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新增370项限量！2026版GB 2763食品中农药最大残留限量标准发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-26
食品伙伴网讯 近日，国家卫生健康委员会、农业农村部、国家市场监督管理总局联合发布了《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2026，代替GB 2763-2021、GB 2763.1-2022）等7项食品安全国家标准，2026年3月1日起正式实施。同步发布了标准文本参考件，2026版GB 2763整合并修订了GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大
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胃肠炎饮食调理指南
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-26
胃肠炎是常见消化道疾病，多由病毒、细菌感染或饮食不当引起，主要表现为腹泻、呕吐、腹痛等症状。科学调理能有效缓解症状、促进康复，并预防脱水与营养不良。
急性期饮食原则
减轻负担 补充水分
短期禁食（可选）
呕吐剧烈时可短暂禁食4-6小时，让胃肠道休息，但需少量多次补充水分。
预防脱水是关键
首选口服补液盐，补充水分和电解质。若无口服补液盐，可
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致合肥市食品生产加工单位春节后复工复产食品安全提醒书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-26
全市食品生产加工单位：
马蹄声声催奋进，春雨阵阵启新程。今天是农历正月初十，不少食品生产加工单位已经或即将按下节后“启动键”。为保障食品安全，有效防范各类风险，现提醒如下：
一、严把“人员健康关”
（一）复工前务必全面核查返岗人员健康状况，持有效健康证明上岗；
（二）加强对返岗人员，特别是新进人员的岗前食品安全知识培训，强化规范操作、卫生要求与法律法规教育；
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上海市金山区召开依法治理牟利性职业索赔职业举报行为工作推进会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-26
2月26日上午，金山区依法治理牟利性职业索赔职业举报行为工作推进会在区政府会议中心举行。区委常委、政法委书记唐卫星；副区长罗明陨出席会议。区依法治理牟利性职业索赔职业举报工作相关部门、各街镇（园区）相关负责人及企业代表参加会议。
唐卫星书记就进一步深化我区联合规制工作提出三点要求：
一是提高政治站位，锚定“护航发展”总方向。要从政治、民生、治理三维度深刻认识联合规制工作的
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黑龙江省设施蔬菜初春暴雪大风寒流极端天气的应对措施
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-26
针对黑龙江省初春出现的暴雪大风极寒天气，设施蔬菜生产需采取系统性措施应对，重点围绕加固设施、及时清雪、保温增温、科学管理四个方面展开。
1. 加固设施，防范坍塌
检查与加固：立即对温室大棚的墙体、钢架、立柱、压膜线和保温被进行全方位检查。对跨度大、骨架变形或老旧的棚室，必须临时增设立柱支撑，防止积雪压垮。
加固保温被：使用防风绳将保温被紧贴棚膜并压实，尤其注意两端
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增温与CO2浓度升高协同调控稻田磷素有效性研究取得进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-26
在全球气候变化持续加剧的背景下，大气CO2浓度升高与气候变暖的协同效应，正深刻改变农田生态系统的物质循环过程。稻田作为全球重要的粮食生产系统，其养分供给稳定性直接关系到粮食安全与农业可持续发展。磷是限制水稻生长的关键营养元素之一，植物主要以无机磷酸盐形式吸收利用，其生物有效性受土壤矿物学过程与微生物转化动力学的共同调控。同时，稻田灌溉与排水引发的氧化还原条件周期性波动，会进一步改变铁矿物
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食品领域青海省二○二六年第一批新开科技计划项目公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-26
食品伙伴网讯 2月25日，青海省科学技术厅公示了青海省二○二六年第一批新开科技计划项目，其中，食品领域有29项。
食品领域青海省二○二六年第一批科技计划（新开项目）
青海省二○二六年第一批新开重点研发与转化计划项目表
单位：万元
项目编号
项目名称
承担单位
项目负责人
项目起止时间
备注
一、重点研发与转化计划
（
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华中农业大学桃栽培团队在桃树流胶病发病机理研究上取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-26
近日，园艺林学学院、华中农业大学果蔬园艺作物种质创新与利用全国重点实验室桃栽培生理与生态课题组研究成果以“An apoplastic Lasiodiplodia theobromae effector triggers plant immunity through a lectin receptor-like kinase in peach”为题在The Plant Cell发表。研究
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华中农业大学精准营养与代谢团队揭示全谷黑米饮食延缓卵巢衰老的细胞机制，为女性生殖健康提供营养干预新策略
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-26
近日，华中农业大学生命科学技术学院、生物医学与健康学院精准营养与代谢团队陈振夏课题组在国际学术期刊Science China Life Sciences在线发表题为“Whole-grain black rice diet rewires the single-cell transcriptomic landscape of age-related ovarian decline in
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华中农业大学研究团队揭示柑橘二糖苷转移酶新功能化同时驱动其前苦味及生态适应性演化
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-26
近日，华中农业大学园艺林学学院柑橘品质生物学与调控团队在Plant Communications发表了题为“Evolutionary origin of neohesperidoside, a bitter metabolite, and its potential role in biotic defense and citrus dissemination”的研究论文。该研究系统追
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