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农业农村部印发《高致病性禽流感疫情应急实施方案（2025年版）》
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-26
为更加科学精准处置高致病性禽流感疫情，根据近年防控实践和当前防控形势需要，农业农村部组织制定了《高致病性禽流感疫情应急实施方案（2025年版）》。与上版方案（2020年版）相比，新版方案增加了家畜感染高致病性禽流感应急措施，进一步明确疫情报告和发布要求，并修订完善了疫情应急处置措施。
新版方案包括六个部分内容。一是疫情报告与确认。明确了可疑疫情、疑似疫情、确诊疫情的认定程序与快报
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中国质检院主持承担的国家重点研发计划课题“新资源食品和特膳食品的特征营养成分和安全风险因子标准物质研制与应用”启动会在京召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-26
2025年6月18日，中国质量检验检测科学研究院主持承担的“十四五”国家重点研发计划课题“新资源食品和特膳食品的特征营养成分和安全风险因子标准物质研制及应用”（编号：2024YFF1105805）启动会在京召开。我院食品安全研究所负责人主持会议。
按照“大食物观”要求，课题拟采用多维高压色谱分离、超临界流体色谱、低温结晶等高效分离方法及多谱联用、多维表征等技术，研制儿茶素、低聚半
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中国质检院吕庆研究员在食品接触材料未知挥发物的检测及溯源方面取得重要成果
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-26
在日常生活中，食品包装纸、外卖纸盒、空气炸锅纸、咖啡杯等纸质材料与食品直接接触的场景无处不在。然而，这些看似安全的包装材料可能潜藏健康风险--挥发性化学物质可能迁移至食品中，影响食品风味甚至危害人体健康。近年来，国家市场监督管理总局、国家卫健委持续强化食品接触材料安全标准和使用监管，但食品接触用纸中的挥发性物质种类、来源及风险尚缺乏系统性研究。如何快速准确识别异味物质和高风险物质并追溯其
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智能活性包装助力畜产品防腐保鲜
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-26
近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所畜产品质量安全控制与溯源创新团队在畜产品防腐保鲜包装方面取得了突破性进展，相关研究成果发表在《食品包装与保质期（Food Packaging and Shelf Life）》上。
针对畜产品受到微生物、温度、光照等因素影响容易腐败变质的问题，团队设计开发了集pH、微生物与蛋白酶三重响应触发式的抗菌保鲜包装系统。该包装系统在不影响牛乳
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国家食品安全风险评估中心举办2025年中国居民食物消费状况调查全国培训班
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-26
2025年6月11-12日，国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）在四川省成都市举办2025年中国居民食物消费状况调查全国培训班，国家卫生健康委食品司监测评估处处长陈波出席培训班并讲话。来自全国31个省（区、市）疾病预防控制中心，地市和区县疾病预防控制中心的相关领导、专家和技术骨干百余人参加了培训班。
陈波处长强调，食物消费状况调查是食品安全风险评估和标准制定修订的
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2025年辽宁省未来产业前沿技术项目拟立项项目公示 食品领域有10项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-26
食品伙伴网讯 6月25日，辽宁省科学技术厅公示了2025年辽宁省未来产业前沿技术项目拟立项项目，其中，食品领域有10项，公示期为2025年6月25日至2025年7月1日。
食品领域2025年辽宁省未来产业前沿技术项目拟立项项目清单
序号
项目名称
承担单位
负责人
75
水稻种质资源基因型-表型智能耦合解析与数字化育种筛选决策研究
沈阳农业大学
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食品领域2025年度重点研发和成果转化计划第二批拟立项目公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-26
食品伙伴网讯 6月23日，内蒙古自治区科学技术厅公示2025年度重点研发和成果转化计划第二批拟立项目，其中，食品领域有5项，公示时间为6月23日至6月27日。
食品领域2025年自治区重点研发和成果转化计划第二批拟立项目名单
序号
项目名称
项目承担单位
一、科技支撑黄河流域生态保护和高质量发展
2
畜禽养殖废弃物高效转化沼气联产炭基沼渣生物有机肥、沼液肥
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2025年第二批河北省科技攻关计划项目结项验收结果公示 食品领域有202项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-26
食品伙伴网讯 6月26日，河南省科学技术厅公示了2025年第二批省科技攻关计划项目结项验收结果，食品领域有202项，公示期5个工作日（2025年6月26日—7月2日）。
食品领域2025年第二批省科技攻关计划项目结项验收结果公示清单
序号
项目编号
项目名称
承担单位
验收结果
5
242102110154
基于间作的花生甜菜夜蛾生态调控技术开
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印度出口芝麻籽中检出沙门氏菌
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-26
食品伙伴网讯 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2025年6月24日，希腊通过RASFF通报印度出口芝麻籽不合格。具体通报信息如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2025-6-24
希腊
芝麻籽
2025.4705
检出沙门氏菌
产品尚未投放市场/重新派送
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波兰新发一起非洲猪瘟疫情
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-26
食品伙伴网讯 据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年6月25日，波兰农业与农村发展部向WOAH报告称，波兰发生一起非洲猪瘟疫情。
本次疫情发生地为卢布斯卡省斯切尔采-德雷兹登科县，于2025年6月10日得到确认，疫情源头未知或不确定。经实验室检测发现，有4头野猪发病并死亡。
目前疫情尚未结束，波兰农业与农村发展部将每周提交后续报告。
027-87841330