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2吨日本酱油含禁用添加剂，海关查了！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-05
最近整理资料，看到一则有趣的信息。根据海关总署进出口食品安全局发布的“2024年10月全国未准入境食品化妆品信息”，来自日本Miyajima Shoyu公司生产的2吨酱油被天津海关查了，原因是“超范围使用食品添加剂L-酒石酸”。
之所以觉得有趣，一是因为民间流传“日本酱油不用添加剂”，而实际上L-酒石酸只是日本酱油中多种添加剂的一个（日本和中国一样，0添加和有添加产品共存）；二是
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餐饮连锁企业总部对门店如何巡查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-05
食品伙伴网讯 自2022年市场监管总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，明确要求企业开展日管控、周排查、月调度工作以来，部分餐饮连锁企业在实际执行过程中面临一些困惑，尤其在总部层面，如何切实有效地落实这三项工作，并全方位保障门店食品安全，成为亟待解决的问题。
2025年5月26日，市场监管总局正式就《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》（以
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澳门市政署关注美国一地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-05
澳门市政署关注美国亚利桑那州Maricopa县爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请文件时，会审查来源地权限当局签发之卫生证明文件，证明产品来自非疫区及
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又到了吃这种“米”的时候了！好处真的不止一个（尤其是这两类人！）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-05
“芒种”与“忙种”同音，“芒种”是自然的韵律，“忙种”是生活的节奏，自然和生活在这个时节竟然如此呼应，充满默契。
一个“忙”字让飞逝的时光有了画面感。忙意味着时机的稍纵即逝，唯有抓住当下，才能收获更多。无论是在田间地头，还是在职场教室，我们每个人都在用自己的方式认真对待生活，在忙碌中等待收获。
芒种时节，逐渐升高的气温和湿气容易让人没有胃口，越是这样，越要给辛勤工作的自己
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中高考期间食品安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-05
广大考生、家长以及各相关餐饮单位：
中高考在即，为保障广大考生的饮食安全，确保考生以良好的状态迎接考试，兰州市市场监管局特发出以下食品安全提示：
一、校园及供餐单位食品安全
严格落实主体责任
近期天气高温湿热，学校食堂、学生集体用餐配送单位要严格落实食品安全主体责任，全面落实食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、台账记录等各项食品安全管
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高考营养指南：科学饮食，为梦想加油！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-05
又是一年高考季，十年寒窗的学子们即将迎来人生的重要时刻。除了知识的储备和心态的调整，科学合理的营养支持，是帮助考生保持最佳状态、发挥真实水平的重要基石。这份充满关怀的营养指南，希望能为考生和家长们带来一份安心与助力。
均衡膳食：为大脑和身体充满能量
能量基石，稳定续航
大脑唯一的能量来源是葡萄糖。足量的粮谷类食物（米饭、面条、馒头、全麦面包等）是提供稳定能量的关键
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钓鱼人警惕！溪石斑鱼卵有毒，加热无法去除，误食可致中毒！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-05
近期，
湖南省多地上报食用溪石斑鱼卵中毒事件
（共6起，引起24人发病），
溪石斑鱼均来源于野外垂钓或捕捞。
钓鱼捕鱼的朋友们注意了：
溪石斑鱼卵有毒，
即使充分加热烹饪也无法去除毒素，
误食可导致中毒，
这种鱼可千万别乱送，
别乱吃！！
01
所有的鱼卵都可以食用吗？
鱼卵，俗称鱼子，是雌鱼
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宁波市市场监管局对外卖平台企业开展行政指导
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-05
6月3日，宁波市市场监管局召开行政指导会，对京东外卖宁波区域相关工作开展行政指导，旨在进一步压实平台主体责任，规范网络餐饮服务经营行为，保障消费者、平台内商家、外卖骑手合法权益，推动宁波网络餐饮行业健康有序发展。
会议指出，平台企业应严格遵守《中华人民共和国电子商务法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《浙江省电子商务条例》等法律法规，切实落实平台主体责任。
会议要求，
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三门峡市市场监管局2025年中高考期间食品安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-05
2025年中高考临近，为切实保障广大考生的饮食安全，以良好的状态迎接考试，三门峡市市场监督管理局在此发布以下食品安全提示：
一、考生饮食：科学搭配，合理摄入
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一是营养均衡，保证米饭、面条等主食摄入，提供充足能量，多吃新鲜蔬菜水果，补充丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，促进肠道蠕动，维持身体代谢平衡；
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二是避免高风险食物，切勿食用四季豆、发芽土
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广东部署推动食品行业潜规则“穿透式监管”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-05
天天315，以315之名，守护你的365天！为切实提升消费者权益保护意识，共同营造安全放心消费环境，广东省市场监督管理局特别推出#天天315·监管在行动#栏目，增强消费者科学消费、依法维权的能力，增强经营者提升商品服务质量、履行消费维权主体责任的意识，进一步提升消费者的获得感、幸福感、满足感。
6月4日，广东省市场监督管理局在广州召开全省推进穿透式监管治理食品行业潜规则专项工作部
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