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特医实训教材编写座谈会成功召开——共筑特医食品行业高质量发展新篇章
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-03
为推进特医食品行业规范化、专业化发展，4月2日，省市场监管实训技术研究院在我市组织召开特医食品实训教材编写座谈会。会议汇聚监管部门、学术界、医疗机构及企业多方力量，就首部特医食品实训教材的定位、大纲及行业标准落地展开研讨。
会议由省市场监管局二级巡视员、特食处处长邵小青带队指导，省市场监管实训技术研究院副院长施志奇主持。江南大学食品学科权威专家、省内三甲医院临床营养科负责人、特医
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宝鸡首个食品联合实验室在关天润谷有限公司揭牌成立
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-03
4月1日，宝鸡市市场监督管理局高新分局、宝鸡市食品药品检验检测中心在关天润谷有限公司举办了联合实验室授牌仪式暨技术交流会。
宝鸡市市场监管局党组书记、局长卢剑平为联合实验室揭牌。宝鸡市市场监管局高新分局执法人员、市食品药品检验检测中心技术专家与企业食品安全负责人员就联合实验室检验检测相关工作进行了座谈交流。组建联合实验室是宝鸡市市场监管局加强政企联动、前移监管关口、完善监管链条的
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宝鸡市渭滨区市场监督管理局深入开展农村假冒伪劣食品专项整治行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-03
为严厉打击农村地区假冒伪劣食品相关违法行为，近日，宝鸡市渭滨区市场监管局深入开展农村假冒伪劣食品专项整治行动。
执法人员深入辖区内的农村小作坊、小超市以及农家乐等经营场所，重点检查了食品生产经营户的生产经营环境、从业人员健康证明、食品“三防”（防蝇、防尘、防鼠）设施、生产许可（备案）、“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂，非法添加非食用物质）等方面情况，严厉打击销售过期食品
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杭州：73个批次！清明将至，这届青团靠谱吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-03
青团，是江南地区清明节必备的传统美食，以其独特魅力征服了无数食客的味蕾。其外皮采用优质糯米粉糅合艾草清汁，呈现清新怡人的青绿色；其内馅则恪守甜咸本味，既有枣泥、豆沙等经典甜馅，也有猪肉、竹笋等创新咸味组合，口感软糯香甜，让人回味无穷。
抽检73个批次
为确保广大消费者在清明节期间能够安全、放心享用青团，杭州市市场监督管理局对生产、流通、餐饮环节的青团开展专项监督抽检，共抽
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楚雄州压实餐饮全业态主体责任扎实开展食品安全行政指导
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-03
为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，近期，楚雄州市场监管局聚焦重点领域、重点环节，分层分类开展食品安全行政指导工作，推动餐饮全业态食品安全主体责任落实落细，现将有关情况专报如下：
一、监督抽考+责任闭环：筑牢春季校园食安防线
2月24日，楚雄州人民政府食品安全委员会办公室组织召开在楚高校和州属学校春季学期食品安全工作行政指导会议。州教育体育局、州卫生健康委、州市场监管
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潍坊市市场监管局开展连锁餐饮服务企业指导调研
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-03
为抓好《山东省连锁餐饮服务食品安全监督管理办法》贯彻落实，督促连锁餐饮服务企业全面落实食品安全主体责任，聚力守护公众食品安全，4月2日，市市场监管局对我市山东宜味客餐饮集团有限公司和山东向日葵企业管理有限公司两家连锁餐饮服务企业及其中央厨房进行了指导调研。
通过调研座谈，重点了解了连锁餐饮服务企业总部的资质、建章立制、对门店及其中央厨房的管理架构，以及省《办法》实施以来采取的措施
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食安小课堂|清明“食”刻：这份食安小贴士请收好！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-03
清明时节，春意渐浓，青团软糯、甘蔗清甜、野菜鲜嫩，传统美食承载着时令风情。为助您安心享受春日风味，以下食品安全提示请大家收藏好。
青团食用指南
青团主要是用糯米、艾草汁和各种馅料制成，最常见的是豆沙馅。对于青团中加入的艾草汁，艾草是性偏辛温、味微苦的中药，有温脾除湿的作用，尤其在春季食用，有利于人体阳气的生发，并且艾叶还具有调经止血、化痰止咳、散寒止痛等作用。吃青团纵然
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运城市多部门联合开展校园食品安全专项检查 筑牢校园饮食安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-03
4月2日，运城市市场监管局党组成员、副局长朱晓红带队，联合市教育局、市卫健委、市公安局、市财政局等多部门，共同开展校园食品安全专项检查，旨在进一步加强校园食品安全监管，守护广大师生“舌尖上的安全”。
检查组来到运城中学，深入学校食堂后厨操作间、原材料储存间等关键区域，对学校食品采购贮存、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒及餐厨废弃物的规范处置等各个环节进行实地检查。同时，认真查阅
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2024年消费维权典型案例之三某水产海鲜档使用作弊电子秤侵害消费者权益
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-03
【案情】
执法人员对农贸市场进行检查，发现某水产海鲜档使用具有改变强制检定计量器具准确性功能计算机软件的电子秤进行经营交易，存在缺斤少两、欺骗消费者的行为。
【调查和处理结果】
执法人员对摊主使用的电子计价秤进行监测，监测发现用2KG标准砝码进行称量，结果显示不准确，存在使用具有改变强制检定计量器具准确性功能的计算机软件损害消费者利益的行为，违反了《广东省实施〈中
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齐抓共管、多措并举，上海市普陀区进一步加强校园食品安全工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-03
近期，国务院食安办联合教育部、公安部、国家卫生健康委、市场监管总局印发《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》。为进一步巩固校园食品安全专项整治成果，构建更为完善的校园食品安全全链条风险防控机制，强化校园食品安全保障，普陀区始终绷紧校园食品安全之弦，抓早、抓实、抓细中小学校园食品安全工作。
一、“食”战演练 提高校园应急能力
为切实强化学校对食品安全突发事件的防范意识，全
027-87841330