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冬季的电磁炉，不只是涮火锅
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-03
对于不愿意去餐馆的人们，下班后用小功率电磁炉涮上一锅火锅，无疑是冷冷冬日里的暖心大法。电磁炉这一日常生活中的常见电器，以其“身材”小巧和使用便捷深受大众喜爱。
加热原理：大线圈与小涡流
电磁灶，又称“电磁炉”，是利用电磁感应加热原理制成的烹饪器具。在电磁炉内部，有一个大大的铜线圈，这个线圈就是用于产生变化磁场的。当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数
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餐饮老板注意！这件事没做可能被罚！湖南公布一批典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-03
今年以来，湖南省市场监管系统围绕餐饮浪费突出问题，严格监管举措，组织开展制止餐饮浪费专项行动，积极倡导绿色消费理念，依法纠正、查处了多起餐饮浪费违法行为。现将部分典型案例公布如下：
一、长沙市开福区市场监管局查处开福区某餐馆未张贴反食品浪费标识未主动对消费者进行防食品浪费的提示提醒案
2025年2月14日，长沙市开福区市场监管局执法人员在日常监督巡查中发现，长沙市开福区某
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湖南省市场监管局召开食品安全工作专题会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-03
12月1日，湖南省市场监管局召开食品安全工作专题会议，听取食品安全工作汇报，分析会商食品安全风险隐患，研究部署食品安全工作。省食安办主任、省市场监管局党组书记、局长彭华松主持会议并讲话。
会议指出
今年以来，省市场监管局严格落实党中央、国务院决策部署和省委、省政府工作要求，会同有关部门健全多项衔接机制，落实全链条监管要求，深入开展食品安全突出问题整治行动，重点领域整治取得
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全链条 强监管 严标准 促共治银川市全力规范食品添加剂生产经营使用行为显成效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-03
今年以来，为严格规范我市食品添加剂生产、经营和使用行为，切实保障人民群众饮食安全，银川市市场监督管理局聚焦“两超一非”等重点问题，在全市范围内组织开展了食品添加剂使用专项整治工作，通过实施全链条闭环监管，有效防范和化解了辖区食品安全风险隐患。
高位统筹强部署，常态推进抓整治
以常态推进、持续深化的思路明确整治目标、重点范围和时间节点，构建了指挥有力、协同顺畅、执行到位的组
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用这类药材自制药酒？当心是致命毒药！重要提醒
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-03
在我国冬季气候湿冷的南方地区
不少注重养生的人认为
饮用含有乌头类药材的药酒
可以强身健体、缓解关节疼痛
甚至有些人喜欢
按照流传的“古方”或“偏方”
自行采挖野外的乌头制作泡酒
然而
此类药酒是否有奇效尚未可知
因饮用药酒而中毒住院的案例
却比比皆是！
市监君在此提醒
是药三分毒
使
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2025年11月食品行业监管政策概述
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-03
食品伙伴网讯 2025年11月，国家市场监管总局、国家食品安全风险评估中心、国家卫生健康委、海关总署等部门发布了一系列食品行业监管政策，食品伙伴网整理汇总如下：
1、征求意见！这7种违法行为拟入首违不罚、轻微免罚清单（二）
11月5日，市场监管总局发布公告，就《市场监管行政违法行为首违不罚清单（二）、轻微免罚清单（二）（征求意见稿）》公开征求意见，时间截止到2025年1
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安阳市文峰区市场监管局开展奶粉专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-03
为强化奶粉质量安全监管，切实保障人民群众健康安全，12月1日以来，安阳市文峰区市场监管局对辖区内奶粉经营门店开展专项监督检查。
本次检查以经营者资质、进货渠道、标签标识、台账管理等为重点内容，全面排查风险隐患。执法人员重点核查经营单位是否持证亮照经营，是否严格执行进货查验记录制度，是否能够提供进口奶粉的合法通关及检验检疫证明，产品标签标识是否符合规范要求等内容。
截至目前
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北海市食药安和质量办召开2025年食品安全风险和形势会商会议暨市场监管综合专项考核 （食品安全）调度会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-03
11月27日，北海市食药安和质量办召开2025年食品安全风险和形势会商会议暨市场监管综合专项考核（食品安全）调度会。市食药安和质量办常务副主任蔡碧玉参加会议并发言，食品安全专项协作小组成员单位以及市食药安和质量委相关成员单位业务负责人，各县区食药安办相关负责人参加会议。
会上，市食药安和质量委相关成员单位汇报了评议考核工作中承担任务完成情况及存在问题，各食品安全专项协作小组汇报了
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衡水市冀州区市场监管局开展幼儿园食堂等集中用餐单位食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-03
为进一步规范集中用餐单位食堂经营管理，防范化解食品安全风险隐患，切实保障群众饮食安全，近日，衡水市冀州区市场监督管理局组织开展幼儿园食堂等集中用餐单位食品安全专项检查行动，全力筑牢校园食品安全防线。
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覆盖式排查 筑牢安全防线
执法人员对辖区内集中用餐单位（含幼儿园、托育机构食堂）开展全覆盖、拉网式排查，重点检查食品原料采购、贮存管理、加工制作、餐具消毒、从业
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江苏省食品产业链帮扶提升典型案例发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-03
近日，江苏省食药安委食品安全专委会发布了2025年全省食品产业链帮扶提升典型案例，旨在总结推广精准服务产业发展的有效模式与经验，形成一批可复制、可推广的实践成果，进一步推动全省食品产业高质量发展。
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政企协同
助力南京鸭血粉丝汤“破浪出海”
专委会以南京鸭血粉丝汤出口为突破口，创新实施澳大利亚市场准入帮扶项目，构建了政企协同的食品出口服务新模式。
027-87841330