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肉品安全攻略：从选购到加工，市场监管部门教您把好“舌尖关”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-14
民以食为天，食以安为先。肉制品作为餐桌上的常客，其安全直接关系到千家万户的健康。李沧区市场监管部门结合日常监管实践，整理了这份从选购、加工到维权的全流程指南，带大家轻松避开肉品安全“坑”，吃得放心又安心！
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选购有技巧：3招挑对放心肉
1. 看资质，选正规渠道：优先选择持有食品经营许可证的超市、农贸市场专柜、品牌直营店等正规场所，拒绝路边无资质流动摊贩、来源
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无糖饮料为何会有甜味？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-14
现在很多人都喜欢“控糖”，“无糖”饮料因此备受欢迎，但你是否有过一丝疑惑，无糖饮料中的甜味从何而来？其实是因为加了甜味剂！
甜味剂是什么？
甜味剂是一种能刺激味觉神经细胞产生甜味感觉的物质。简单来说，甜味剂能以较少的添加量赋予食物足够的甜味。但与白砂糖、冰糖等（蔗糖为主要成分）不同，其甜度通常是蔗糖的几十、几百甚至上千倍，只需一丁点就能达到所需甜度，因此其热量几乎可以忽
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甲流来了，怎么吃好得快？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-14
近期甲流比较猖獗，除了及时就医用药，吃对食物也能帮助身体快速恢复。面对甲流，我们该采取哪些措施？
一、甲流比感冒严重
生物学家把流感病毒分为甲、乙、丙三种类型，其中甲流病毒更容易发生变异，一般每隔几年就会爆发一次小型流感，每隔十几年就会爆发一次大型流感。
历史上最臭名昭著的流感暴发应该就是1918年的“西班牙流感”，在那个飞机才刚刚被发明出来的年代，流感感染了约
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赤峰市左旗市场监管局组织开展淀粉制品小作坊食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-13
为进一步规范食品添加剂使用行为，切实推动食品安全主体责任落实落细，近日，左旗市场监管局依据食品安全“雷霆行动”有关部署，对辖区内淀粉制品小作坊开展了食品安全专项检查，深入排查食品生产环节风险隐患，严厉打击“两超一非”非法行为。
执法人员围绕小作坊生产环境卫生、从业人员管理、原辅料进货查验、生产过程控制、食品添加剂使用、产品标签标注等方面进行了全面检查，重点排查小作坊是否按要求索
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赤峰市宁城县市场监管局组织开展校园周边食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-13
为进一步强化学校园周边食品安全监管，及时消除食品安全隐患，切实保护辖区学生的食品安全，近日，宁城县市场监管局按照食品安全“雷霆行动”有关部署，组织开展了校园周边食品安全专项检查。
执法人员重点对校园周边食品经营主体是否取得有效食品经营许可证或仅销售预包装食品备案卡，是否严格落实进货查验、索证索票制度，经营场所是否干净卫生，食品与非食品是否分区销售，是否在醒目位置张贴“禁止向未成
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赤峰市左旗市场监管局组织开展校外托管机构食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-13
为进一步严防严管严控食品安全风险，保障校外托管机构就餐学生的饮食安全，近日，左旗市场监管局对辖区内校外托管机构进行了全覆盖、拉网式的食品安全专项检查。
检查过程中，执法人员深入辖区校外托管机构，对各类食品安全风险点进行了排查。一是查资质，检查了证照是否齐全、有效，坚决取缔无证无照“黑饭桌”；二是查人员，对所有从业人员是否持有有效健康证明、是否经过食品安全培训进行了检查，确保管理
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北京市通州区：关于近期制售假劣肉制品和农村假冒伪劣专项整治食品安全问题处置通报
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-13
北京市通州区市场监督管理局持续开展制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品专项整治，现对检查中发现的4家门店违法违规的食品经营行为进行通报。
1.北京梧竹餐饮有限公司
存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的违法行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》（2021修正）第五十三条第一款、第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》（2021修正）第一百二十六条第一款第三项的规定
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威海：以赛促学强技能！食品安全大比武决赛点燃专业比拼热潮
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-13
近日，威海市大中型酒店食品安全大比武技能竞赛决赛拉开帷幕，全市市场监管系统食品监管工作人员、大中型酒店代表共计80余人参加。
6家大中型酒店凭借笔试环节对食品安全法律法规、餐饮服务标准体系的掌握，实验室考核中对加工环境、风险筛查的检测，以及后厨“现场看、实地查、逐项评”的表现，成功晋级决赛。
决赛现场气氛紧张热烈，“酒店食品安全管理模式介绍”环节率先点燃比拼氛围。6支队
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东莞：严惩！2025“守护消费”铁拳行动典型案例公布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-13
按照国家市场监督管理总局和广东省市场监督管理局统一部署，东莞市市场监督管理局深入开展2025“守护消费”铁拳行动，坚持以“打假、处劣、治虚、惩偷”为重点，聚焦群众反映强烈、民生密切相关的消费痛点，持续加大执法力度，依法查办一批案件，强力震慑违法经营者，切实维护消费者合法权益，有效引导和规范经营主体守法合规经营。现将部分典型案例公布，食品案例如下：
一、东莞市某百货商行经营无合法
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青岛西海岸新区市场监管局开展农村假冒伪劣食品专项检查筑牢食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-13
为深入贯彻落实各级市场监管部门关于农村假冒伪劣食品专项整治工作部署，切实保障农村地区群众“舌尖上的安全”，近期以来，西海岸新区市场监管局集中组织开展农村假冒伪劣食品专项检查行动，以“排查隐患、打击违法、规范秩序、提升质量”为目标，坚持问题导向、标本兼治，取得阶段性成效。
强化统筹，精准摸排底数
成立专项整治工作领导小组，印发《农村假冒伪劣食品专项整治行动实施方案》，明确
027-87841330