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答复|关于支持岳池米粉产业发展的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-18
四川省商务厅关于省第十四届人民代表大会第四次会议第14040225号建议办理答复的函
川商函〔2025〕97号
杨婉玲代表：
您提出的《关于支持岳池米粉产业发展的建议》（第14040225号建议）收悉。我厅对您的建议高度重视，并商请经济和信息化厅、省市场监管局等提出意见和建议，现将有关情况答复如下。
一、关于支持岳池米粉品牌化建设
岳池米粉是四川
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桂建芳、包振民、刘少军、陈松林四位院士提出“十五五”时期水产种业发展建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-18
近日，农业农村部召开第七届全国水产原种和良种审定委员会委员代表座谈会，水产种业领域四位院士对“十五五”时期水产种业振兴提出殷切期盼和发展建议。
桂建芳：培育水产新品种，扶优水产种业龙头企业，推动水产养殖产业升级。
培育具有重大应用价值的多个优良性状耦合的突破性新品种。在高产的基础上，加强抗病、抗逆、饵料系数、肉质、体色等性状研究，深度解析“基因—性状—环境”之间的调控关系
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产业创新解析：从潮玩“破圈”风暴，看食品行业创新突围
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-18
要说六月引爆国内舆论场的热点事件，除了牵动千万家庭的高考、中考，传统民俗盛事龙舟赛，引爆全国足球热情的苏超，一款来自中国的潮玩IP——LABUBU（拉布布）正以现象级热度席卷全球。
其融合先锋艺术美学与潮酷基因的设计，在海外社交平台引发现象级的传播风暴，纽约、东京、伦敦等地粉丝为抢购限定款彻夜排队的场景，成为中国潮玩文化输出的鲜活注脚。
中国潮玩的全球走红绝非偶然。从LA
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南昌大学聂少平团队最新研究：AKK菌或成糖尿病肾病治疗新靶点
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-18
工业化与生活模式转变加剧代谢性疾病负担
工业化与生活模式转变导致代谢性疾病激增，预计2045年全球糖尿病患者将达7.84亿，其并发症糖尿病肾病（DKD）作为慢性肾病主因，通过高血糖驱动的代谢紊乱使终末期肾衰竭风险增10倍，并占全球慢性肾病病例的25%-40%，构成重大健康威胁。
饮食模式的西化以高糖、高脂、低纤维为特征，显著重塑了人类肠道菌群结构，导致微生物多样性锐减及功
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农业农村部部署水产新品种审定工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-18
第六届全国水产原种和良种审定委员会（以下简称“审委会”）已届满。近期，农业农村部组建了第七届审委会。5月29日，农业农村部渔业渔政管理局在京举办第七届审委会委员任职培训，就做好水产新品种审定工作作出部署，渔业渔政管理局局长刘新中出席并讲话。
培训班强调，审委会是依据渔业法成立的专家委员会，承担着水产新品种审定技术把关、种业发展建言献策等重要职责，是水产种业发展的重要智库和技术保障
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2025年NutraIngredients欧洲营养配料大奖花落谁家？这些创新原料值得关注
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-18
在营养与健康产业蓬勃发展的当下，NutraIngredients Awards 作为该领域极具影响力的奖项，一直备受瞩目。2025年，NutraIngredients Awards 再次落下帷幕，对过去一年中在功能性食品、膳食补充剂等行业涌现出的卓越原料、创新产品及杰出企业等进行表彰。究竟哪些原料能够在激烈的竞争中脱颖而出，斩获殊荣？它们又将如何重塑未来营养健康产品的格局？
年度
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小小酵母，如何撬动跨界革命，引爆微生物的无限可能？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-18
酵母，这一古老的微生物，不仅是人类饮食文化的重要伙伴，更在现代科技赋能下，衍生出食品加工用酵母、酵母加工制品、富营养素酵母等多样化产品，广泛应用于食品、农业、水产养殖、营养保健等领域。
食品加工用酵母：非活性酵母的“隐形战斗力”
非活性食用酵母是通过灭活处理保留营养成分的功能性原料，其核心价值在于安全性与生物活性物质的协同作用。
以EpiCor非活性食用酵母为例，
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“蔬菜重大病虫害演替规律与全程绿色防控技术体系集成示范”项目召开2025年度田间示范现场会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-18
6月12日，由我院主办、浙江大学等单位联合承办的国家重点研发计划“蔬菜重大病虫害演替规律与全程绿色防控技术体系集成示范”项目2025年度田间示范现场会在江西高安召开。专家组乘车前往高安市上湖乡辣椒示范基地进行了“春提早辣椒病虫害全程多维度绿色防控技术”现场观摩。专家组听取了项目组示范情况汇报，并进行了现场评议。
该项目针对江西高安辣椒病虫如烟粉虱和病毒病等发生严重、绿色防控技术缺
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焦虑难安？肠脑轴揭秘：益生菌化身“情绪解药”？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-18
现代快节奏、高压力的生活常常让人们忽视情绪波动对健康的威胁，但科学证实：焦虑、愤怒等情绪会通过神经、内分泌和免疫系统在体内长期累积，最终增加心脑血管疾病、消化问题等健康风险。这凸显了情绪管理对整体健康的关键作用。
近年来，情绪健康类功能食品市场快速增长，相关数据显示：预计2025年我国情绪健康类功能食品市场规模将达到2857亿元，已成为大健康产业的新兴领域，前景广阔。
肠
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食品领域2025年云南省国际联合实验室拟立项项目公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-18
食品伙伴网讯 近日，云南省科技厅公示2025年云南省国际联合实验室拟立项项目，其中，食品领域有6项，公示期为5个工作日（2025年6月11日—6月17日）。
食品领域2025年云南省国际联合实验室拟立项项目
序号
项目名称
项目
负责人
申报单位
起止
年限
立项建议
5
云南省魔芋资源保护与利用国际联合实验室
余磊
昆明学院
2026至2028年
拟立项
027-87841330