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浙江河北海警连续查获海上走私冻品案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-09
春节期间，浙江、河北海警持续加大打击海上走私力度，分别查获一起走私冻品案。
1月28日，浙江宁波海警局根据群众报警，位象山港查获一起走私冻品案，抓获嫌疑人7人，查扣走私牛肚、牛百叶等冻品160余吨。
河北秦皇岛海警局在渤海某海域查获一起走私冻品案，抓获嫌疑人4人，查扣涉案船舶1艘，牛肚、牛板筋等冻品58.3吨。
目前，两起案件正在进一步侦办中。
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青岛西海岸新区市场监管局开展一次性餐具专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-09
为强化一次性餐具的监管，防止不合格餐具对食物造成二次污染，近日，西海岸新区市场监管局开展餐饮环节一次性餐具专项检查行动，督促经营使用单位切实落实食品安全主体责任，确保群众吃得放心、用得安心。
强化监督检查
在检查过程中，全面排查在经营中使用直接接触食品的塑料和纸质包装物、容器的餐饮业户，以网络外卖餐饮为重点检查对象，仔细检查一次性餐具包装上的厂名厂址、合格证、标签等
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青岛西海岸新区市场监管局做好假期食品安全监管护航市民放心消费
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-09
为切实保障市民群众“舌尖上的安全”，让市民群众能够放心采购、安心饮食、舒心过节，西海岸新区市场监管局春节期间围绕食用农产品、炒货食品及坚果制品、酒类、肉制品等热销的食品品类，在食品流通领域全面开展监督检查，为新春佳节食品安全保驾护航。
检查过程中，以大中型商超、农贸市场以及年货市场等人员密集、食品流通量大的场所为检查的重点区域，对食品经营主体落实进货查验义务的情况进行核查，仔
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寿光市市场监管局扛牢“菜篮子”担当 守护舌尖上的“年味”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-09
寿光市市场监管局三措并举牢牢扛起“菜篮子”责任担当，全力保障春节期间蔬菜质量安全。
一是强化风险防控。健全入市销售蔬菜质量安全全链条风险预警体系，制定蔬菜保供安全风险主要监测指标和预警流程图，加强监督检查、投诉举报、部门通报等信息监测，形成蔬菜安全风险信息，并组织开展定期评估，根据紧急程度、发展态势和可能造成的危害程度进行预警响应和应急处置。
二是加强联动监管。联合
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抚州市市场监管局开展食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-09
近日，抚州市市场监管局领导带队组成两个督导组，采取“四不两直”方式开展春节食品安全专项检查，主要针对农贸市场、大型商超、高速公路服务区、大型餐饮店等重点场所，切实保障节日期间辖区内市场安全和秩序稳定。
检查组一行先后深入高新区牛角湾农贸市场、华润万家（万达店）、临川和临川东高速服务区、临川区才子国际大酒店、保利华章希尔顿逸林酒店等，主要围绕餐饮及食品流通经营者是否具备合法经营
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关于生姜类食用农产品消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-09
孝感市市场监管局在“两节”期间食品安全专项监督抽检中，发现多批次生姜噻虫胺项目不合格，不符合食品安全标准要求。为了切实加强节日期间食品安全监管、守护人民群众“舌尖上的安全”，现就生姜类食用农产品作如下消费提示：
在选购生姜时，应选择正规渠道，查看农产品达标合格证或合格检测报告，避免购买来源不明的生姜，这些生姜可能存在质量问题或安全隐患，对消费者的健康构成威胁。在食用前，应该仔
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泸州市市场监督管理局多点发力筑牢春节食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-09
一、拧紧“生产阀门”。以肉制品生产企业、酒类生产企业及传统糕点小作坊为重点监管对象，紧盯原辅料、食品包装及标识等关键要素，强化特色食品加工区域实时监管，压实生产主体责任。截至目前，检查生产经营单位42家次，发现生产安全问题10个，下达责令改正通知书7份。
二、织密“流通滤网”。聚焦大型商超、农贸（批发）市场等关键流通场所，针对猪牛肉、年节礼盒等春节畅销食品，开展“你点我检，你
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赤峰市元宝山区市场监管局组织开展元宵节前食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-09
为进一步规范节日期间食品市场秩序，及时排查化解食品安全隐患，让广大市民度过一个欢乐、祥和的元宵佳节，近日，元宝山区市场监管局积极行动，对辖区内食品市场组织开展了元宵节前食品安全专项检查。
执法人员深入辖区各大超市、农贸市场，重点聚焦元宵、汤圆等节日特色食品，仔细核查了产品进货凭证和检验报告，查看了食品的进货渠道，并对食品的生产日期、保质期、包装标识等进行了逐一核对，确保食品来源
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为什么现在的汤圆和过去的不一样了？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-09
无论是否愿意，所有人都在被时代裹挟着前进。销声匿迹的BB机，机械按键的手机，开机就能直接看节目的电视……无论好坏，很多东西都在悄然发生着变化，汤圆也一样。
如今的速冻汤圆，和过去自己动手做的汤圆已经有很大区别。过去自己做的汤圆，稍微不注意火候或者冷冻时间久了，就容易煮散、浑汤或开裂，影响口感。这是由于糯米本身吸水性和保水性较差，缺少筋力造成的，单纯靠改进制作工艺，提升的空间有
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年度盘点|2024年食品行业十大食品安全事件
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-09
食品伙伴网讯 2024年，食品行业有一些食品安全事件引发舆情关注，食品伙伴网整理盘点了十大食品安全事件，如下：
1、胖东来员工“尝面”事件
2024年2月中旬，胖东来员工“尝面”事件引发舆论关注。
2024年2月15日，网曝河南许昌胖东来美食城员工悄摸蹲下尝面后，未清洗筷子在锅里搅拌，引发广泛关注。
2024年2月16日，胖东来发布关于“美食城员工制作员
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