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中国农业科学院加工所解析了四喜丸子加工过程中的挥发性风味特征及品质变化规律
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-22
近日，中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队对预制菜肴四喜丸子在加工过程中的挥发性风味特征及变化规律进行了探究，相关研究成果发表于《Food Research International》（JCR一区，IF=7.0）。加工所2022级硕士生曲霞为论文第一作者，张春江研究员为通讯作者。该研究得到了山东省重点研发计划（2022TZXD0021）的支持。
四喜丸子是我
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加工所发现了羊汤胶体纳米颗粒提高免疫的关键信号通路
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-22
近日，中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队发现了羊汤胶体纳米颗粒增强免疫功能的关键信号通路，相关研究成果发表于食品领域Top期刊《Food Research International》（JCR一区，IF=7.0）。加工所2021级客座博士生付佳宁为论文第一作者，加工所陈丽研究员和沈阳农业大学刘玲教授为共同通讯作者。该研究得到了国家现代肉羊产业技术体系（CARS-38
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国家重点研发计划“畜禽新品种培育与现代牧场科技创新”等重点专项项目在京联合启动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-22
4月11日，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牵头的国家重点研发计划“畜禽新品种培育与现代牧场科技创新”“农业生物重要性状形成与环境适应性基础研究”及“农业生物种质资源挖掘与创新利用”3个重点专项5个项目联合启动会在北京召开。
中国科学院院士黄路生、中国工程院院士侯水生，中国农村技术开发中心总工程师葛毅强，中国农业科学院成果转化局局长彭文君、重大任务局副局长谷晓峰，项目跟踪专家山
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伊朗出口带壳开心果被检出黄曲霉毒素超标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-22
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年4月18日，意大利通过RASFF通报伊朗出口带壳开心果黄曲霉毒素超标。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2025-4-18
意大利
带壳开心果
2025.2928
黄曲霉毒素（B1= 72.4
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美国对我国出口锅巴实施自动扣留
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-22
说明：本资料来自美国FDA官方网站，由食品伙伴网翻译整理。有疑问请联系 news@foodmate.net。
更多信息查询请见：美国对华预警情况查询
食品伙伴网讯 2025年4月21日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留，详情如下：
预警编号
发布日期
地区
企业名称
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韩国召回农残超标的天然香辛料产品
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-22
食品伙伴网讯 4月21日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国某企业生产、销售的天然香辛料毒死蜱超标，命令其停止销售并召回该产品。
产品中检出毒死蜱0.65 mg/kg，在韩国，该类产品中毒死蜱的标准应不超过0.01 mg/kg。
召回对象：保质期标示至2027年1月2日的产品。
食品伙伴网为您提供出口韩国合规咨询服务，具体详情请查看：食品出
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美国召回疑受李斯特菌污染的金针菇
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-22
食品伙伴网讯 据美国食品药品监督管理局（FDA）消息，2025年4月18日，美国FDA发布召回通报称，Harvest NYC Inc正在召回一批金针菇，因为产品可能受到李斯特菌的污染。
受召回产品的重量为200g，UPC为6975730520101。产品由Hofood99 Inc .分销至全国各地的零售店。
据了解，幼儿、体弱者或老年人以及免疫力低下者很容易感染李
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检出检疫性有害生物 我国出口新鲜辣椒被销毁
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-22
食品伙伴网讯 2025年4月21日，据俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局滨海边疆区地方分局消息：该分局官员在对进口自中国的重约45公斤的新鲜辣椒实施植物检疫并对样本进行实验室检测的过程中，在样本中检出检疫性有害生物：番茄褐色皱果病毒（ToBRFV）。
根据滨海边疆区地方分局4月17日的决定，禁止进口该批次受感染的产品。上述遭侵染的产品后续将被作销毁处理。
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欧盟批准L-酪氨酸作为所有动物的饲料添加剂
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-22
食品伙伴网讯 据欧盟官方公报消息，2025年4月22日，欧盟委员会发布法规（EU） 2025/752号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 1831/2003，批准L-酪氨酸（l-tyrosine）作为所有动物的饲料添加剂。
根据附件中规定的条件，这种添加剂被授权作为动物添加剂的所属类别为“营养添加剂”，功能组别为“氨基酸、氨基酸盐及其类似物”。授权结束日期为2035
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欧盟批准大肠杆菌CGMCC 22721生产的L-缬氨酸作为所有动物的饲料添加剂
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-22
食品伙伴网讯 据欧盟官方公报消息，2025年4月22日，欧盟委员会发布法规（EU）2025/756号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 1831/2003，批准大肠杆菌CGMCC 22721生产的L-缬氨酸（L-valine）作为所有动物的饲料添加剂。
根据附件中规定的条件，这种添加剂被授权作为动物添加剂的所属类别为“营养添加剂”，功能组别为“氨基酸、氨基酸盐及其类
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