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科学家破译豆科植物与根瘤菌的共生之谜
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-12
在自然界中，豆科植物的根部与根瘤菌通过共生形成的根瘤器官，堪称一座“高效的天然氮肥工厂”。在这一共生关系中，植物为根瘤菌提供碳源，根瘤菌负责将空气中的氮气转化为植物可利用形式的氮肥。
但是，豆科植物根系所处环境复杂，存在多种根瘤菌和其他细菌。植物如何精准识别并只允许“相匹配”的根瘤菌进入根部结瘤之谜，尚未完全破解。
此前研究发现，豆科植物根系会分泌一种叫作“类黄酮类化合物
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欧盟通报我国出口辣椒粉和塑料餐具等产品不合格
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-12
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2026年1月8日和9日，欧盟通报我国出口辣椒粉和塑料餐具等产品不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/
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欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2026年第2周）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-12
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟官方网站消息，在2026年第2周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有5例。具体通报信息如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采
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菲律宾发生一起H5N8高致病性甲型流感疫情
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-12
食品伙伴网讯 据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2026年1月9日，菲律宾农业部向WOAH通报称，菲律宾发生一起H5N8高致病性甲型流感疫情。
本次疫情发生地为哥打巴托省姆朗市，于2025年10月17日得到确认。疫情源头为在放牧/饮水点接触受感染的动物。经实验室检测发现，有1978只禽类疑似受到感染，其中1016只发病并死亡，杀死和处置962只。
目前疫情尚未结束，
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新加坡食品局下令停止销售五批次雀巢婴儿配方奶粉
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-12
食品伙伴网讯 2026年1月8日，新加坡食品局（SFA）发出指令，停止销售雀巢公司生产的五批次婴儿配方奶粉，因为这些产品可能含有蜡样芽孢杆菌毒素。受影响产品信息如下：
截至目前，新加坡尚未出现与食用受影响的雀巢婴儿配方奶粉相关的确诊病例。传染病局正与新加坡食品局密切合作，并与各医院开展监测，以密切关注儿童中毒病例。SFA的调查仍在进行中。
新加坡食品局建议已购买相
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北京建筑钢材价格小幅上涨 成交好转
来源:中钢网 发布日期:2026-01-12
12日北京建筑钢材市场价格小幅上涨，现河钢小螺纹3230元/吨，大螺纹3170元/吨，盘螺3320元/吨，成交好转。今天期螺小幅上行，现货市场情绪有所恢复，北京现货价格小幅上涨，终端需求弱，但期现公司收货，整体市场成交好转。今日唐山迁安松汀钢坯报2980元/吨，涨10元/吨。上周五夜盘期螺小幅上行，今天上午期螺继续小幅上行，早盘商家报价较昨天小幅上调，终端询单不多，期现开始收货。下午期螺窄幅震荡运
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青藏建筑钢材价格暂稳运行 商户出货压力逐步减轻
来源:中钢网 发布日期:2026-01-12
一、市场总结12日青藏区域市场建筑钢材价格平稳运行，市场大户对价格关注度逐步降低，心态平和，出货压力较小。西宁市场：今日西宁建筑钢材市场价格整体平稳。主导钢厂结算价格保持稳定，但现货市场成交活跃度一般，部分贸易商存在小幅探涨意向，实际成交价格波动幅度较小。终端按需采购，市场对现价位接受程度有限，商家操作普遍谨慎，以加快出货为主。目前市场供需处于弱平衡状态，观望氛围逐渐浓厚。综合来看，短期市场价格或
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合肥冷轧及镀锌板卷价格持稳 成交一般
来源:中钢网 发布日期:2026-01-12
一、市场回顾今日合肥镀锌及冷轧板卷价格持稳运行。价格方面：冷轧板卷价格较上一交易日持平，1.0mm马钢价格3940元/吨；镀锌板卷价格较上一交易日持平，1.0mm山力兴治价格3900元/吨。 市场方面，今日开盘热卷期货盘面震荡偏强运行，但市场商户考虑上周末市场成交有限，早间报价暂持稳观望，盘中交易氛围一般，终端询价虽有增加，然实际采购按需，全天成交表现一般。二、价差方面今日合肥-上海1.0mm马钢
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全国热轧带钢价格稳中趋强 预计明日将维持窄幅震荡
来源:中钢网 发布日期:2026-01-12
一、今日价格12日热轧带钢全国主要城市价格稳中趋强，截至发稿时2.5*355mm热轧带钢均价3229元/吨，较昨上涨6元/吨，其中2.5*355mm主要城市唐山3130元/吨，宁波3230元/吨，乐从3290元/吨。二、区域价差今日华东与华北价差正向扩大10元/吨，华南与华北价差正向扩大20元/吨。华北市场库存持续累库，叠加钢厂订单一般有意出货，因此华北现货价格持稳，目前北材南下具备优势。三、品种
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遵义建筑钢材价格暂稳观望 需求疲软
来源:中钢网 发布日期:2026-01-12
1月12日遵义建筑钢材价格暂稳观望，现水钢8-10高线3550元/吨，18螺纹3400元/吨，8-10盘螺3580元/吨。今日黑色期货盘面震荡上行，钢厂出厂价格暂稳，现货商家谨慎观望为主，早盘报价平稳。周边关联区域价格优势较大，直发送到遵义周边项目体量增多，本地市场出货不佳。本地电炉钢厂正常生产，水钢到货量减少，呈钢暂时停发，遵义可售资源较少。考虑到目前遵义市场库存水平偏低，但需求端疲软叠加周边关
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