面积1362万亩，发生盛期多在4月下旬至6月中旬（见下表）。
表 马铃薯晚疫病发生趋势预测表
一、病害发生偏早
027-87841330