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以案释法丨“参”差不齐要严处，市场“鲜”活靠共治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-18
案例一
2025年5月21日，我局接到龙口市某海产店经营的淡干海参的抽检不合格报告，其经营的海参蛋白质含量（检测含量为23.6g/100g，标准指标为≥40g/100g）、盐分含量（检测含量为58.1g/100g，标准指标为≤40g/100g）及复水后干重率实测值（检测值为26.0%，标准指标为≥40%）均不符合GB 31602-2015《食品安全国家标准 干海参》要求。当事人经
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衡水市农村食品经营者落实食品安全主体责任的告知书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-18
各农村食品经营者：
为守护农村地区食品安全，营造安全放心的消费环境，衡水市市场监督管理局向广大农村食品经营者提示如下：
一、经营证照要公示。要办理《营业执照》和《食品经营许可证》，并在商店显著位置悬挂。仅销售预包装食品的，依法办理备案。
二、健康证明须取得。出售散装食品等接触直接入口食品工作的从业人员，每年进行健康检查，取得有效健康证明。
三、进货要索证索票。
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衡水市市场监督管理局桃城区分局开展幼儿园食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-18
为进一步加强幼儿园食品安全监管，严防严控校园食品安全风险，保障幼儿饮食健康，近日，衡水市市场监督管理局桃城区分局对辖区内幼儿园等托幼机构开展食品安全专项检查，全力筑牢校园食品安全防线。
执法人员重点围绕食堂资质许可、从业人员健康管理、食材采购贮存、加工操作规范、餐具消毒保洁、随机抽样检查等关键环节开展全面排查。通过现场查验台账、抽样检测食材等方式，坚持“监管+服务”并重，对幼儿园
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上海抽检发现4批次不合格食品，有鳊鱼、小米面包等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-18
食品伙伴网讯 7月16日，上海市市场监督管理局发布2025年第22期省级食品安全抽检信息，检出4批次不合格食品，不合格样品为糕点1批次、肉制品2批次、食用农产品1批次。
抽检信息显示，这4批次不合格食品分别检出兽药残留超标、质量指标不达标、食品添加剂使用等问题，分别为：
上海四方食事餐饮管理有限公司销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；
上海零度超市有限
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维态美蛋白酶铅含量超标事件调查：玻璃滴管油墨层成 “元凶”，涉事企业被立案查处
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-18
食品伙伴网讯，7 月 17 日，上海市市场监督管理局与闵行区人民政府联合调查组及江苏省市场监督管理局、镇江市人民政府工作专班先后发布通报，就网民实名举报维态美（上海）健康科技发展有限公司（以下简称 “维态美公司”）代理销售的维态美蛋白酶 “铅含量超标” 问题公布调查结果。涉事企业已被立案调查，相关问题产品启动全国召回。
据通报，维态美公司经销的 “维态美蛋白酶复配食品添
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农业农村部：2025年上半年农产品质量安全例行监测合格率97.9%
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-18
食品伙伴网讯 7月17日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，介绍2025年上半年农业农村经济运行情况。会上，农业农村部发展规划司司长陈邦勋介绍，今年上半年，农业农村部按季度开展了2次农产品质量安全例行监测，共抽检31个省份254个大中城市的蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品，涉及5大类133个品种1.53万个样品，包含139项参数，监测合格率97.9%。
陈邦勋表示，为确保监测数据
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农业农村部：肉牛养殖总体实现扭亏为盈，奶业纾困取得积极成效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-18
食品伙伴网讯 7月17日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，介绍2025年上半年农业农村经济运行情况。会上，农业农村部畜牧兽医局局长黄保续介绍了肉牛奶牛纾困工作的相关情况。
黄保续表示，去年以来，针对肉牛奶牛养殖亏损问题，农业农村部会同有关部门和地方出台一系列纾困政策，多措并举帮助养殖场户渡难关。在各方面共同努力下，肉牛养殖总体已经实现扭亏为盈，奶业纾困取得积极成效。
肉牛
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关于规范即时零售市场秩序 联合抵制价格补贴“内卷式”竞争 促进行业健康发展的倡议书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-18
全体会员及相关企业：
近期，部分平台发起的即时零售价格补贴大战愈演愈烈，依赖资本力量的低价竞争不仅扰乱市场公平竞争秩序，更导致实体商家正常经营受挑战、商品品质缩水、服务标准下降、商家利润承压等连锁反应，严重威胁行业可持续发展根基。为守护市场公平、保障消费权益、推动行业回归价值竞争本源，中国连锁经营协会特向全体会员及相关企业发出如下倡议：
一、规范低价补贴竞争行为，维护市场公平
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2025年6月共有485批次不合格食品未准入境，兽药残留问题居首位
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-18
食品伙伴网讯 7月17日，海关总署发布2025年6月全国未准入境食品化妆品信息，2025年6月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生等项目不合格并未准入境食品化妆品分别为485批次、7批次。
据统计，这些未准入境食品分别来自阿根廷、阿曼、澳大利亚、巴基斯坦、巴西、比利时、丹麦、德国、俄罗斯、厄瓜多尔、法国、菲律宾、哥斯达黎加、古巴、荷兰、捷克、老挝、马来西亚、毛里塔尼亚、美国、秘鲁、
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今日导读：维态美蛋白酶铅含量超标事件调查；茶颜悦色紧急下架争议产品；杨国福回应吃出未拆塑封鸡蛋豆腐（2025年07月18日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-18
维态美蛋白酶铅含量超标事件调查
近期，有网民实名举报维态美（上海）健康科技发展有限公司代理销售的维态美蛋白酶“铅含量超标”问题。7月17日，上海、江苏两地通报维态美蛋白酶铅超标调查结果，系玻璃滴管油墨铅迁移所致。闵行区市场监督管理局已对维态美公司涉嫌违法行为开展立案调查，并封存、下架相关问题产品。上海市公安局闵行分局已对该公司涉嫌犯罪行为立案侦查，同时对维态美公司和恩承玻璃加工厂
027-87841330