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芜湖市湾沚区市场监管局开展2025年集中用餐单位食品安全主体责任暨马拉松食品安全培训会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-18
为督促集中用餐单位落实落细食品安全主体责任，确保湾沚区食品安全态势平稳向好，2月14日，芜湖市湾沚区市场监督管理局举办2025年集中用餐单位食品安全主体责任暨马拉松食品安全培训会。全区学校（幼儿园）、养老机构、医疗机构、企事业单位、大中型餐饮服务单位食品安全总监及食品安全员共计180人参加培训。
本次培训以日常监督检查中发现的集中用餐单位普遍存在的问题为主要切入点，结合餐饮服务监
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蚌埠市禹会区市场监管局开展学校食堂专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-18
随着春季学期的到来，为确保广大师生在新学期能够享受到安全、健康的餐饮服务，近日，蚌埠市禹会区市场监管局开展了学校食堂的专项检查行动。
在检查过程中，执法人员首先核查了学校食堂的食品安全管理制度、从业人员健康证明及培训记录等文件，确保学校食堂具备完善的食品安全管理体系，同时询问了食堂负责人在开学前是否对食品储存设备、烹饪设备及餐具消毒设备进行了全面清洗和消毒，以防止因设备存在有害物
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“开学季 守安全” 蚌埠市蚌山区市场监督管理局全覆盖开展学校食品安全检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-18
为切实保障辖区学校食品安全，蚌山区市场监管局精心部署，深入开展2025年春季学期学校食堂食品安全专项检查，以实际行动守护好广大师生“舌尖上的安全”。
开学第一天，蚌山区市场监督管理局各基层所，陆续对辖区内学校食堂开展全面风险隐患排查，重点检查学校食堂、校外供餐单位是否按规定取得经营许可，承包经营的学校食堂食品经营许可是否标注承包经营企业名称等信息。从业人员健康管理、场所环境卫生、
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蚌埠市龙子湖区解放市场监管所“三步走”保障校园食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-18
2月17日，蚌埠市龙子湖区解放市场监管所对辖区内校园食堂开展了日常监督检查，采取了“三步走”工作法，全面提升校园食品安全保障。
第一步：检查食品安全记录
检查组首先对食堂从业人员健康证进行了严格审查，确保所有员工持证上岗。同时，检查了进货查验记录和食品留样记录，确保食品采购正规，样品保存符合要求。
第二步：检查后厨卫生和原料存储
接着，检查人员深入后厨，对
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蚌埠市五河县市场监管局综合行政执法大队开展餐饮环节食品安全检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-18
为切实做好餐饮食品安全工作，有效防控食物中毒事故发生，确保人民群众的身体健康及生命安全，蚌埠市五河县市场监管局综合行政执法大队在辖区内开展餐饮环节食品安全监督检查。
此次检查以小型餐饮单位作为重点检查对象，严格检查餐饮服务加工场所、用具等卫生状况及食品采购、贮存、加工等环节，重点检查餐饮服务单位的食品经营许可证（或小餐饮备案证）及从业人员的健康证明，督促餐饮服务经营者落实食品和食
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蚌埠市五河县市场监管局召开集体用餐配送单位提醒约谈会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-18
为进一步提升全县集体用餐配送单位食品安全管理水平，保障广大师生饮食安全。2025年2月14日下午，蚌埠市五河县市场监管局召开了全县集体用餐配送单位约谈会议。集体用餐配送单位约的法人、食品安全总监以及相关监管人员参加会议。
会议要求集体用餐配送单位在春季开学供餐前3日，认真开展自查自纠；落实“两清”、“两查”工作；对所有从业人员要进行业务培训。
会上，王国徽副局长强调，要求
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蚌埠市龙子湖区：春季开学，市场监管随机查食堂，陪餐监督“食”刻在线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-18
随着春季学期开学，为保障广大师生在校用餐安全，近期蚌埠市龙子湖区市场监管局配合市市场监管局，邀请市电视台全程参与，开展了学校食堂“随机查”行动，并以陪餐形式开展食品安全监督，为校园食品安全筑牢防线。
2月14日上午，市、区两级执法人员随机抽取蚌埠集鲜达餐饮管理有限公司和蚌埠市汤和路学校开展检查。执法人员深入加工操作间、食材储存间、配餐间、洗消间等重点区域，仔细查看食品原材料的生产
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淮南市市场监管局全力推进水产品市场销售质量安全整治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-18
近期，为进一步推进全市水产品市场销售质量安全整治，淮南市市场监管局坚持问题导向，进行全覆盖排查、全方位整治、全透明监管，督促水产品市场销售者履行法定义务，防范食品安全风险。
全面排查不留死角，找准执法发力点。针对整治重点，组织监管力量对辖区所有水产品销售者开展“地毯式”集中排查。重点排查市场开办者入场查验落实情况，水产品市场销售者进货查验记录、索证索票情况。对无追溯凭证或合格证明
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淮南市谢家集区市场监管局开展农村偏远地区校园食堂食品安全检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-18
新的学期已经开始，为进一步消除食品安全风险隐患，2月14日，淮南市谢家集区市场监督管理局在农村偏远地区开展了校园食堂食品安全检查。
本次检查看现场为主，执法人员重点检查了学校、幼儿园食堂“三防”设施配备使用情况、餐饮具清洗消毒情况、食材采购情况以及从业人员健康状况。在检查的同时，执法人员对学校、幼儿园食堂的负责人开展了面对面的食品安全普法宣传，指导学校食堂务必把好食材关，严格履行
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淮南市谢家集区市场监督管理局开展生鲜灯专项检查 让生鲜食品“素颜”示人
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-18
为进一步规范超市、农贸市场生鲜照明灯具使用，维护消费者的知情权和选择权，近日，淮南市谢家集区市场监督管理局积极行动，在辖区范围内集中开展了超市、农贸市场生鲜灯专项检查行动，着力营造公平、透明的市场消费环境。
针对当前生鲜灯可能存在影响消费者对生鲜食品真实色泽判断的问题，此次检查，执法人员制定了详细的检查计划，确保行动有序推进。执法人员对辖区内所有超市和农贸市场进行拉网式排查，做到
027-87841330