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大连：散装食品销售必看！卫生管理指引来了
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-12
为进一步提升全市散装食品销售环节卫生管理水平，防止交叉污染，科学有效的预防食源性疾病风险，大连市市场监管局根据有关法规和技术文件，结合实际需求，制定了《大连市散装食品销售过程卫生管理指引》（以下简称《指引》），指导散装食品集中交易场所开办方（以下简称“开办方”）及其场内销售者规范经营，全面提升食品安全水平。为了《指引》能得到广泛落实，市市场监管局提示如下：
一、开办方：
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西安市市场监管局创新推行“三张清单+三维联动”监管机制 构建食用农产品全链条精准监管体系
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-12
为守护市民群众“舌尖上的安全”，市市场监管局在食用农产品监管工作中创新推行“三张清单+三维联动”监管机制，通过制定食用农产品重点品种监管清单、重点供应场地监管清单、重点产地监测清单，深入开展重点品种靶向治理、重点场地规范管控、重点产地源头治理，强化食用农产品从农田到餐桌的全链条精准监管。
建立重点品种监管清单
坚持靶向治理
聚焦食用农产品药物残留突出问题，坚持问题
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兰州新区商务和市场监管局召开一季度食品安全风险会商会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-12
近日，兰州新区商务和市场监管局联合省食品检验研究院召开了一季度食品安全风险会商会议。通报了一季度新区食品安全监督抽检工作情况，深入分析不合格产品分布特征、不合格项目原因、危害及分布情况，研究提出针对性监管措施，对下一阶段需重点防范的食品安全风险进行了会商研判，部署了农村食品、肉制品专项抽检工作。
会议强调，监督抽检工作是提高食品安全监管效能的技术支撑，承检部门要坚持以问题为导向，
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天水市市场监管局召开全市粉条生产经营主体责任落实约谈会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-12
为切实保障全市粉条质量安全，消除粉条生产经营过程中的食品安全风险隐患，护航“天水麻辣烫”行业高质量发展，提升全市食品安全整体水平。5月6日，天水市市场监管局组织召开粉条生产经营主体责任落实约谈会。约谈会上，通报了全省食品安全“你点我检·服务惠民生”和“随机查餐厅”活动发现的问题及整改落实情况，通报了省内外粉条违法使用食品添加剂的典型案例，学习了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国
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鹤壁市淇滨区召开食品安全专项整治工作会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-12
为进一步强化全区食品安全监管，着力防范食品安全风险隐患，5月8日下午，鹤壁市淇滨区食安专委在区政府会务中心召开食品安全专项整治工作会，区食安专委副主任、副区长刘全福，区食安专委办公室主任张新民，各乡镇街道、食安专委成员单位负责同志共30余人参加。
会议宣读了《鹤壁市淇滨区食品安全问题集中治理行动实施方案》，明确了各乡镇街道、食安专委成员单位工作职责和任务。会议强调，一是加大全过程
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郑州市市场监管局督导检查荥阳市食品经营安全情况
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-12
5月9日上午，郑州市市场监管局党组成员、一级高级主办朱忠锋带领工作人员深入荥阳，以农村假冒伪劣食品、重点问题食用农产品、校园餐专项整治为重点进行督导检查。
检查组首先来到荥阳市豫龙镇初级中学，对其食堂进行检查。检查人员仔细查看了食堂证照信息公示、从业人员健康证明、“日管控、周排查、月调度”记录、进货台账等管理资料，提醒食堂经营者做好制度建设、人员管理，落实好进货查验制度，确保所有
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聊城市食品流通安全监管重点工作推进会议召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-12
5月9日，聊城市食品流通安全监管重点工作推进会议召开，20余名县局食品流通科及相关科室负责人参会，聚焦农村食品治理、主体责任落实等六大重点工作，部署食品安全监管“攻坚路径”。
会议明确，通过“五个一批”强化农村食品治理：查办一批跨部门、涉源头案件，联合开展普法宣传，曝光典型案例，推动食品小作坊、农村食品经营店规范，出台“小而灵”制度。开展压实主体责任“四个一”行动。 实施行政指导
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食品行业一周舆情信息汇总（2025.05.06-05.11）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-12
食品伙伴网讯 2025年05月06日-05月11日食品行业舆情信息有：
“保水虾仁”后续：4家涉事企业被罚超800万
近日，央视315晚会曝光的“保水虾仁”涉事4家企业——湛江宝辉水产有限公司、湛江良基冷冻食品有限公司、湛江尚方舟食品有限公司、湛江中青海洋水产有限公司，被当地市场监管部门吊销食品生产许可证，没收涉案虾仁，合计罚款超800万元。
因生产超限量使用食
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关注世界防治肥胖日，专家提醒：减肥先减油
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-12
2025年5月11日是第8个世界防治肥胖日。据最新统计数据显示，中国成年人中，超重和肥胖的比例分别约为34.3%和16.4%。这意味着大约有超过一半的成年人面临超重或肥胖问题。
当体重秤上的数字持续攀升，很多人首先想到的是戒奶茶、断甜品，却对餐桌上泛着油光的红烧肉和油汪汪的炒青菜视若无睹。近日，北京白领王先生的体检报告敲响警钟？：35岁的他坚持戒糖3个月后，体重不降反升，体脂率还
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广东这23批次不合格食品被通报，有冰鲜黄花鱼、包装饮用水、嫩肉粉等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-12
食品伙伴网讯 近日，广东省市场监督管理局发布2025年第13期通告，通报23批次不合格食品，检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超范围使用及其他指标问题。
8批次食品检出微生物污染问题
8批次食品检出微生物污染问题，分别为深圳市宝安区优宝水店销售的标称深圳市碧源饮水设备有限公司生产的包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；深圳市光明区清泉水店销
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