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衡水市市场监督管理局高新区分局开展食品生产环节风险隐患排查行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-14
为切实加强食品生产安全监管，从源头上遏制食品风险隐患。近日，衡水市市场监督管理局高新区分局开展食品生产企业风险隐患排查工作。
执法人员重点检查食品生产企业生产加工过程的卫生状况、食品原辅料及食品包装容器的进购渠道、索证索票、台账记录、从业人员健康证明等情况。对食品生产设施设备、工艺工序流程、出厂检验记录、食品包装标签标识、食品安全管理制度等环节是否规范进行核查，并对企业健全“日管
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衡水市枣强县市场监管局排查学校食堂风险隐患 守护师生饮食安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-14
为切实保障广大师生的饮食安全与健康，筑牢校园食品安全防线，近期，枣强县市场监督管理局开展学校食堂食品安全隐患排查行动。
执法人员重点查看中小学食堂、幼儿园食堂是否履行食品安全主体责任，严格执行食品采购索证索票、进货查验和台账登记制度。对食物储存温度是否适当、餐饮具清洗消毒是否符合要求、食品加工操作流程及食物留样柜是否规范、食品仓库是否定期清理等关键环节逐一进行排查。截至目前，检查
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【共筑满意消费 · 3.15在行动】食品领域违法典型案例曝光
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-14
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莱州市文昌路街道某火锅店使用
超过保质期的食品原料案
案情简介
2024年8月，在推进“肉及肉制品”小切口专项整治中，对莱州市文昌路街道某火锅店进行监督检查时，发现当事人存在使用超过保质期的食品原料之行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第五项的规定，我局作出没收当事人超过保质期限的五香料酒并处罚款的行政处罚。
案例警示
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太原市召开网络供餐规范化安全管理座谈会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-14
为进一步加强网络供餐安全监管，提升网络餐饮服务质量，3月12日，太原市市场监督管理局在小店区坞城市场监管所召开网络供餐规范化安全管理座谈会。会议邀请部分基层监管执法人员代表，共同围绕网络供餐规范化安全管理进行研讨和经验交流。省市场监督管理局餐饮监管处处长赵波及相关人员全程参加座谈。
座谈会首先学习了十四届全国人民代表大会第三次会议期间国家市场监管总局局长罗文在“部长通道”的讲话及
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太原市小店区市场监管局三项举措强化食品添加剂新标宣贯
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-14
新修订的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）自今年2月8日起正式施行。为规范食品添加剂使用，保障人民群众食品安全，太原市小店区市场监管局积极入企宣贯，持续开展监督检查。
强化生产源头管理
在新标实施过渡期，小店区市场监管局组织辖区内生产企业和小作坊开展了2场食品添加剂业务培训。培训中，工作人员细致指导企业如何查询食品添加剂使用范围与限量，以
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咸阳市市场监管局组织开展食品生产环节添加剂使用专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-14
为进一步加强食品安全监管，规范食品生产企业添加剂使用行为，切实保障广大消费者的身体健康和饮食安全，近日，咸阳市市场监管局组织在全市开展食品生产环节添加剂使用专项检查。
此次检查以糕点、肉制品等与百姓日常饮食息息相关的食品生产企业为重点。检查过程中，执法人员围绕新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）等相关法律法规及食品安全标准，对食品生产企业的原材料
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辽宁白酒“小作坊”整治提升成效显著
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-14
2024年，为保障人民群众身体健康和饮食安全，助力辽宁省白酒产业高质量发展，省市场监管局一手抓食品安全责任落实和风险管控闭环、一手抓产品品质提升，组织开展了全省白酒小作坊改造提升行动。全省完成改造白酒小作坊2103家，转企升级16家。
去年年初，省市场监管局制发了《关于开展白酒小作坊专项整治提升行动方案》和《白酒小作坊生产加工基本规范》，编制了“三要三不要”、“四查四记录”顺口溜
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澳门市政署关注波兰及美国部分地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-14
澳门市政署关注波兰大波兰省Krotoszyn区及美国纽约州布朗克斯县爆发高致病性 H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区及美国纽约州布朗克斯县附近的韦斯特切斯特县的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请
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中国台湾修订蔬果植物类及果酱和果冻食品中重金属检验方法
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-14
2025年3月7日，中国台湾“卫福部食署”发布卫授食字第1141900247号通知，修订蔬果植物类及果酱和果冻食品中重金属检验方法，自发布之日实施。主要内容为：
（1）适用范围及检液的调制增加坚果及油籽类镉的检测；
（2）试药增加内部标准品铱及铋；修正；内部标准溶液的配制、标准溶液的配制、标准曲线的制作及含量测定，改为多重内标分析方法；
（3）附注增加藻类
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台湾地区预告修正「食用油脂制造业者符合食品良好卫生规范准则之指引」草案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-14
食品伙伴网讯 2024年10月28日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1131301875号公告，预告修正「食用油脂制造业者符合食品良好卫生规范准则之指引」草案。 详情见附件：
预告修正「食用油脂制造业者符合食品良好卫生规范准则之指引」.pdf
本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，有任何疑问，请联系news@foodmate.net。
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