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加强地理标志保护，以“小标志”带动“大产业”护航昭通苹果产业高质量发展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-29
为进一步提升地理标志保护效能、维护地理标志良好市场环境，强化地理标志保护，通过地理标志“保护”到“运用”双向创新发力，让区域特色产业扎根乡土、结出富民硕果，激发地理标志产业发展新活力。12月25日，昭通市市场监督管理局联合昭通市苹果产业发展中心召开“昭通苹果产业发展暨品牌维护运用工作座谈会”，昭通市苹果产业、销售企业和电商平台经营者代表30余人参加。
会上，昭通市苹果产业发展中心
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太原市万柏林区市场监管局开展校园食堂食品安全“回头看”检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-29
为进一步强化辖区内校园食堂食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全与身体健康，12月25日，太原市万柏林区市场监管局南寒执法中队组织执法人员，对辖区内学校食堂开展食品安全“回头看”检查工作，重点核查前期监管要求落实情况及食堂日常食品安全管理规范程度。
执法人员严格对照食品安全检查规范，紧盯从业人员资质、食材溯源管理、餐食留样规范、加工环节卫生等关键方面，开展全面细致核查。
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食品行业一周舆情信息汇总（2025.12.22-12.28）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-29
食品伙伴网讯 2025年12月22日-12月28日食品行业舆情信息有：
市场监管总局回应“南极磷虾油”事件
近日，市场上一款标称“北京同仁堂99%高纯南极磷虾油”的产品，宣称磷脂含量43%，实测结果却为0，相关成分涉嫌虚假标注，被上海市消保委点名，引发社会关注。
12月25日，国家市场监管总局对此回应，“南极磷虾油”事件暴露出企业委托生产加工行为不规范等问题。一
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浙江这7批次不合格食品检出微生物污染、质量指标不达标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-29
食品伙伴网讯 近日，浙江省市场监督管理局发布2025年第46期食品安全监督抽检信息通告，检出22批次不合格食品，其中，有7批次不合格食品检出微生物污染质量指标不达标。
其中，4批次不合格食品检出微生物污染问题，分别为慈溪市长利纯净水有限公司生产的饮用纯净水，大肠菌群、铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；台州市椒江淼淼桶装水店销售的标称台州市诚语水业有限公司生产的饮用纯净水，
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市场监管总局出台新规：规范食品委托生产行为
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-29
近日，市场监管总局制定出台《食品委托生产监督管理办法》，进一步压实委托双方责任，规范食品委托生产行为，着力防范食品安全风险。
清晰界定委托生产范围。明确食品委托生产为受托方按照委托方的要求，从事食品的全部或者部分环节的生产活动，并交付所生产食品的行为。将采取商标许可、特许经营、来料加工、贴牌生产等方式委托生产食品的行为，均纳入监管范围。
明确委托双方资质要求。规定委托方必
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香港食安中心公布第二次总膳食研究有关除害剂残余的结果
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-29
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月二十九日公布香港第二次总膳食研究的第四份报告，评估香港市民从膳食摄入除害剂或代谢物残余的分量和相关健康风险。结果显示，摄入量一般或高的本港成年人口和较年轻群组，从膳食摄入除害剂或代谢物残余的分量均低于相关健康参考值，对健康构成风险的机会不大。此外，本港成年人从膳食摄入相关除害剂或代谢物残余的分量，与香港首个总膳食研究的结果大致相近或有所下降。
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澳门市政署关注多个地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-29
澳门市政署关注英国苏格兰Scottish Borders，美国北达科他州Richland县、明尼苏达州Waseca县、印第安纳州Noble县和爱荷华州Hamilton县，加拿大萨斯喀彻温省Rural Municipality of Vanscoy No. 345，意大利塔斯卡尼区Pistoia省，德国萨克森州Nordsachsen区，波兰滨海省Słupsk区，以及日本京都府爆发高致病性
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关于“个别餐饮商户感染艾滋病”传言的情况通报
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-29
近期，有关于“个别餐饮商户感染艾滋病”的传言，为回应社会关切，县疾控中心对餐饮经营者等7人进行了艾滋病病毒（HIV）检测。经检测，7名受检者的HIV检测结果均为阴性，血液样本中未检出艾滋病病毒标志物。
艾滋病主要通过性接触、血液和母婴三种途径传播，共同进餐、握手、拥抱等日常接触行为不会传播艾滋病病毒。请大家科学认识，消除恐慌，了解正确的艾滋病防治信息。
请广大市民不造谣、
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关于茶叶中的咖啡因
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-29
关于茶叶中的咖啡因，这是一个非常有趣且常被误解的话题。很多人以为喝茶只是为了品味和健康，但实际上，茶叶中确实含有咖啡因，这也是喝茶能“提神醒脑”“影响睡眠”……的主要原因。
什么是咖啡因？
说到咖啡因（Caffeine），因其名字里带“咖啡”，所以很多人以为咖啡因是咖啡的专利。但实际上，除了咖啡以外，咖啡因也广泛天然存在于茶叶、可可豆和guarana（瓜拿纳）等60多种植
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规范食品委托生产，建立高效监管模式--《食品委托生产监督管理办法》亮点解读
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-29
食品伙伴网讯 为进一步规范食品委托生产行为，建立高效监管模式，12月29日，市场监管总局发布了《食品委托生产监督管理办法》（以下简称“《办法》”），于2026年12月1日实施。《办法》坚持问题导向、从严管理，明确了食品委托生产的定义及监管范围、委托双方的资质要求、委托双方的责任和义务、合同约定事项，规定了监督检查内容与相应法律责任。食品伙伴网立足企业实际需求，梳理出《办法》的十项修订亮点
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