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珠海市市场监管局召开食品经营许可业务培训会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-25
为进一步提升我市食品经营许可审查能力，1月20日，市市场监管局组织召开全市食品经营许可业务培训会议。市、区、所市场监管部门，市审评认证中心，美团、饿了么和京东等网络餐饮服务平台相关业务负责人、业务骨干约80人参加培训。
会上，省市场监管局食品经营处吴峥副处长紧扣《食品经营许可和备案管理办法》《广东省食品经营许可和备案管理办法实施细则》等食品经营许可法律法规及核心政策文件进行深入
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珠海市香洲区网络餐饮专项整治行动典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-25
2025年以来，香洲区市场监管局严格落实食品安全“四个最严”要求，部署开展网络餐饮专项整治系列行动，严厉打击网络餐饮领域食品违法犯罪行为，依法查处一批违法案件。
一、某美食店安排未取得有效健康证明的人员从事接触直接入口食品工作并使用未经消毒的餐饮具直接提供餐饮服务案
2024年12月30日，香洲区市场监管局执法人员在实地核查外卖平台入网餐饮商家时，发现该区某美食店的经营
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吉安市新干县局联合多部门开展节前肉制品专项检查与抽检
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-25
春节将至，肉制品消费进入高峰期，为切实守护群众“舌尖上的安全”，营造放心有序的节日市场环境，近日，新干县市场监管局联合县农业农村局、县公安局开展节前肉制品专项检查与抽样检测行动，以“零容忍”态度筑牢从源头到餐桌的全链条安全屏障。
此次联合行动聚焦群众消费关切，构建“源头管控+市场巡查+执法震慑+科学抽检”的闭环监管模式，重点覆盖农贸市场、大型商超、火锅店、烤肉店等关键场所，针对
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甘肃省瓜州县市场监管局开展年货食品安全专项监督抽检
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-25
春节临近，年货市场购销两旺。为积极回应群众对食品安全的热切关注，瓜州县市场监督管理局紧扣节日消费特点，依托前期“你点我检”民意征集结果，针对群众投票集中的食品品类和消费场所，近日组织开展年货食品安全专项监督抽检行动。此次活动以“民意”定“靶向”，推动食品安全监管从“政府主导”向“群众引领”扎实转变。
围绕节前饮食消费特点，本次专项抽检聚焦群众日常消费及传统节令食品，覆盖畜禽肉、
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甘肃省甘州区市场监管局火车站片区开展散装食品专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-25
为保障春节前辖区群众食品安全，连日来，甘州区市场监管聚火车站片区深入开展散装食品专项检查，拧紧节前食品安全“安全阀”。
执法人员深入辖区大中型超市、便利店、年货集市等场所，针对散装米面粮油、干果制品、糕点等食品，重点查看是否标注食品名称、生产日期、保质期、经营者信息等内容；检查食品是否存在感官异常，是否与有毒有害物品混放；督促经营者做好进货查验和台账记录，规范食品储存和销售行为
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聚焦源头严监管 天津蓟州区局开展食品生产企业专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-25
日前，蓟州区市场监管局组织开展春节前食品生产企业专项检查，压实企业主体责任。
本次检查聚焦节日热销的肉制品、蛋制品、糕点、酒类等品种，重点检查食品生产企业原料进货查验记录、索证索票及检验报告、预包装食品标签标识，严查使用不合格原料、虚假标注生产日期等违法违规行为；聚焦生产过程控制，对生产工艺合规性、添加剂使用规范、产品检验检测等环节进行细致检查；规范环境卫生管理，严查厂区及车间
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天津河东区局检查畜禽产品 守护餐桌安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-25
日前，河东区市场监管局开展畜禽产品质量安全专项检查，为市民选购放心、优质的肉类产品保驾护航。
执法人员深入辖区菜市场，聚焦销售者食品安全主体责任落实情况，严查销售场所是否干净整洁，检疫检验合格证明是否清晰完备齐全，是否依法依规索取并留存购货凭证，是否存在销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格畜禽产品的行为。同时，督促经营者公示农产品质量安全追溯标识，方便消费者扫描二维码查验
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守好“节前关 ”拧紧“安全阀” 青岛西海岸新区市场监管局强化“年货”食品生产监管
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-25
春节将至，为切实保障辖区市民群众节日期间饮食安全，营造放心的节日消费环境，近日，西海岸新区市场监督管理局组织开展春节前食品生产领域专项检查，严防严控食品安全风险，全力守护人民群众“舌尖上的年味”。
本次检查以食品生产企业、食品小作坊等为重点对象，以春节期间消费量大的粮油制品、肉制品、乳制品、饮料、糕点、炒货食品及坚果制品等为重点品种，围绕食品生产全过程开展隐患排查。
执
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已整改！中山市民众街道4家餐饮服务单位餐具抽检不合格
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-25
食品安全无小事，餐具卫生是保障群众饮食安全的重要环节。近期，民众街道在餐饮服务环节专项监督抽检中发现，4家餐饮单位使用的复用餐饮具因清洗消毒不合格被立案查处。
案情简介
近期，市市场监管局民众分局、民众街道食品药品监督所委托检测机构对辖区多家餐饮单位的复用餐饮具开展监督抽检。
经检验，有4家餐饮单位的餐具均因“阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）”项目不符合
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蛇年（农历乙巳年）腊八饮食消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-25
腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天。节日当天我国大部分地区有吃腊八粥、泡腊八蒜的习俗。为帮助消费者科学食用腊八粥和腊八蒜，特作如下消费提示：
腊八粥篇
腊八粥也叫七宝五味粥，多由大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）等食材熬制而成。
食材搭配有讲究，兼顾口感与营养
在食材搭配上，建
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