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【一文总结】运动营养食品及其抗疲劳活性成分
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-24
随着居民生活水平的提升和健康观念的转变“运动+营养”的新型生活方式被越来越多的人推崇，运动营养食品的目标群体也从最早的专业运动员覆盖到普通人群，功能性食品逐渐走入人们的生活，不同种类及功能的运动营养食品也逐渐面向大众市场。
本文主要对近年来运动营养食品的国内外研究现状进行总结展望，同时重点概述其中具有抗疲劳作用的活性成分，为运动营养食品的研究提供一点思路。
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关于杭州市余杭区部分小区供水异常调查情况通报
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-24
7月16日，余杭区部分小区发生供水异常。事情发生后，杭州市委、市政府高度重视，成立由市综合行政执法局、市生态环境局、市卫健委和国家、省级专家等组成的联合调查组开展调查，省建设厅、省生态环境厅参与指导。现将调查处置情况通报如下：
一、关于水质异常原因调查情况
联合调查组结合各项水质检测结果、环境监测数据及水文水利数据，对问题发生及处理过程进行了全面调查。经查，水样中检测出的
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关于餐饮单位“外摆”食品的安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-24
各餐饮服务经营者及消费者：
随着夏季气温升高，“外摆”经营模式增添了城市烟火气，丰富了夜间餐饮服务供应方式，但持续高温高湿天气，也为“外摆”餐饮服务增添了食品安全隐患，为促进餐饮服务行业有序发展，维护消费者“舌尖上”的安全，广元市市场监督管理局向开展“外摆”活动经营主体及消费者们发出食品安全提示，请查收。
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主动公示证照
经营者请主动在“外摆”摊点的显眼处
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开封市市场监管局开展夏季食品安全调研
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-24
近期开封市遭遇持续异常高温天气，为防范夏季及高温环境下的食品安全风险，进一步做好我市夏季食品安全监管工作。7月22日，开封市市场监管局党组书记、局长田风带队先后赴桃李食品科技有限公司、益海嘉里（开封）食品工业有限公司、永辉超市（星光天地店）开展夏季食品安全调研，市局党组成员、副局长王燕及相关科室负责人陪同调研。
在河南桃李食品科技有限公司、益海嘉里（开封）食品工业有限公司，田风一
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成都市召开食品安全委员会2025年第一次全体会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-24
2025年7月23日，成都市召开食品安全委员会2025年第一次全体会议，深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，传达学习中央有关文件会议精神，研究部署我市食品安全工作。
会议指出
食品安全是民生之本、发展之基。近年来，经过全市上下共同努力，我市食品安全形势稳中向好，但仍面临风险挑战。
各地各部门要站在坚定拥护“两个确立”、坚决做到“两个维护”，贯彻落实中央和省
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敦煌市月牙泉镇市场监督管理所 聚焦露营基地餐饮提升 拧紧食品安全“安全阀”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-24
近日，为提升露营基地餐饮服务质量，保障游客饮食安全，月牙泉镇市场监督管理所组织开展了露营基地餐饮安全专题培训。辖区内各露营基地主要负责人及餐饮管理骨干共30余人参加培训，通过系统学习进一步强化了食品安全责任意识与规范操作能力。
培训紧扣《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规核心要求，结合露营行业典型案例，深入浅出解读了食品采购索证索票、储存保鲜、加工制作等关键环节的
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仁怀市市场监督管理局关于食用野生菌的安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-24
近期，气温较高，雨水充沛，空气和土壤湿度大，进入了野生菌生长旺季。自2025年6月起，我市共发生12起疑似食用野生菌中毒事件，共计发病人数35人。为预防和减少食用野生菌中毒事件的发生，仁怀市市场监督管理局特作如下提示：
一、不要随意采摘、购买、食用野生菌
目前，我国已报道的野生毒菌已超过500种，贵州省有140种。野生毒蘑易与可食菌混淆，误食危害大。
附《贵州省
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《鹤峰出口绿茶》团标正式实施
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-24
由中国农业国际合作促进会茶产业分会、中国标准化研究院、鹤峰县茶产业发展促进中心、通标标准技术服务有限公司起草的《鹤峰出口绿茶》（T/CAI 247—2025）团体标准于7月11日正式发布实施。标志着湖北茶叶出口第一大县鹤峰迈入标准化、国际化新阶段。
作为世界公认的优质茶产区，鹤峰县近年来抢抓“一带一路”机遇，推动茶叶远销欧洲、中亚、北非等20余国，年出口量居湖北省首位。
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聊城市积极开展猪肉市场专项排查工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-24
为筑牢食品安全防线，强化猪肉市场安全监管，聊城市市场监管系统近期在全市范围内开展猪肉市场专项排查行动，严厉打击肉类产品违法行为，严查不合格猪肉流通，全力保障群众“肉篮子”安全。
这次排查行动聚焦清晨补货、早市交易等猪肉流通高峰时段，重点对全市14个农贸市场及562家猪肉交易业户进行了排查督导。检查过程中，执法人员仔细核查猪肉经营户的进货台账，确保猪肉来源可溯、质量合格。截至目前，
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聊城市市场监管局持续强化风险防控 全力提升食品安全监管效能
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-24
为进一步提升食品安全治理效能，聊城市市场监管局聚焦重点领域和关键环节，持续强化食品安全风险研判与重点防控，着力提高食品安全监管的精准度和靶向性。
一是认真梳理食品安全风险隐患。及时收集食品安全监督抽检、投诉举报、监督检查、案件查办等数据信息，综合分析、动态研判近期食品安全风险点。二是联合农业农村等部门对屠宰及猪肉集中区域开展暗访排查，完成排查31户，针对卫生不到位等问题，督促按要
027-87841330