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香港食安中心呼吁市民不要食用一批可能受黄曲霉毒素污染的进口葵花籽产品
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-29
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）四月二十八日呼吁市民不要食用一批源自保加利亚的葵花籽产品，因为有关产品可能受黄曲霉毒素污染。业界如持有受影响批次的产品，应立即停止使用或出售。
产品资料如下：
产品名称：Zonnebloempitten (Sunflower seeds)
品牌：Tovano
来源地：保加利亚
淨重：700克
此日期前
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2025第三届中国地方特色预制菜专题研讨会暨烹饪科学与技术发展会议圆满闭幕
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-29
食品伙伴网讯 4月26日-27日，由扬州大学主办，扬州大学中餐繁荣基地 、食品伙伴网、扬州大学旅游烹饪学院、中餐非遗技艺传承文化和旅游部重点实验室、江苏省淮扬风味食品加工产业技术创新联盟、扬州大学科学技术协会承办的2025第三届中国地方特色预制菜专题研讨会暨烹饪科学与技术发展会议于江苏扬州顺利召开。
中国工程院院士、江南大学教授金征宇，国家食品安全风险评估中心标准二室研究员王君
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普通食品声称“保健功能”：法规红线与风险透视
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-29
食品伙伴网讯 在食品行业规范持续推进的背景下，《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）的发布为食品标签管理带来了新指引，也吸引了众多目光。当前食品市场品类繁多，但普通食品声称具有保健功能的违规案例偶有出现，这可能会对消费者造成误导，食品生产经营企业具有潜在违规风险。食品伙伴网将对此展开分析。
一、法规要求
法规中对于保健食品之外的其他食
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营养强化剂再添新成员：新工艺低聚果糖获批
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-29
食品伙伴网讯 2月10日，国家卫生健康委员会发布《关于甜叶菊多酚等20种“三新食品”的公告》，公告中明确，以蔗糖为原料经来源于日本曲霉的β-果糖基转移酶作用，经提纯、干燥等工艺制得的低聚果糖，被正式批准为食品营养强化剂新品种。低聚果糖究竟有何独特之处？它的获批对行业有什么价值和启发？接下来，食品伙伴网将从低聚果糖的批准情况、理化特性、生理功能以及营养强化剂新品种的合规申报等方面，对这一新
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GB 14881食品人学明白了吗？（三十一）生产过程中产品污染风险控制的管理
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-29
食品伙伴网讯 上期食品伙伴网与大家分享了GB14881 中对食品原料、食品添加剂和食品相关产品中食品相关产品管理和其他内容，本期与大家交流一下对生产过程的食品安全控制中产品污染风险控制内容。（相关报道：GB 14881食品人学明白了吗？（三十）食品相关产品管理和其他内容的管理）
条文内容：
应通过危害分析方法明确生产过程中的食品安全关键环节，并设立食品安全关键环节的控制
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GB 14881食品人学明白了吗？（三十）食品相关产品管理和其他内容的管理
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-29
食品伙伴网讯 上期食品伙伴网与大家分享了GB 14881中有关食品原料、食品添加剂和食品相关产品中食品添加剂控制内容，本期与大家交流一下对食品原料、食品添加剂和食品相关产品中食品相关产品管理和其他内容。（相关报道：GB 14881食品人学明白了吗？（二十九）食品添加剂的管理）
7.4 食品相关产品
7.4.1食品相关产品的资质查验
条文内容：
采购食品包
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江苏：两部门联合发布！制止餐饮浪费典型经验做法来了
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-29
为营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围，交流制止餐饮浪费工作经验，省市场监管局、省发展改革委现联合发布制止餐饮浪费典型经验做法。
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南京市
从“课堂”到“田间”将
反食品浪费融入校园管理
南京市紧盯学生群体创新举措，推动反食品浪费与校园管理深度融合。定期进校园开展主题活动、播放宣传片，营造良好的反食品浪费氛围。组织学生走进田间地头和食品企业体验劳
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在商场投放鲜榨橙汁自动贩售机，要办理食品经营许可证吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-29
Q
小张想在商场投放鲜榨橙汁自动贩售机，计划同时在A省Y市和B省Z市布点，需要办理食品经营许可证吗？
鲜榨橙汁自动贩售机属于通过自动设备从事食品经营活动，是需要申请办理食品经营许可证的。如需跨省放置的，还需在经营者所在地和自动设备放置地点所在地省级市场监督管理部门报告。
相 关 法 条
《食品经营许可和备案管理办法》第七条——食品经营者在不同经营场所从事食
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陕西疾控“五一”小长假食品安全风险与营养健康提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-29
“五一”劳动节假期将至，正值春夏交替食源性疾病高发时期，陕西省疾控中心提示大家：注意预防食源性疾病和保持营养健康饮食。
一、外出游玩须注意
1、不采食野生蘑菇，谨防中毒
目前暂无鉴别毒蘑菇和食用菌的准确方法，预防毒蘑菇中毒最好的办法就是做到“三不”，即“不采摘、不购买、不食用野生蘑菇”。
2、谨慎采食野菜
部分自然环境下生长的野菜可能含有毒素，同时
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榆中县市场监督管理局联合多部门开展校园食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-29
为进一步巩固全县中小学校园食品安全突出问题专项整治成果，积极构建校园食品安全社会共治格局。近期，榆中县市场监督管理局联合县纪委、县教育局、县公安局、县财政局、县卫健局等开展全县校园食品安全专项检查。
强化组织领导，周密部署行动。
本次检查以“全覆盖、零容忍、严整改”为原则，检查前召开动员部署会，重点围绕学校食堂、校外供餐单位等对象，细化检查内容，确保行动高效有序开展。各相
027-87841330