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【餐饮单位请查收】徐汇区关于年夜饭食品安全与制止餐饮浪费的告知书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
徐汇区各餐饮服务单位：
新春佳节即将来临，阖家团圆，聚餐宴请活动增多，食品进入消费高峰期，为保障广大消费者在享用年夜饭时吃得安全、吃得健康、杜绝浪费，徐汇区食药安办、区市场监管局特向本区食品经营者进行如下告诫提醒：
一、严格把控食品安全
坚守食材采购关：严格筛选供应商，确保其具备合法资质。仔细查验每一批次食材的进货凭证、检验检疫证明等，拒绝采购来源不明、感官异常、腐败
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娄底市场监管部门开展食用农产品专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
为保障节日期间食品安全，近日，娄底市市场监管部门市县所紧密联动，组织开展食用农产品检查和抽检工作，累计出动执法人员4136人次，检查经营户1654家次，抽检食用农产品318 批次。
统一部署，协同作战。市市场监管局部署专项行动并召开中心城区农贸市场食用农产品销售质量安全提醒会，要求覆盖全市重点场所，明确检查和抽检的重点品种、关键环节以及时间节点，全方位把控食用农产品质量，及时排查
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运城市市场监督管理局春节期间餐饮食品安全提醒告诫书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
春节将至，为进一步规范春节期间全市餐饮服务单位经营行为，确保广大人民群众过一个欢乐、祥和的节日，现对我市餐饮服务单位提醒告诫如下：
一、严格主体责任落实
承办“年夜饭”餐饮服务单位依法取得《食品经营许可证》，并按照许可范围经营，严禁超范围经营，不得擅自改变经营场所和流程布局，做好“日管控、周排查、月调度”工作。
二、严格食品原料管理
严格落实索证索票管理制
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沈阳市食品安全风险问题提示函（2025年第1期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
春节、元宵节将至，为保障节令食品质量安全，防范食品安全风险隐患，沈阳市市场监督管理局郑重提示汤圆生产单位自觉遵守法律法规和食品安全标准要求，严格开展食品安全自查，确保广大群众吃上“放心”汤圆。
一
严格落实食品生产企业主体责任
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严格落实原料审核制度，严把原料采购供应关，禁止使用过期馅料、非食品原料生产食品，确保生产加工过程持续合规；
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腊味的消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
春节将至，迎来了腊肠、腊鸭等腊味产品的销售旺季，为了确保您和家人能够度过一个欢乐、祥和、安全的春节，北海市海城区市场监督管理局在此特别提醒您，购买腊味时，需要注意以下事项：
一、选购腊味
选择正规渠道购买腊味。线下购买应选择证照齐全的商超、农贸市场及食品经营店，切勿在流动摊贩处购买散装、来源不明的产品。线上购买则应优先选择正规且售后服务完善的网购平台，挑选资质齐全、信誉良
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昆明市召开2025年第一次校园食品安全信息通报暨形势分析会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
1月26日，昆明市召开2025年第一次校园食品安全信息通报暨食品安全形势分析会议。会议由市市场监管局分管副局长主持，市教育体育局、市公安局、市卫生健康委、市农业农村局、市市场监管局、市委网信办等相关处室负责人参加了会议。
与会单位结合各自职责，分别通报了2024年秋季学期及近期全市校园食品安全大排查大整治工作推进情况，结合监督抽检、风险监测及投诉举报情况，提出本行业、本领域发现的
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昆明市市场监督管理局关于规范春节期间餐饮服务单位经营行为的提醒告诫书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
全市广大餐饮服务单位：
新春佳节即将来临，为确保全市人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的春节，保障节日期间餐饮食品安全，依据《食品安全法》及相关法律法规规定，现对昆明市餐饮服务单位春节期间经营行为提醒告诫如下：
（一）合规诚信经营。严格落实食品安全主体责任，按照许可范围合规开展经营，杜绝无证经营、超范围经营行为；根据就餐场所和厨房加工能力，合理安排接待量，控制年夜饭、红白喜事等
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聊城：元旦春节期间食品安全专项抽检合格率达 100%
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
为保障节日期间广大群众的饮食安全，让人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日，市局高度重视，精心组织，开展元旦春节期间食品安全专项抽检工作。
这次抽检结合节日期间食品消费特点，以消费量较大、风险程度较高的食品为重点品种，涵盖了粮食加工品、食用油、肉制品、乳制品、酒类、饮料、食用农产品等多个品类；重点对食品中的微生物、重金属、农药残留、兽药残留、食品添加剂等项目进行了全面检测。这次专
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银川：四项举措筑牢农村地区食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
为进一步深化农村改革，促进乡村振兴战略的有效实施，银川市市场监督管理局深入农村地区开展食品市场“扫街”行动，强化农村假冒伪劣食品治理，切实规范农村地区食品市场秩序。共检查食品生产经营主体2271户次，发现问题191个，已全部督促整改落实，下发责令改正通知书27份，当场处罚决定书26份，立案2起。
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高度重视，迅速安排部署
一是在党组会上传达了全区农村食品安全监
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深化整治防风险 凝心聚力护食安——2024年汉中市食品安全监管工作综述
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
2024年，全市上下深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，认真落实党中央、国务院决策部署和省委、省政府工作要求，始终以食品安全“四个最严”要求为遵循，扎实推进食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治，严密防范系统性区域性食品安全风险，未发生级别以上食品安全事故，全市食品安全形势持续向好。
持续压紧“两个责任”。先后召开市委常委会、市政府常务会、市食药安委全
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