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芜湖：关于推进“互联网+AI监管”共建食品安全“明厨亮灶”的倡议书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-18
芜湖市入网餐饮服务提供者：
近日，市场监管总局发布《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，该规定将于2026年6月1日起正式实施。《规定》倡导入网餐饮服务提供者通过“互联网+明厨亮灶”等方式，向社会公开餐饮食品加工制作过程，接受社会监督。为此，芜湖市市场监督管理局特发出如下倡议：
一、建设“明厨亮灶”，做透明经营的示范者
鼓励各餐饮服务单位在仓库、烹饪
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聚焦早夜市食品安全 重拳整治假劣肉制品
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-18
民以食为天，
食以安为先。
肉制品作为百姓餐桌
不可或缺的食材，是群众身边
的“关键小事”。
为深入推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治，严格落实全省食品安全领域突出问题专项整治工作要求，3月16日开始，市市场监管局集中开展早夜市食品安全检查。
此次检查覆盖南岗、道里、道外、香坊、松北、平房六个主城区早夜市食品摊贩集中区域，涵盖群众投诉举
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聚焦治理成效，衡水市569家餐饮外卖被下线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-18
针对“幽灵外卖”、无堂食外卖卫生环境脏乱差、外卖商家经营不规范等问题，衡水市深入开展网络餐饮食品安全专项整治工作。2026年以来，全市已累计下线餐饮外卖商家569家，网络餐饮安全环境得到持续净化。
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开展外卖平台行政约谈
加强对外卖平台警示教育和行政约谈，督促外卖平台认真配合开展网络餐饮食品安全问题治理工作，严把外卖商家证照审核关，建立并实施抽查监测制度，支持外
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衡水市市场监管局多措并举推动食品销售连锁企业主体责任落地见效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-18
为全面压实食品销售连锁企业食品安全主体责任，筑牢食品安全防线，市场监管局聚焦宣贯引导、约谈警示、制度规范三个关键环节，精准施策、系统发力，确保企业主体责任落实落细、见行见效，助推我市食品销售连锁企业高质量发展。
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强化政策宣贯
筑牢思想防线
坚持宣教先行、以训促管，面向辖区食品销售连锁企业总部、分支机构及门店负责人，开展全覆盖政策宣贯与专题培训。重点解读
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内蒙古检出9批次不合格食品，涉及农兽药残留超标、微生物污染问题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-18
食品伙伴网讯 近日，内蒙古自治区市场监督管理局发布2026年第2期通告，检出9批次不合格食品，主要是禁限用农、兽药残留超标，微生物污染等问题。
6批次食品检出农兽药残留问题，分别为鄂尔多斯市物美新百超市有限公司销售的豆角，噻虫胺不合格；鄂尔多斯市金宝汇商业管理有限公司销售的巨合滩嘎鱼（淡水鱼），恩诺沙星不合格；呼伦贝尔市爱购商贸有限公司销售的韭菜，甲拌磷不合格；呼伦贝尔市爱购商贸
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用油超标 = 埋下健康隐患！做到这几招，少油美味两不误
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-18
数据显示，我国居民人均烹调用油量超出科学膳食推荐量的 40%，这一超标问题正成为慢病高发的重要诱因。
今天，北京疾控带您读懂 “减油” 真相，掌握科学吃法，守护全家健康。
为什么要减油？超标危害远超想象
1 克油脂含 9 千卡能量，是蛋白质和碳水化合物的两倍多，每天多放 10 克油，一年就可能多攒 4 公斤肥肉。
油吃多了，血液里的“坏胆固醇”数值就会上升
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春季防范有毒野菜中毒
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-18
春回龙江，草木萌发，不少市民喜欢踏青挖野菜、尝“山味”。但野菜虽鲜，风险暗藏，有些有毒野生植物，常与可食山野菜高度相似，极易误采误食，轻则恶心呕吐、腹痛腹泻，重则损伤肝肾、危及生命。黑龙江省疾病预防控制中心在此发布健康提示，守护您和家人舌尖上的安全。
一、慎采慎食不明野菜
野菜是指可以作为蔬菜食用或用来充饥的野生植物的统称，广泛生长于自然环境中。部分可食用野菜与有毒野生植
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有友食品再发声明：所有受检鸡爪类产品及原材料均未检出双氧水
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-18
食品伙伴网讯 3月17日，有友食品发布关于鸡爪类产品及原材料检验结果的声明称，为全面验证产品质量、彻底消除市场疑虑，公司从多批次、多供应商、多规格的鸡爪类产品及生产用原材料中，随机抽样送检，委托具备资质的第三方权威检测机构开展质量安全专项检验。检验结果显示：所有受检产品及原材料均未检出过氧化氢（俗称“双氧水”），各项指标完全符合《中华人民共和国食品安全法》及国家食品安全相关标准要求，产品
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北京互联网法院：涉老年人食品药品网络消费案件呈逐年上升趋势
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-18
当前，数字经济与电子商务深度融合，网络消费已成为食品药品流通的重要渠道。与此同时，食品药品网络消费领域虚假宣传、非法销售、假冒伪劣等问题随之显现，直接关系人民群众身体健康和生命安全，既是社会高度关注的焦点问题，也是群众急难愁盼的重要民生事项。
为营造规范、健康、有序的网络食品药品市场交易秩序，3月17日，北京互联网法院召开涉食品药品网络消费类案件审理情况新闻发布会，通报相关案件审
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案例一：外卖平台餐饮经营者销售变质食品，应承担惩罚性赔偿责任
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-18
为营造规范、健康、有序的网络食品药品市场交易秩序，3月17日，北京互联网法院召开涉食品药品网络消费类案件审理情况新闻发布会，通报相关案件审理情况，发布典型案例。
案例一
外卖平台餐饮经营者销售变质食品，应承担惩罚性赔偿责任
——王某诉某餐饮公司产品责任纠纷案
基本案情
原告王某在被告某餐饮公司经营的外卖店铺订购 4 份“炖菜+米饭套餐 ”，共计支
027-87841330