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张掖市质检院开展春节食品安全专项抽检
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-24
春节临近，年味渐浓。为保障春节期间食品安全，维护市场秩序和消费者权益，张掖市质量检验检测研究近期在全市范围内组织开展了2026年春节食品安全专项抽检工作。
抽检工作紧盯人民群众主要消费场所和本地主要生产企业，抽样地点涵盖生产企业、农贸市场、超市、城乡结合部。同时结合本地食品消费特点，加强对地方特色食品和餐饮自制食品的覆盖，有效提升抽检工作的代表性。抽检紧扣节日消费特征，在持续关
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兰州市各级市场监管部门开展校园周边经营单位食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-24
近日，结合寒假空档期，兰州市持续强化校园周边食品安全监管工作，以学校周边200米范围安全保护区为重点区域，各级市场监管部门组织针对校园周边的超市、便利店、餐饮店等食品经营单位开展专项检查。
本次专项检查将贯穿本年度，在全面摸底、建立经营主体档案的基础上，构建“门店自查-分级监管-宣传教育-检验检测-问题整改-惩治违法”的闭环监管模式，通过重点时段开展集中整治和常态化日常监督，针对
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华亭市市场监管局开展春节前食品安全专项抽检
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-24
新春佳节临近，为保障全市人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日，华亭市市场监督管理局立足节日消费特点，组织开展2026年春节前食品安全专项抽检工作，全力筑牢节日期间食品安全防线。
本次专项抽检聚焦春节消费市场，以群众关注度高、消费量大的食品为重点，涵盖淀粉及淀粉制品、豆制品、饮料、炒货食品及坚果制品、调味品、餐饮食品等品种；抽检场所主要覆盖大中型超市、年货市场、大中型餐饮店等消
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威海：牵线搭桥供餐新模式 守护托管学生“舌尖安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-24
近日，威海市市场监管局组织开展校外托管机构与集体用餐配送单位供需见面会，探索“集体用餐配送+校外托管机构”供餐新模式，市区50余家校外托管机构及集体用餐配送单位负责人，部分家长代表参会。
见面会现场，集体用餐配送单位通过PPT详细介绍涵盖食材采购、加工制作、餐食配送等全流程食品安全管理情况，并讲解针对校外托管推出的定制化营养套餐。
在“面对面”交流环节，托管机构、集体用
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“码”力全开，“马”上“秤”心！——张家港市场监管部门重拳整治“作弊秤”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-24
马年春节的脚步日益临近，市民年货采购热潮持续升温，为切实维护节日市场计量公平，守护群众消费权益，市市场监督管理局、保税区市场监督管理局以“保民生、护公平”为核心，提前部署开展春节前电子计价秤专项执法行动，以“码”力全开的监管效能，让市民“马”上“秤”心消费，舒心迎接新春。
聚焦重点，专家助力破难点
此次检查紧盯群众反映强烈的计量欺诈问题，精准锁定水产摊、肉摊、熟食卤菜店
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外卖食品安全如何保障？市场监管总局来萧调研
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-24
1 月 20 日，市场监管总局餐饮食品司副司长李贺军一行赴萧山调研网络餐饮食品安全监管工作，重点考察我区 “AI + 非现场监管” 落地应用成效。
省市场监管局党委委员、副局长姚画，市市场监管局党委委员、副局长张洪阁，餐饮处处长翁晓，萧山区市场监管局党委书记、局长吕意，局党委委员叶剑敏，餐饮科、指导中队、北干所、钱江世纪城所、临浦所有关负责人参加。
现场调研
图
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商家提供的餐具卫生吗？中山市市场监管局发布消费提醒
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-24
餐饮具卫生直接关系饮食安全与身体健康。为帮助广大市民掌握科学的餐饮具卫生辨别方法，防范食品安全风险，市市场监管局发布消费提醒，倡导安全、健康的就餐习惯。
一、餐饮具卫生辨别“四步法”
一看外观或包装：复用餐饮具应表面光洁、无附着物、油渍、裂缝及霉斑；集中消毒餐饮具需包装密封完好、无破损，包装上需清晰标注厂名、厂址、联系方式、消毒日期及使用期限。一次性餐饮具应色泽正常、无
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湖南省市场监管局公布一批“首违不罚、轻微免罚”典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-24
近年来，全省市场监管部门牢固树立监管为民理念，坚持惩教结合、宽严相济、轻微免罚、重违严惩。2025年4月，湖南省市场监管局依据《中华人民共和国行政处罚法》《市场监督管理行政处罚程序规定》等相关法律法规发布了《湖南省市场监督管理领域轻微违法行为不予处罚、减轻处罚规定》，对违法行为轻微并及时改正，没有造成危害后果的，以及对初次违法且危害后果轻微并及时改正的行为，依法实施“首违不罚、轻微免罚
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食品资讯一周热闻（2026.01.18—01.24）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-24
回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（01.18—01.24）带您了解食品行业热点。
一、国内热闻
1、通知·公告
国务院食安办等部门将对预制菜国家标准等公开征求意见
为切实维护消费者合法权益，促进产业高质量发展，国务院食安办组织国家卫生健康委、市场监管总局等部门起草了《食品安全国家标准 预制菜》《预制菜术语和分类》草案；会同市场监管总局、商务
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预测：下周钢价走势已定！
来源:中钢网 发布日期:2026-01-24
明日钢价预测本周铁水产量228万吨，五大材产量微幅回升至819.59万吨，总库存增至1257.08万吨，表需降至809.52万吨仍有下降空间。原料支撑减弱，钢厂按需补库。海外地缘冲突推高原油、天然气等能源价格，国内政策预期托底，但终端需求仍显疲软，市场逻辑回归基本面……下周行情怎么走？
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