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第五届中国质量奖及提名奖获奖名单公布，食品领域有这些
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-19
食品伙伴网讯 近日，市场监管总局发布关于第五届中国质量奖授奖的决定，经各地区各行业推荐、评选表彰委员会严格评审和市场监管总局审定，决定授予9家组织第五届中国质量奖，授予78家组织和6名个人第五届中国质量奖提名奖。其中，食品领域有7家组织和1名个人获奖。
食品领域第五届中国质量奖及提名奖获奖名单
一、第五届中国质量奖获奖名单（1家组织）
（三）服务类
序号
组织名称
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苹果果胶可优化小麦淀粉理化特性
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-19
近日，中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工智造与营养健康创新团队揭示了苹果果胶分子量对小麦淀粉糊化和凝胶特性的影响机制，为小麦淀粉及其制品理化特性优化提供新方法。相关研究成果发表在《食品亲水胶体（Food Hydrocolloids）》上。
该研究将不同分子量（3.46-350.25千道尔顿）苹果果胶添加至小麦淀粉中。研究发现，较高分子量的苹果果胶能够使小麦淀粉凝胶的峰值黏度增
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创新化学方法开发出抗病毒“新武器”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-19
近日，中国农业科学院兰州兽医研究所动物免疫与代谢创新团队，合成与开发了一系列新型抗病毒化合物。相关研究结果发表在《美国化学会志（Journal of the American Chemical Society）》上。
病毒感染对全球公共卫生和畜牧业发展构成严峻挑战。传统的抗猪繁殖与呼吸综合征病毒药物研发在疗效、成本等方面存在诸多瓶颈问题。
该研究发现了一种有“抗病毒本领”
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多源特征融合算法提升玉米叶面积指数监测精度
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-19
近日，中国农业科学院农田灌溉研究所节水高效灌溉技术与装备团队构建了多源特征融合的卷积神经网络模型，实现玉米叶面积指数高精度快速监测，相关成果发表于《农业人工智能（Artificial Intelligence in Agriculture）》。
叶面积指数是农业模型中调控水肥管理及预测产量的核心参数，直接影响水肥决策的准确性？。无人机遥感能快速无损监测叶面积指数，但光照变化、空间
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油菜智慧育种有了“精准导航”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-19
近日，中国农业科学院油料作物研究所油料逆境生物学与抗性改良团队联合国内高校，通过整合全球404份油菜资源，构建出高准确度基因组预测模型，可为油菜花期、含油量及产量相关性状的目标选育提供高效“精准导航”。相关研究成果发表在《园艺研究（Horticulture Research）》上。
油菜花期、含油量等关键农艺性状由上千个基因协同控制。油菜育种需种植多代，凭肉眼筛选不仅耗时，还易受
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2025年黄淮海夏玉米冬小麦“双晚”技术意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-19
“秋分”将至，黄淮海夏玉米进入生育后期、陆续成熟收获，冬小麦全面备种备肥、即将大面积播种。近年来，应对气候变暖、利用光热资源，黄淮海地区推进实施夏玉米适期晚收增粒重、冬小麦适期晚播防旺长，促进玉米小麦周年高产，取得较好效果。据气象部门预计，9月下旬黄淮海地区气温接近常年略高、降水偏多，土壤墒情适宜，总体利于玉米灌浆成熟和小麦适期播种。针对今年秋收秋种天气条件和生产形势，黄淮海地区要持续推
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2025年9月输日食品违反日本食品卫生法情况（9月19日更新）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-19
说明：本资料来自日本厚生劳动省官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：输日食品违反情况查询
食品伙伴网讯 近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。
序号
发布日期
品名
制造者
发货者
生产国
不合格内容
担当检疫所
输入者
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日本通报我国出口绿豆和生鲜萝卜等产品不合格
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-19
食品伙伴网讯 据日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国5批次食品不合格。
5批次食品的信息如下：
发货者/制造商
产品
原因
WEIHAI QZ-BLUESEA FOODS CO.,LTD.
冷冻调味爬虾制品
检出 细菌总数 3.6✕10⁵ /g
GUANGZHOU SUN GR
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欧盟通报我国出口棉花糖和面包糠炸虾不合格
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-19
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年9月17日，欧盟通报我国出口棉花糖和面包糠炸虾不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
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新加坡暂停进口德国受禽流感疫情影响地区的禽类产品
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-19
食品伙伴网讯 2025年9月15日，新加坡食品局（SFA）发布消息称暂停进口德国高致病性禽流感疫情发生地附近的家禽及其产品。
由于德国石勒苏益格-荷尔斯泰因州施泰因堡市发生高致病性禽流感疫情，新加坡将对疫情受影响地区周围10公里内的家禽及其产品的进口实施临时限制。符合世界动物卫生组织（WOAH）禽流感病毒灭活要求热处理的家禽产品不会受到进口限制的影响。
2025年9月
027-87841330