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湖北省市场监管局开展酒类食品安全风险防控线上专题直播培训
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-02
近日，酒类食品安全风险防控专题线上培训开播。本次培训由湖北省市场监督管理局主办、省市场监管宣教中心承办，聚焦酒类行业现实风险开展专业讲解，着力提升监管人员、酒类从业人员风险研判与隐患处置水平
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河南省市场监管局召开全省食用农产品批发市场及重点冷库食品安全行政指导会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-02
8月28日，河南省市场监管局组织召开全省食用农产品批发市场及重点冷库食品安全行政指导会。会议通报当前食用农产品批发市场和冷库食品安全管理存在的突出问题，督促企业严格落实主体责任，采取有效措施
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市场监管总局公布九起养老服务领域不正当竞争典型案例，食品领域案例1起
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-02
近年来，市场监管总局按照深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治要求，坚持以案破局、以案促治，持续强化反不正当竞争执法，严厉打击养老服务领域虚假宣传等不正当竞争违法行为，切实维护人民群众合法权
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答复|关于广州餐饮业分层提质升级的建议的提案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-02
广州市商务局关于市政协十四届五次会议第2005号提案答复的函
李健晖等委员：
你们提出的《关于广州餐饮业分层提质升级的建议的提案》（第2005号）已收悉。我局高度重视，会同
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广东排查椰子水生产企业：23家存在问题，5家被立案查处
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-02
近期，广东省市场监管局针对饮料行业监管中发现的问题，组织全省各级市场监管部门对辖区内椰子水生产企业实施全覆盖风险排查。本次排查聚焦以下四个方面：一是生产过程中是否存在违规添加香精、食糖、水等
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郴州市市场监督管理局公布网络餐饮食品安全专项整治典型案例（第三批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-02
为深入贯彻落实《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，进一步压实网络餐饮各方食品安全主体责任，规范网络餐饮经营行为，郴州市市场监管部门持续开展网络餐饮食品安全专项整治，聚焦入
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新型催化剂可将地沟油转化为清洁燃料
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-02
近日，农业农村部成都沼气科学研究所生物质高品质燃料团队创制了一种新型催化剂，可将地沟油升级转化为直接使用的车用燃料。相关科研成果发表在《工业作物与产品（Industrial Crops &
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西梅浆加工色泽劣变规律被揭示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-02
近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所果蔬功能与健康团队重点围绕西梅原浆加工过程中易发生酶促褐变，导致色泽劣变和风味营养损失问题，阐明了西梅浆加工过程中常用护色、杀菌工艺对其非挥发
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大麦虫“酶菌协作”高效降解小麦秸秆
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-02
近日，中国农业科学院饲料研究所饲料加工与质量安全创新团队研究揭示了大麦虫幼虫肠道内源酶与共生细菌协同降解小麦秸秆的分子机制，相关研究成果发表在《绿碳（Green Carbon）》上。
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综合施策提升大豆自给缓解全球土地压力
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-02
近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所智慧农业创新团队联合国内外多家单位，提出综合施策可显著提升我国大豆自给率并缓解全球耕地压力，相关研究成果发表在《自然·食品（Nature Food
027-87841330