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徐州：规范外摆经营，共护舌尖安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-19
夏季高温持续，酒店外摆经营为城市增添了活力与便捷，但露天环境也加剧了食品微生物滋生、交叉污染等安全风险。现就规范经营与消费选择发出以下重点提示：
致餐饮外摆单位：
严守安全底线，让烟火气更安心
一、持证亮照，诚信经营
在摊位显著位置公示营业执照、食品经营许可证、员工健康证复印件，拒绝无证经营或超范围经营。
明码标价，标注菜品名称、价格、分量，不欺诈
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火炬高新区激活“前哨”效能，筑牢餐饮肉制品安全防线！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-19
近日，火炬高新区针对餐饮环节假劣肉制品开展专项检查，通过构建“排查—指导—共治”体系激活“前哨”效能，以精准监管严打违法行为，推动食品安全监管从“事后处置”向“源头防控”升级，切实守护群众饮食安全。
检查聚焦包子店、饺子馆等肉馅密集使用的经营主体，执法人员依托风险分级机制实施差异化检查，重点核查健康证、经营资质及肉品来源可追溯性，要求经营单位提供肉品合格证与检疫证明、索证索票等进
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北京市顺义区市场监督管理局对暑期托管学校开展食品安全检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-19
为切实保障暑期托管学生饮食安全，防范校园食品安全隐患，近日，区市场监督管理局对暑期托管学校开展食品安全检查，守护师生“舌尖上的安全”。
与区教委沟通对接，掌握十所暑期提供托管服务的小学名单，相关科所对十所学校进行全覆盖检查。重点对学校食堂后厨环境卫生、加工过程管控、食材进货查验、食品储存留样、有害生物防治等关键环节进行检查。
在学生就餐区，执法人员现场使用温度计对配送餐食
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潍坊市市场监管局组织开展特殊食品生产经营单位监督检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-19
为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近期，市市场监管局组织开展以保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品为重点的特殊食品生产经营单位专项监督检查。
执法人员对全市保健食品生产企业、部分母婴店和药店等重点场所，针对是否依法取得相应许可或备案，实际经营地址、范围等是否与许可内容一致，经营单位索证索票制度执行是否到位，是否建立真实完整的进货查验记录和销售记录，保健食品是否设置专区
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沈阳小作坊改出“新模样” 百姓吃的更安心
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-19
曾经，提及食品小作坊，不少人会联想到“脏乱差”的生产环境、随意堆放的原料和模糊不清的操作流程。如今，走进沈阳市的食品小作坊，映入眼帘的却是另一番景象：墙面光洁如新，生产设备摆放整齐，原料、半成品、成品分区明确，操作规范有序……这翻天覆地的变化，源于沈阳市持续推进的小作坊整治提升行动。通过聚焦重点品类、明确标准要求、强化监管指导，昔日的“问题作坊”发生蜕变，为消费者筑牢了食品安全防线。
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昆明市餐饮服务加工食用野生菌安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-19
全市餐饮服务经营者：
当前，正值野生菌生长和采食的高峰季节，也是误食有毒野生菌中毒事件的高发期。为切实保障人民群众身体健康和生命安全，筑牢食品安全防线，昆明市市场监督管理局、昆明市餐饮与美食行业协会向全市餐饮服务单位发出如下安全提示：
01
一、强化风险意识，落实主体责任
充分认识野生菌中毒的严重性，坚决克服麻痹思想和侥幸心理，切实履行食品安全第一责任人义务，
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筑牢校园食安防线！柳州109名学校负责人、校外供餐单位食品安全总监集中“充电”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-19
一顿营养餐，连着千万家。守护校园食品安全，校外供餐环节是关键。8月15日，一场聚焦校外供餐食品安全的专题培训在柳州举办， 109名来自全市校外供餐单位及采用配餐服务学校的负责人、食品安全总监齐聚一堂，在柳州市市场监管局和市教育局的联合组织下，共同为保障师生“舌尖上的安全”充电蓄能。
敲警钟！问题通报不遮掩
培训伊始，市场监管部门就亮出了“体检单”——通报了上半年校外供餐单
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柳州市柳北区：两部门联合出击，拧紧散装液态食品“安全阀”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-19
为进一步加强散装液态食品安全监管，提升食品流通环节的安全保障水平，近日，柳州市柳北区市场监管局联合区交通运输局在辖区内开展散装液态食品专项检查，全面排查风险隐患，确保市民食品安全。
聚焦散装液态食品的交付控制及卸载入库等关键环节，市场监管部门重点检查发货方与收货方的交付控制及卸载入库管理责任落实情况，详细检查是否按规定设立专人专责的查验岗，对运输车辆（或容器）的日常检查、交付卸载
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攀枝花市市场监督管理局关于酒店“外摆”经营食品安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-19
各餐饮服务经营单位及广大消费者：
近期，酒店“外摆”经营模式逐渐兴起，在增添城市烟火气息的同时，夏季高温高湿的气候特点也给食品安全带来挑战。为规范经营行为，保障消费者权益，攀枝花市市场监督管理局特向酒店“外摆”经营单位及广大消费者作出以下食品安全提示。
一
“外摆”经营者要严守规范经营要求
（一）亮证经营，诚信公示。要在“外摆”摊点明显位置公示《食品经营许可
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天津市河西区市场监管局联合教育局开展民办幼儿园及高中食品安全检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-19
为切实保障师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，近日，天津市河西区市场监管局联合区教育局对辖区内民办幼儿园、民办高中开展食品安全专项检查，重点排查食品安全隐患，规范校园食品经营行为。此次检查覆盖辖区所有在营民办幼儿园及部分新办民办高中，实现监管无死角。
检查过程中，检查组一行聚焦校园食品安全关键环节，对各民办园、高中的食堂环境卫生、食材采购验收、索证索票制度落实、食品储存条件、加工
027-87841330