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外卖和网售食品重磅新规来了，这些“红线”千万别碰！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-27
2月26日下午，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会。以下为发布会文字实录：
市场监管总局新闻发言人、新闻宣传司司长王秋苹：
女士们、先生们，媒体朋友们，大家下午好！年味尚
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圆满收官 | 筑牢食品质量安全防线，2026新春嘉年华线上直播质量专场圆满落幕
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-27
金蛇辞岁，福马迎春。
2026年2月25日-26日（农历正月初九至初十），正值新春开工之际，食品伙伴网质量服务部精心策划的“2026Foodmateonline 新春嘉年华——筑牢食
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2025年中国贝、蛤类产品出口“增量不增收”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-27
2025年，中国贝、蛤类产品出口交出了一份颇具讨论价值的成绩单：出货规模继续扩张，但整体出口收入却未能同步增长。行业普遍感受到的“走货顺、利润薄”，在海关数据中得到了印证。出口节奏全年保持
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300位专业人员评选| 2026值得关注的十大原料出炉
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-27
食品伙伴网讯 随着健康意识的全面觉醒与消费升级的持续深化，消费者对食品的需求日趋多元化、细分化，从传统的维生素矿物质补充，到如今针对肠道微生态、细胞能量代谢、抗衰老等细分领域的精准营养解决
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中乳协召开“乳业科技创新基金-全优专项”中期研究成果汇报会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-27
近日，中国乳制品工业协会召开了“乳业科技创新基金-全优专项”中期研究成果汇报会。协会执行理事长刘美菊、常务副秘书长黄海丰、副秘书长卢恪歆、中国农业大学教授毛学英、中国农科院农产品加工研究所博
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发霉的水果只要削掉霉点、煮熟就能放心吃了吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-27
日常生活中，切除水果霉变部分后继续食用的现象较为普遍。这一做法虽源于节约习惯，但其潜在的食品安全风险不容忽视，因为霉变水果中可能会有潜藏的真菌及其产生的有害毒素。
一、霉变的微观真相
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烟台市食品安全监管工作会议召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-27
2月26日，烟台市市场监督管理局组织召开全市食品安全监管工作会议，全面贯彻落实国家局、省局和市委、市政府有关部署要求以及全市市场监管工作会议精神，总结2025年食品安全监管工作，交流会商食品
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烟台市食品生产企业复工复产风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-27
春节假期结束，全市食品生产企业陆续进入复工复产阶段，人员集中返岗、设备全面重启、生产逐步提速，各类风险交织叠加，处于食品安全问题的高发期。为切实防范化解复工复产期间食品安全风险，严格落实主体
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兰州市七里河区市场监管局严把春季开学“第一关”筑牢校园食品安全“防护墙”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-27
随着2026年春季新学期的开启，为纵深推进校园食品安全排查整治专项行动，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，七里河区市场监管局抢抓校园开学“窗口期”，提前谋划、迅速行动，通过“部署+检查+自查
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兰州市安宁区市场监管局全面开展校园食堂食品安全专项监督检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-27
为切实保障2026年春季开学期间广大师生饮食安全，有效防范校园食品安全风险，兰州市安宁区市场监管局院校监理所立足辖区实际，迅速行动、精准发力，全面开展校园食堂食品安全专项监督检查，全力筑牢校
027-87841330