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上海2025年第四季度抽检发现不合格食品364批次，不合格率为1.60%
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-14
食品伙伴网讯 近日，上海市市场监督管理局发布2025年第四季度食品安全监督抽检情况分析。2025年第四季度，上海市市场监管部门根据食品安全抽检监测年度计划，完成食品安全监督抽检22715批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品364批次，监督抽检不合格率为1.60%。
从抽样食品品种来看，不合格食品主要集中在餐饮食品（阴离子合成洗涤剂和大肠菌群不合格）、食用农产品
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安康：全力打好假劣肉制品整治“组合拳”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-14
2025年开展整治制售假劣肉制品专项行动以来，安康市市场监管局严格落实食品安全“四个最严”要求，以省局专项行动部署为指引，打出“排查+监测+执法+机制+协同”组合拳，以坚实举措，推进专项整治不断向纵深发展，取得了阶段性成效，切实守护了人民群众舌尖上的安全。
整治中，市市场监管局积极构建“全链条、多维度”的整治体系，强化统筹部署，将肉制品整治与农村假冒伪劣食品整治有机结合，印发专项
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安康：整治农村假劣食品 守护群众饮食安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-14
2025年，安康市市场监管局深入贯彻落实省局决策部署，紧扣“整治农村假冒伪劣食品，保障群众舌尖安全”核心目标，坚持问题导向、靶向施治、系统推进，精准实施“协同联动、严查重处、创新赋能、共治共享、建章立制”系列举措，专项整治行动取得显著成效。
协同联动聚合力，齐抓共管强整治
将专项整治作为践行“四个最严”要求的重要抓手，统筹部署，扎实推进。及时召开市级动员部署会，率先出台专
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黔西南州制止餐饮浪费正面典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-14
2025年以来，黔西南州各级市场监管部门严格依据《中华人民共和国反食品浪费法》及《黔西南布依族苗族自治州反餐饮浪费条例》要求，将制止餐饮浪费纳入日常监督检查重点内容，通过强化宣传培训、多维度协同发力，积极营造“节约光荣、浪费可耻”的社会氛围，推动制止餐饮浪费工作取得扎实成效。现将日常监督检查中发现的部分正面典型案例公布如下：
案例一
望谟县蒸荣记以扫码自助点餐与“小份菜”
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卤制品代工厂被曝生产乱象，知名品牌致歉并公布赔付方案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-14
近日，有媒体报道，以“新鲜短保”“无添加”等为主打标签的知名零食品牌“金粒门”卤制品代工厂存在卫生环境堪忧、篡改标签、伪造生产日期等乱象。1月13日，金粒门通过微信公众号发布情况通报及赔付方案。
金粒门称，公司对上述报道高度重视，第一时间成立专项调查组，对涉事生产厂家的生产线及管理流程进行调查。其中，关于“柠檬酸辣去骨凤爪”产品分装情况的说明经专项调查小组核查，永红食品确有在“
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今日导读：金粒门就代工厂问题致歉并赔付；“人民咖啡馆”一门店被罚；知名直播间带货皖西麻黄鸡被协会打假（2026年1月14日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-14
“人民咖啡馆”一门店被罚
近日，大同臻爵餐饮有限公司被平城区市场监督管理局罚款3000元。主要违法事实显示，大同臻爵餐饮有限公司是要潮（上海）文化传播有限公司在大同的直营店，店铺的经营管理、产品研发营销推广，店内装修设计、员工的招聘、考核都属于上海公司统一负责管理。因此，当事人在店内的招牌、杯子、冰箱贴、包装袋、海报、灯牌存在使用“人民咖啡馆”字样，都是按照总部要求统一制作。从2
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市场监管总局发布的食品相关复函批复汇总
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-14
食品伙伴网讯 市场监管总局关于食品相关问题的复函批复汇总，由食品伙伴网整理，仅供参考。
市场监管总局办公厅关于“同意使用食品生产许可信息”法律适用问题的复函
广东省市场监管局：
《广东省市场监督管理局关于同意使用食品生产许可证信息法律适用问题的请示》（粤市监〔2025〕54号）收悉。经研究，现函复如下：
鑫康公司等食品生产者明知康麦谷公司未取得食品生产经营
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警惕“番茄杀手”———番茄褐色皱果病毒
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-14
番茄褐色皱果病毒，简称为ToBRFV，是烟草花叶病毒属的重要成员，2014年于以色列首次被发现，如今已经蔓延至全球35个国家和地区，包括多个世界主要番茄生产国和种子生产国。该病毒被公认为番茄、辣椒等茄科作物的“毁灭性的性杀手”，感染力极强且难以防控。
分类地位
科：杆状病毒科—Virgaviridae
属：烟草花叶病毒属—Tobamovirus
分布
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长三角地区市场监管轻微违法免罚轻罚新规2月1日正式施行
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-14
为进一步营造稳定公平透明、包容审慎的法治化营商环境，服务全国统一大市场建设，沪苏浙皖市场监管部门在2023年联合出台《长三角地区市场监管领域轻微违法行为不予处罚和从轻减轻处罚规定》的基础上，再次携手，共同制定并发布了升级版《长三角地区市场监管领域轻微违法行为不予处罚和从轻减轻处罚规定》。新规将于2026年2月1日起正式施行。
自2023年规定实施以来，安徽省市场监管系统已累计办理
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六安市叶集区创新推出“开门办食堂”模式筑牢校园食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-14
六安市叶集区市场监管局联合教育部门创新推出“开门办食堂”举措，推动构建“政府主导、学校落实、家长参与、社会共治”的校园食安治理新格局。
筑牢“零差错”保障网络。建立“制度+科技+共治”三维体系，确保校园食品安全“零差错”。完善《学校食堂食品安全工作导则》等5项管理制度，为食堂管理划定“硬标准”；接入省级“互联网+AI监管”系统，实时监测食材验收、食品加工等7大关键点位；建立“监管
027-87841330