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中国农业科学院蔬菜花卉研究所揭示芸薹属作物演化历史及自交不亲和位点的遗传基础
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-09
中国农业科学院蔬菜花卉研究所蔬菜分子设计育种创新团队通过对芸薹属作物白菜、油菜和芥菜开展基于泛基因组的群体分析，系统揭示了芸薹属“A”基因组物种的演化历史及自交不亲和位点基因组特征。相关研究结果发表在Nature Genetics上。
芸薹属物种构成了经典的“U三角”模型，包括白菜（AA）、黑芥（BB）、甘蓝（CC）三个二倍体物种，以及由它们杂交形成的油菜（AACC）、芥菜（AA
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中国农业科学院蜜蜂所承担研制《绿色食品 蜜蜂病虫害绿色防控技术指南》正式发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-09
近日，由中国绿色食品发展中心组织研制的《绿色食品 蜜蜂病虫害绿色防控技术指南》正式发布。该指南由中国农业科学院蜜蜂研究所承担研制，是2025年立项开始编制的16项绿色食品绿色防控技术指南之一。
为贯彻落实农业农村部农产品“三品一标”四大行动有关要求，集成推广一批科学先进、实用管用的绿色食品绿色防控技术，中国绿色食品发展中心组织相关单位研制了60项绿色食品绿色防控技术指南，其中包括
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国内蜜蜂领域首篇《Nature》研究论文诞生：全新视角解读蜂王发育的“建筑密码”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-09
习近平总书记多次强调，加强基础研究是打牢科技强国根基、解决“卡脖子”问题的源头活水。在党的二十大关于实现高水平科技自立自强的战略指引下，我国蜂业基础研究水平显著提升。2026年6月3日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜜蜂资源与育种创新团队、蜂产品质量与风险评估创新团队、农业农村部蜂产品质量检验测试中心（北京）联合国内外多家科研机构，在国际顶级学术期刊《自然（Nature）》上发表了题为“Que
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壬基酚诱导肠道上皮屏障损伤与阿拉伯半乳聚糖保护作用机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-09
近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农产品质量安全检测技术创新团队揭示了壬基酚（NP）损伤肠道上皮屏障（IEB）的机制，并揭示了新资源食品阿拉伯半乳聚糖（AG）的保护作用。为环境污染物与肠道疾病的关联提供了新视角，并强调了AG作为促进肠道健康的功能性食品成分的潜力，亦为缓解NP诱导的IEB损伤和减少工业污染物对健康的危害提供了理论依据。相关研究成果发表在《生态毒理学与环境安全
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豆类作物创新团队：揭示绿豆清热解暑密码，赋能功能食品与产量性状协同改良
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-09
近日，江苏省农业科学院豆类团队，在国际权威植物学期刊《The Plant Journal》发表重磅研究，论文“Genome assembly and genome‐wide association studies decipher the genetic basis of isovitexin synthesis and yield traits in mungbean”，首次从基因组层
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“锁”住关键营养素，让鲫鱼不怕盐碱水
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-09
近日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料创新团队成功研制出一种新型可用作饲料添加剂的化合物——α-酮戊二酸内酯，护航鲫鱼在盐碱水体健康养殖。相关研究成果发表在《水生生物与安全（Water Biology and Security）》上。
α-酮戊二酸是一种盐碱养殖关键营养素，在鱼体内帮助消化功能，还能排出体内有害氨氮。但其化学结构不稳定、易分解，难以穿过细胞膜，限制了其在鱼
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重庆市2026年第四批科研项目评审验收结果公示，食品领域有21项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-09
食品伙伴网讯 6月5日，重庆市科学技术局公示了2026年第四批科研项目评审验收结果，其中，食品领域有21项，公示时间为2026年6月5日至6月11日。
食品领域2026 年第四批科研项目评审验收结果清单
序号
项目名称
承担单位
验收结果
备注
3
果蔬鱼复合种养智能控制系统开发应用
重庆市农业科学院
通过
4
綦江十万亩草
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食品领域2025年度广东省科学技术奖拟奖公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-09
食品伙伴网讯 6月7日，广东省科学技术厅公示了2025年度广东省科学技术奖拟奖项目，其中，食品领域有19项，包括技术发明奖拟奖项目2项，科技进步奖拟奖项目7项，科技成果推广奖拟奖项目10项，自公示之日起10日内（2026年6月8-17日）。
食品领域2025 年度广东省科学技术奖-技术发明奖拟奖项目
序 号
项目名称
主要完成人
提名者
专业评审组
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印度出口大米被检出赭曲霉毒素A超标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-09
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2026年6月5日，法国通过RASFF通报印度出口大米赭曲霉毒素A超标。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2026-6-5
法国
大米
2026.4956
赭曲霉毒素A（6.5 µg/kg）、最大残留限
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日本出口绿茶被检出农药残留超标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-09
食品伙伴网讯 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2026年6月5日，波兰通过RASFF通报日本出口绿茶不合格。具体通报信息如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2026-6-5
波兰
绿茶
2026.4957
呋虫胺（0.067±0.034 mg/kg）、唑虫酰胺（
027-87841330