-
汕头：2025年春季开学校园食品安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-12
2025年春季学期开学在即，为防范学校食品安全风险，保障广大师生在校期间饮食安全，市市场监督管理局提醒各学校、幼儿园、校外供餐单位做好以下工作：
一、落实主体责任
一是严格落实校园食品安全校长（园长）负责制，加强对校内食堂、小卖部等食品安全管理。
二是建立健全食品安全组织体系，配齐配强与供餐规模相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，明确岗位职责。
-
2025年春节消费维权舆情分析报告
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-12
2025年春节，我国消费市场迎来开门红。文旅热度空前，电影票房创历史新高，餐饮、电商消费双双增长。首个“非遗”春节加持下，中国经济活力“巳”射，蛇年消费市场蕴藏巨大潜力。
多项数据再上新台阶。经文化和旅游部数据中心测算，八天假期，全国国内出游5.01亿人次，同比增长5.9%，假期国内出游总花费6770.02亿元，同比增长7.0%，“先回家探亲，再出门旅游”渐成新“民俗”。电影创造
-
肥城仪阳市场监管所开展元宵节餐饮安全检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-12
“民以食为天，食以安为先”，为保障广大居民在元宵节期间吃得放心、吃得安心，近日，仪阳市场监管所对辖区内餐饮店开展了全面安全检查，全力筑牢食品安全防线。
此次检查覆盖辖区内各类大小餐饮门店，执法人员重点围绕环境卫生、食材采购储存、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节开展检查。仔细查看店内地面、桌面是否清洁，厨房操作间有无杂物堆积，是否存在过期、变质食材，餐饮具是否严格消杀等。
-
肥城市市场监管局全力保障“两会”期间餐饮安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-12
为确保“两会”期间餐饮安全，肥城市市场监管局提早谋划、周密部署、全程监管，全力保障“两会”期间餐饮安全。
提前介入、压实责任
提前与供餐单位对接，加强菜单审核，详细了解供餐时间、供餐方式及就餐人数，对食品经营许可、食品处理区环境卫生、设施设备运转、就餐环境等关键环节开展全方位检查，要求供餐单位严格落实食品安全主体责任，对检查中发现的问题要立即整改到位。
全程驻点
-
消费提示丨四季豆食用安全消费提示（2025年第2号）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-12
四季豆又名菜豆，俗称芸豆，作为一种常见蔬菜，深受广大消费者的喜爱。但值得注意的是，四季豆在烹调不当的情况下，可能会残留有毒成分，从而引发食物中毒。为保障消费者饮食安全，省食安办提示如下。
四季豆中毒原因
四季豆中含有红细胞凝集素和皂苷等天然毒素。红细胞凝集素主要存在于豆粒中，能破坏红细胞并引发凝血，导致人体出现强烈的呕吐反应。皂苷则主要存在于豆荚外皮中，对人体消化道黏膜有
-
晋江市市场监督管理局西滨所组织召开学校开学前校园食品安全集体约谈会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-12
为增强学校食品安全主体责任意识，防范校园食品安全风险，督促学校食堂按时按量录入一品一码。2025年2月10日，西滨镇市场监督管理所开展2025年春季开学前校园食品安全集体约谈会议，辖区内14所中小学、幼儿园学校食品安全总监和食堂的食材承包商食品安全总监等参加会议。
会上，西滨所执法人员就校园食品安全工作要求强调，各学校要增强主体责任意识，集中排查整治安全隐患，切实履行食品安全责任
-
临沂市平邑县市场监管局开展元宵节前食品专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-12
元宵佳节将至，市场上各类元宵、汤圆等节令食品进入销售高峰期，为保障群众节日期间放心消费，强化节日期间的食品安全监管，2月10日，平邑县市场监管局开展了元宵节前食品安全专项检查。
此次检查以超市、食品经营店以及现场制售元宵、汤圆的加工点为重点场所。在现场加工点，对元宵、汤圆的原料来源是否正规可靠，加工场所是否干净整洁、加工人员是否持有有效的健康证并且遵守卫生规范等方面进行了检查。在
-
岳阳：护航春季开学，这份校园食品安全提示请查收！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-12
春季开学在即，为切实筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食安全，及时发现并消除食品安全风险隐患，岳阳市市场监督管理局就校园食品安全提示如下：
一、严格落实校园食品安全主体责任
学校校长（园长）要切实履行校园食品安全第一责任人责任，进一步完善校园食品安全责任体系、落实食品安全管理制度和工作要求、建立健全学校《食品安全风险管控清单》、压实食品安全总监和食品安全员责任，落实食品
-
工作动态 | 元宵汤圆专项抽检 护航佳节舌尖安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-12
随着元宵节的临近，北京市昌平区市场监管局针对节日热销的元宵、汤圆等食品开展了的安全检查，确保市民在节日期间的饮食安全。
一是对大中型商超、农贸市场开展监督检查，重点检查元宵、汤圆等重点食品的进货查验情况及有贮存要求的食品的贮存情况，同时提示企业严格落实食品安全主体责任，强化企业自查。二是对散装元宵、冷冻汤圆等重点食品以及酒类、熟食等大宗节日食品开展专项监督抽检，目前尚未收到不合格
-
关乎农村聚餐！《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》解读
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-12
在农村
一场热闹的集体聚餐
是邻里乡亲联络感情的重要方式
但如何确保这些聚餐的食品安全呢？
别担心
《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》
守护大家的饮食健康！
下面就为大家详细解读
一
为什么出台这个规范？
早在 2021年9月，泸州市食品安全委员会就印发了相关指导意见，对农村集体聚餐的管理等方面做了细化。
027-87841330