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上海这4批次不合格食品上黑榜，有绿豆粉皮、榨菜等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-20
食品伙伴网讯 11月20日，上海市市场监督管理局发布2025年第37期省级食品安全抽检信息，检出4批次不合格食品，涉及淀粉及淀粉制品1批次、粮食加工品1批次、蔬菜制品1批次、调味品1批次。
抽检信息显示，不合格食品检出食品添加剂使用问题，分别为上海市长宁区仇财有食品店销售的绿豆粉皮，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定；上海市杨浦区云陇熟食店销售的标称重庆翔肯
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亳州市委书记秦凤玉实地督导校园食品安全工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-20
11月19日下午，亳州市委书记秦凤玉实地督导校园食品安全工作。她强调，要深入学习贯彻党的二十届四中全会精神和习近平总书记关于食品安全的重要论述，严格落实“四个最严”要求，以“时时放心不下”的责任感，把“校园餐”和校园食品安全工作紧紧抓在手上，坚决筑牢校园食品安全防线，全力守护师生“舌尖上的安全”。
安徽千香城市配送服务有限公司承担着亳州市中心城区50所公办学校食堂食材配送任务，服
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吉安永新县局召开“互联网+AI监管”工作推进会暨食品安全培训会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-20
近日，永新县市场监督管理局组织召开全县食品生产企业2025年度培训考核会，同步部署推进“互联网＋AI监管”工作。全县26家食品生产企业负责人、各相关运营商负责人参会，县市场监管局主要负责同志王建平出席会议并作动员讲话。
会议强调，食品生产企业需将食品安全作为企业生存发展的核心底线，要严格执行‘日管控、周排查、月调度’工作机制，从原料采购验收、生产加工管控到成品检验出厂全流程，建立
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赣州市局聚焦“三点”全力保障食用植物油质量安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-20
今年以来，赣州市市场监管局聚焦民生需求，坚持问题导向，组织开展了食用植物油突出问题排查整治，严守食用植物油质量安全底线。
紧扣“关键点”，强化主体责任落实。紧扣食用植物油生产经营单位主体责任落实的关键点，针对食用植物油生产经营环节易发风险点，编制下发《食用植物油风险管控指南》，分区域组织食用植物油生产经营单位，召开食品安全集体约谈会，现场宣贯管控指南和法律责任，指导食用植物油生产
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四川省食检院制定的两项食品快速检测方法获批发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-20
近日，由四川省食品检验研究院牵头承担的两项食品快速检测方法《蔬菜水果中吡虫啉的快速检测 胶体金免疫层析法》（KJ 202504）和《蔬菜水果中啶虫脒的快速检测 胶体金免疫层析法》（KJ 202505）正式通过市场监管总局批准发布，对我国蔬菜水果中吡虫啉、啶虫脒残留的快速检测提供规范依据，为相关产品质量安全评价提供了技术支撑。
吡虫啉和啶虫脒是蔬菜水果生产中广泛使用的新烟碱类杀虫剂
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河北省平山县市场监管局无堂食外卖整治见实效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-20
为进一步提升网络餐饮食品安全监管水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，河北省平山县市场监管局创新运用“互联网+智慧监管”模式，对辖区无堂食外卖开展集中整治行动，推动无堂食外卖食品安全监管工作转型升级。
针对无堂食外卖商户普遍存在的经营场所隐蔽、后厨不向消费者开放等特点，平山县局确立以网管网、智慧赋能、社会共治工作思路，依托食品安全“互联网+智慧监管”平台，推动监管模式从“
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今日导读：麦德龙APP现盒马标识 客服回应；鸭头咖啡45元 凭新奇吃法引围观；遵义一家4口采食鹅膏菌5岁女童身亡（2025年11月20日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-20
麦德龙APP现盒马标识 客服回应
11 月 17 日，有消费者发帖称，在麦德龙无锡锡山商场的线上平台购买商品时，发现商品详情页展示图多项 “异常”：一款标注为 “一米八 生冻深远海三去大黄鱼”的商品，页面同时出现“盒马”品牌标识；另一款王老吉产品的包装印有快递单号；还有一款商品生产日期显示为2015年，该日期已远超保质期，引发消费者质疑：“商品上架前不做审核？”对此，麦德龙无锡锡
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冬季火锅需警惕！戊肝：藏在未熟海鲜里的健康隐患
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-20
寒冬时节，围炉涮火锅是不少人的饮食首选，鲜嫩的肉类、鲜活的海鲜在沸汤中稍涮即食，看似美味过瘾，却可能暗藏健康风险 —— 戊型病毒性肝炎（简称戊肝）的传播隐患。
戊肝是由戊型肝炎病毒（HEV）引起的急性传染病，主要通过“粪 - 口途径”传播，食物是主要传播媒介，在冬季进食火锅时，猪、牛、羊等肉类以及贝类、虾蟹等海鲜若携带戊肝病毒，仅经短时间涮煮未能完全灭活，病毒就可能通过消化道进入
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读懂预包装食品营养标签，选对低钠盐——减钠不减咸的健康秘诀
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-20
盐是日常烹饪不可或缺的调味品，但过量摄入不仅易导致血压升高，还会增加脑卒中、肾病、胃癌等疾病风险。《中国居民膳食指南（2022）》明确建议，成年人每日食盐摄入量不宜超过5克，约相当于一个啤酒瓶盖的量。然而现实生活中，我国居民日均盐摄入量远超这一推荐标准，控盐减钠已成为关乎全民健康的重要课题。
认清“钠”与“盐”，换算有技巧
很多人购买预包装食品时，会混淆营养成分表上的“钠
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2025年省级食品安全监管技术支撑机构技术交流会在无锡召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-20
11月13日至14日，2025年度省级食品安全监管技术支撑机构技术交流会在江苏无锡召开。会议由市场监管总局食品审评中心主办，无锡市食品安全检验检测中心协办，全国部分省、市级食品安全监管技术支撑机构，江南大学、中国营养保健食品协会等科研院校、行业组织的近50名代表参会。
会议围绕落实党的二十届四中全会提出的强化食品安全全链条监管、统筹发展和安全的战略部署，聚焦食品安全监管技术支撑能
027-87841330