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关于皮蛋选购和食用的消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-25
皮蛋，又称松花蛋、变蛋等，是一种中国传统蛋制品，以鲜蛋（通常为鸭蛋或鸡蛋）为原料，经用氢氧化钠（烧碱）、食盐、茶叶（添加或不添加）、水等辅料和食品添加剂（含食品加工助剂硫酸铜等）配成的料液或料泥腌制、包装等工艺制成。
皮蛋的制作过程涉及碱性溶液与蛋内蛋白质的化学反应，使蛋白凝固并形成类似松枝状的白色晶体（即“松花”），蛋黄因硫化物生成呈现墨绿色，最终形成独特的口感和风味。
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咸阳市市场监管局召开食用植物油生产企业集体约谈会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-25
为加强食用植物油质量安全监管，压实企业主体责任，5月23日下午，咸阳市市场监管局召开全市食用植物油生产企业集体约谈会，通报近期行业突出问题，部署专项整改要求，并组织签订《食品安全承诺书》。市市场监管局党组成员、副局长窦武强出席会议并讲话。
会议通报近期对辖区内食用植物油企业的专项检查情况，指出部分企业存在原料验收把关不严、生产过程控制记录不全、标签标识不合规等问题，并结合国家食品
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大连市市场监管局召开食品安全承检机构座谈会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-25
近日，市市场监管局组织召开食品安全抽检监测承检机构座谈会，共同研究做好食品安全抽检工作举措，切实发挥好抽检监测技术支撑和保障作用，让财政资金花出更大社会效益，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。市市场监管局党组成员、总工程师刘劲枫参加会议并讲话。
会上，市市场监管局有关部门介绍了本年度市本级抽检工作总体任务情况；承担市本级抽检任务的10家检测机构从保证抽样规范、内部质量控制等方面进
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东乡县市场监管局开展“六一”儿童节前校园周边食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-25
“六一”儿童节临近，为进一步规范校园周边商户经营秩序，切实消除校园周边食品安全隐患，守护师生食品安全，连日来，东乡县市场监督管理局在全县开展了儿童节前校园周边食品安全专项检查。
本次专项重点查看校园周边食品流通户的索证索票是否齐全、是否严格落实进货查验制度、食品存储是否采取隔墙离地措施、食品与非食品是否分类分区存放、店内各项安全管理工作是否落实到位、是否存在经营“三无”产品等情况
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规范平台收费行为 促进平台经济持续健康发展《网络交易平台收费行为合规指南》面向社会征求意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-25
为规范网络交易平台向平台内经营者收取佣金、抽成、会员费、技术服务费、信息服务费、营销推广费等收费行为，维护平台内经营者合法权益，促进平台经济健康有序发展，近日，市场监管总局研究起草了《网络交易平台收费行为合规指南（征求意见稿）》（以下简称《指南》），并向社会公开征求意见。
《指南》共28条，主要内容包括5个方面：一是明确平台收费要遵循的原则。平台收费应当遵循公平、合法和诚实信用的
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余姚一学校食堂绞肉机发现活蛆最新进展：多人被停职、免职
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-25
据报道，5月23日，有网友发视频反映浙江宁波余姚市姚北实验学校食堂的绞肉机中有大量蠕动的活蛆，引发广泛关注。5月24日，余姚市联合调查组再次发布情况通报称，经调查，学校执行食品安全管理制度不力，负有食品卫生安全管理直接责任。余姚市市场监管局已对该校进行立案查处，责令学校立即完善校园食品安全监管机制。已对余姚市教育局分管副局长、市市场监管局朗霞市场监管所所长作出停职检查处理；对余姚市姚北实
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兰州市西固区四季青市场监管所开展肉类专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-25
为进一步规范肉类市场经营秩序，保障人民群众食品安全，近日，西固区市场监督管理局四季青市场监管所在西部市场开展肉类产品专项检查行动，重点排查来源不明、未经检验检疫的肉类，严厉打击违法违规行为，筑牢食品安全防线。
严查源头，把好肉类准入关。此次专项检查以西部市场内销售牛羊肉、生鲜肉、冷冻肉品经营户为重点对象，执法人员严格核查肉类产品的“两证两章”，确保上市肉品来源合法、质量可靠。同时
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当前水稻抗旱促丰收技术措施
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-25
据气象部门预测，我省6月至8月主汛期间，降水量偏少1至3成，可能因高温少雨发生阶段性干旱，抗旱形势复杂严峻。5月19日，省防汛抗旱指挥部办公室启动抗旱四级应急响应。为积极应对当前旱情挑战，尽量减轻因灾损失，确保完成全年水稻生产任务，提出以下技术措施。
一是因地制宜抢墒播种。牢固树立“抗大旱、抗长旱、抗连旱”思想，因地制宜做好抗旱造墒、抢墒播种。抢抓有利天气时机，适时开展人工增雨作
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1至4月机械工业生产稳定增长
来源:机经网 发布日期:2025-05-25 16:02 来源：央视新闻客户端
央视新闻客户端消息（新闻联播）：记者从中国机械工业联合会获悉，今年1至4月，我国机械工业生产保持稳定增长，主要涉及的五个大类行业增加值同比均实现稳定增长，通用设备制造业增长9%，专用设备制造业增长4%，汽车制造业增长11.2%，电气机械和器材制造业增长12.7%，仪器仪表制造业增长9.2%。在机械工业代表性产品中，金属切削机床、工业机器人、发电机组、太阳能电池累计产量同比增长均超过两位数。
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4 月经济数据出炉！工业、消费、投资表现亮眼，经济延续向好
来源:全球纺织网 发布日期:2025-05-25
4月份，面对外部冲击影响加大、内部困难挑战叠加的复杂局面，在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下，各地区各部门认真贯彻落实党中央、国务院决策部署，坚持稳中求进工作总基调，完整准确全面贯彻新发展理念，加快构建新发展格局，扎实推动高质量发展，加紧实施更加积极有为的宏观政策，有力有效应对外部冲击，生产需求平稳增长，就业形势总体稳定，新动能积聚成长，国民经济顶住压力稳定增长，延续向新向好发展态势。一、工业
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