-
中国热科院在木薯高效育种方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-24
近日，中国热科院生物所功能基因组与分子育种研究团队开发了木薯35 K液相育种芯片，在木薯功能基因组研究与基因组选择育种方面具有重要意义，进一步提高了我国木薯育种的自主创新能力。
木薯（Manihot esculenta）是大戟科木薯属植物，是全球三大重要薯类作物之一，具有耐干旱、耐贫瘠、高产等优良特性。开发一种低成本、高通量、高灵活性和高效率的基因分型平台，对于木薯功能基因组研究
-
中国热科院揭示木薯块根淀粉代谢转录协调调控的分子机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-24
近日，中国热科院生物所功能基因组与分子育种研究团队在木薯块根淀粉代谢转录协调调控方面取得重要进展。研究结果揭示了碳水化合物相关途径/基因的协调调控对淀粉木薯和糖木薯淀粉积累差异的重要贡献，为薯类作物淀粉遗传改良提供了重要理论支撑。
木薯是一种重要的淀粉块根作物，为全球食品和非食品工业提供了重要原材料。然而，木薯中淀粉积累的代谢差异和调控机制仍不清楚。
研究团队以淀粉木薯（
-
食物营养与功能性食品创新团队基于老年静态胃肠道体外消化模型研究了发芽对速溶大豆粉消化率的影响
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-24
近日，中国农业科学院农产品加工所食物营养与功能性食品创新团队探究了基于老年静态胃肠道体外消化模型下发芽对速溶大豆粉消化率的影响，相关研究成果发表于国际食品期刊《Food Chemistry》（JCR一区，IF=8.5）。加工所2022级硕士研究生王馨蕊为论文第一作者，王凤忠研究员和黄亚涛副研究员为共同通讯作者。该研究得到了国家重点研发计划（2023YFE0107000）、国家现代农业产业
-
食物营养与功能性食品创新团队探究了不同干燥方法对富硒多肽结构及其消化特性的影响
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-24
近日，中国农业科学院农产品加工所食物营养与功能性食品创新团队探究了不同干燥方法对富硒多肽结构及其消化特性的影响，相关研究成果发表于国际食品期刊《Food Chemistry》 （JCR一区，IF=8.5）。加工所2021级硕士研究生熊杨洋为论文第一作者，王凤忠研究员和黄亚涛副研究员为共同通讯作者。该研究得到了国家重点研发计划（2023YFE0107000）、国家现代农业产业技术体系等资助
-
微塑料与氟吡呋喃酮共同作用威胁西方蜜蜂健康
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-24
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫保护创新团队揭示了微塑料与氟吡呋喃酮共同暴露可影响蜜蜂多种生理指标，包括可能会损伤蜜蜂肠道，改变其肠道菌群，影响其氧化应激与解毒免疫的能力。相关成果发表在《环境研究（Environmental Research）》上。
聚苯乙烯是常见的微塑料来源，而氟吡呋喃酮作为新型新烟碱类农药在田间易有残留，蜜蜂在田间生产活动中常常会同时接触到二者，这可能
-
质标所揭示不同封端基团有机硅农药助剂在黄瓜植株和土壤中的消解行为
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-24
近日，质标所农产品质量安全检测技术创新团队系统解析了典型有机硅农药助剂在黄瓜植株和田间土壤中的残留消解规律及行为，为有机硅农药助剂的合理使用和管理提供了科学依据。该研究成果发表于《危险材料杂志（Journal of Hazardous Materials）》（IF: 12.2）。
聚氧乙烯醚改性三硅氧烷（TSEOn ）是典型的有机硅农药助剂，近年来在农业生产中广泛使用。已有研究
-
韩国召回农残超标的墨西哥产牛油果
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-24
食品伙伴网讯 2月21日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国某企业从墨西哥（DISTRIBUIDORA AGRICOLA LA VINA SA DE CV）进口、销售的牛油果多菌灵超标，命令其停止销售并召回该产品。
产品中分别检出多菌灵0.10 mg/kg，在韩国，该类产品中多菌灵的标准应不超过0.01 mg/kg。
召回对象：生产年份为2024年的产品。
-
2025年2月中国出口韩国食品违反情况（更新至2月23日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-24
食品伙伴网讯 说明：本资料来自韩国食药监局官方网站，由食品伙伴网翻译整理。本页提供的出口阶段违反食品及食品相关产品均作返回出口国或废弃处理。
更多信息查询请见：输韩食品违反情况查询。
发布日期
处理机构
产品类别
产品名称
韩语产品名（英语产品名）
制造商/出口公司
违反内容
标准
结果
保质期
2025.02.03
京仁厅（彌鄒
-
欧盟通报我国出口宠物食品不合格
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-24
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年2月21日，欧盟通报我国出口宠物食品不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
-
欧盟通报我国台湾地区出口果冻糖果不合格
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-24
食品伙伴网讯 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2025年2月21日，芬兰通过RASFF通报我国台湾地区出口果冻糖果不合格。具体通报信息如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2025-2-21
芬兰
果冻糖果
2025.1251
未经授权使用添加剂卡拉胶、刺槐豆胶和黄
027-87841330