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芜湖市局举办糕点生产环节食品添加剂使用专题培训会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-20
为深入贯彻落实《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）要求，指导糕点生产企业积极应对新国标的变化，严防糕点质量安全风险，近日，芜湖市市场监督管理局组织召开糕点生产环节食品添加剂使用专题培训会。培训会采取“线下主会场+线上分会场”的形式，全市糕点生产企业、糕点小作坊、各县区局监管人员和食品生产检查员共计300余人参会。
培训会上，市局食品生产科对糕点食品
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青岛市南区市场监管局开展开学季校园食品安全专项检查 护航师生“舌尖上的安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-20
2025年春季新学期伊始，为筑牢校园食品安全监管防线，保障广大师生饮食安全，2月19日上午，青岛市南区市场监管局结合工作部署，对辖区2家学校食堂进行了专项突击检查。
监管人员首先来到了青岛宁夏路小学，主要检查了食堂人员健康证明、各项食品安全管理制度落实情况、加工操作情况以及食品留样情况等，通过检查发现该单位食堂食品加工区域卫生整洁，设施设备维护到位，食品安全管理制度落实比较规范。
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铜陵市铜官区市场监管局：守护校园“第一餐” 市场监管在行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-20
春季开学季，为筑牢校园食品安全防线，铜陵市铜官区市场监管局迅速行动，积极开展校园食品安全检查及培训活动，全力守护师生们“舌尖上的安全”。
检查中，该局秉持着严谨细致的态度，对全区81家中小学幼儿园食堂进行了全面“体检”。在进货查验环节，执法人员仔细查看了食材采购台账，确保所有食材均来自正规供应商；在加工操作环节，他们深入后厨，检查食品加工过程是否符合规范；在人员健康管理方面，执法
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关于履行食品安全“一品一码”追溯信息录入义务的告知书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-20
为了加强食品安全信息追溯管理，落实生产经营者主体责任，保障公众身体健康和消费者知情权。福建省人民政府发布《福建省食品安全信息追溯管理办法》，明确规定食品生产经营者按照本办法规定录入电子化追溯信息、接收确认追溯信息、查验确认追溯凭证，履行相应进货查验记录、出厂检验记录、销售记录等义务。
一、适用范围
食品和食用农产品进口商；食品生产企业；食品和食用农产品批发销售者；中型及以
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太原市尖草坪区市场监管局：聚焦校园食品安全 确保师生饮食健康
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-20
春季开学之际，学校食堂食品安全直接关系师生身体健康，是守护校园食品安全的关键。太原市尖草坪区市场监管局积极行动，强化对辖区内各中、小学校食堂的食品安全检查力度，全力保障师生能在新学期享用安全、健康的餐饮服务。
检查过程中，工作人员严格把关各个关键环节。环境卫生方面，对厨房、储藏室及就餐区域的清洁与消毒情况进行细致检查，确保卫生无死角，将食品污染风险扼杀在萌芽状态。同时，要求食堂保
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衡水市市场监督管理局桃城区分局开展食品小作坊专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-20
为进一步规范辖区内食品小作坊的生产加工行为，从源头上严防严控风险隐患，衡水市市场监督管理局桃城区分局对辖区内的食品小作坊开展集中检查，确保食品安全。
执法人员深入辖区食品小作坊进行全面排查整治，重点围绕食品小作坊是否证照齐全且亮证经营、环境卫生是否达标、索证索票是否齐全、包装和标签的使用是否符合要求、从业人员健康管理、食品添加剂使用以及各项食品安全制度的建立和落实是否规范等方面进
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守护开学“第一餐”丨青岛市即墨区市场监管局开展校园食品安全集中培训
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-20
为做好新学期学校（幼儿园）、校外供餐单位食品安全监管工作，保障广大师生饮食安全，即墨区市场监管局提早谋划，组织各基层市场监管所在开学前启动学校食品安全集中培训，各学校（幼儿园）校（园）长、分管副校长、食品安全总监、食品安全员以及校外供餐单位相关从业人员等共计600余人参加培训。
期间，执法人员集中利用开学前一周的时间，组织相关人员重点学习了《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管
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淮南市市场监管局进一步压实食品流通领域食品安全“两个责任”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-20
根据市场监管总局《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》，淮南市市场监管局开展食品安全管理人员监督抽查考核工作，督促企业落实食品安全主体责任。
监督抽考范围为辖区内取得食品经营许可和仅销售预包装食品备案的各类食品经营企业，以及食用农产品集中交易市场开办者，抽考对象为企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，抽考遵循依法、科学、随机、公开的原则，分类分级实施。
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昆明市2025年食用野菜野花风险预警提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-20
冬去春来，草长莺飞，昆明市时令野菜野花也悄然上市。但是选购、加工食用不当极易引起中毒，重者或将危及生命安全。为有效防范、遏制食用野菜野花中毒事件发生，保障广大人民群众身体健康和生命安全，现发布昆明市2025年食用野菜野花风险预警提示如下：
一、不要盲目迷信某些野菜野花的“养生”“药用”“治疗”功效。有些野菜野花具有一定的药用价值或本身就是中药材，食用后会有类似药物的作用，不宜多吃
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三亚市崖州区： 开展食品安全专项检查，为开学季保驾护航
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-20
为筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食安全和身体健康，2月19日，三亚市崖州区委书记樊木带领区教育局、区消防局、区公安局、区卫健委等部门负责人，深入崖州区保港中学开展春季学期开学调研工作。市市场监管局崖州分局局长马莉，副局长黄生陪同调研。
在保港中学，调研组一行重点对学校食堂的环境卫生和食品加工操作流程进行检查，并指出建立健全食品安全管理制度的重要性。调研组要求学校管理方务必切
027-87841330