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昆明市西山区查处一起旅游购物场所内无证制售糕点典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-05
案件来源：
2025年9月，昆明市西山区市场监督管理局执法人员在云纺商业区日常检查中，发现某食品经营部存在涉嫌无证制售糕点的违法行为，当日立案调查。
违法事实：
主体资质——该经营部主营旅游工艺品、云南土特产，仅完成“仅销售预包装食品”备案，未取得糕点类食品制售许可。2025年8月，当事人购进冻饼（40g规格），在经营场所内自行烘烤后销售。
处罚依据及结
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干饭人必看！专家教您如何预防食物中毒
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-05
生活中，大家经常听到一个词--食物中毒。这是食用了被有毒有害物质污染的食品后出现的急性疾病，具有发病急、潜伏期短、病例集中等特点。
掌握科学知识对预防和控制至关重要！
本期《名医话食安》，我们邀请省食药安委食品安全专委会委员、省人民医院急诊与危重症医学科主任陈旭锋，来揭开食物中毒的真相，并教会大家如何守住自己和家人的餐桌安全。
01
食物中毒的真相，你必须
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澳门市政署关注德国一地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-05
澳门市政署德国萨克森—安哈尔特州Anhalt-Bitterfeld区爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请文件时，会审查来源地权限当局签发之卫生证明文件
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澳门市政署关注多个地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-05
澳门市政署关注荷兰弗雷佛兰省、林堡省、格罗宁根省、南荷兰省和上艾索尔省，美国华盛顿州Snohomish县和密歇根州Allegan县以及波兰卢布斯卡省Świebodzin区爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时
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澳门市政署关注爱尔兰和日本部分地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-05
澳门市政署关注爱尔兰卡文郡及日本鸟取县爆发高致病性禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请文件时，会审查来源地权限当局签发之卫生证明文件，证明产品来自非疫区及适合供人食用。一
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台湾地区预告修正「食品中动物用药残留量检验方法－胺基醣苷类抗生素之检验(一)」草案及「食品中动物用药残留量检验方法－胺基醣苷类抗生素之检验(二)」草案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-05
食品伙伴网讯 2025年12月4日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1141902498号公告，预告修正「食品中动物用药残留量检验方法——胺基醣苷类抗生素之检验(一)」草案及「食品中动物用药残留量检验方法——胺基醣苷类抗生素之检验(二)」草案。 详情见附件：
卫授食字第1141902498号附件(修正总说明及修正对照表)(一).pdf
卫授食字第114190
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台湾地区修正「食品添加物规格检验方法－附录B 试药、试液等」
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-05
食品伙伴网讯 2025年12月4日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1141902413号公告，修正「食品添加物规格检验方法——附录B 试药、试液等」，并自即日生效。详情见附件：
卫授食字第1141902413号附件(修正总说明及修正对照表).pdf
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淮阴法院院长担任审判长开庭审理一起食品安全案件
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-05
淮阴法院院长担任审判长开庭审理一起食品安全案件
12月4日下午，淮阴法院党组书记、院长刘洋担任审判长，开庭审理一起生产、销售有毒、有害食品罪案件，淮阴检察院党组书记、检察长刘庆国作为公诉人出庭支持公诉。来自市工商联、区人大、区政协等60余人旁听庭审。
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案情回顾
公诉机关指控，2023年7月1日至8月31日、2024年7月1日至8月7日期间，被告人马
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江西打造首批食品安全监管能力提升实训基地
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-05
12月2日，江西省市场监管局在江西农业大学举办“江西省食品安全监管能力提升实训基地”揭牌仪式。仪式上，江西农业大学、南昌大学等三家作为首批单位被授予实训基地（点）牌匾。此举标志着我省在构建现代化、专业化食品安全治理体系方面迈出关键一步，也为全省食品安全监管人员提升专业素养和实战能力提供了重要平台。江西省市场监管局党组成员、副局长季建芳参加并讲话，江西农业大学校党委委员、副校长王文君致辞，
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湖南省市场监管局公布2025民生领域“铁拳”行动典型案例（第九批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-05
今年以来，全省市场监管系统聚焦人民群众反映强烈、危害健康安全的民生领域，深入推进“铁拳行动”“铸剑行动”，查办了一批违法案件，有效净化了市场环境，维护了消费者合法权益。现将部分典型案例公布如下：
一、郴州市永兴县市场监管局查处永兴县某小吃店经营掺杂掺假的食品案
2025年6月4日，永兴县市场监管局接到投诉举报，反映永兴县某小吃店在饿了么平台网店销售的炸牛肉小串，配料实际上
027-87841330