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上海市金山区公布网络餐饮食品安全专项整治典型案例（三）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-08
网络餐饮方便快捷，深受消费者喜爱，但部分商家为降低成本、逃避监管，屡屡触碰食品安全与诚信经营的红线。为警示行业、引导合规，现集中曝光三起外卖领域典型案例，望广大经营者引以为戒。
案例
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兰州市市场监督管理局公布治理网络餐饮食品安全问题典型案例（第一批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-08
为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，兰州市市场监督管理局聚焦网络餐饮突出问题，依法查处“幽灵外卖”、资质造假、主体责任落实不到位等违法行为。为发挥典型案例警
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贵阳市夏季暨旅游旺季食品生产经营单位食品安全工作提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-08
当前，贵阳市已进入夏季，叠加旅游旺季，人员流动加大、餐饮消费集中、食品交易频次增高，环境温度适宜微生物滋生繁殖，食品安全防控风险明显增加。为严格落实食品生产、经营、食材配送企业食品安全主体责
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2026年谷子生产技术指导意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-08
当前，谷子陆续进入播种期。根据当前气候特点和生产实际，农业农村部杂粮专家指导组会同全国农业技术推广服务中心提出以“优选良种、适期播种、水肥运筹、综合防控、适时收获”为重点的2026年谷子生产
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2026年高粱生产技术指导意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-08
当前，北方高粱正值播种期，南方高粱已陆续进入苗期。针对今年春季主产区气候特点和市场需求，农业农村部杂粮专家指导组会同全国农业技术推广服务中心，以“精准选种用种、优选茬口整地、适时适量播种、肥
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寒旱区绵羊肉质营养调控研究获进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-08
我国寒旱区天然草场资源丰富，但枯草期长、产草量低且品质波动大，绵羊肉中粗蛋白等关键营养物质受干旱胁迫影响显著降低，导致草畜营养供需失衡问题突出。
中国科学院西北生态环境资源研究院等研
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珠江所龟鳖遗传育种创新团队揭示急性冷应激下中华鳖肠道损伤机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-08
低温寒潮是中华鳖养殖产业面临的重大风险因素，突发性降温常导致养殖鳖大规模死亡，造成严重经济损失。近日，我团队在中华鳖低温适应性研究方面取得重要进展，通过整合肠道组织病理学、微生物组、转录组和
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中国水产科学研究院珠江所原创研发牛蛙“菌胶团”设施零换水养殖模式
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-08
牛蛙养殖是我国特色水产养殖支柱产业之一，长期面临尾水高氮磷、高有机物、高悬浮物排放污染、高密度养殖病害频发、水资源消耗量大等突出问题，制约产业绿色升级与产区生态保护。近日，中国水产科学研究院
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北京市农林科学院许勇研究员团队联合康奈尔大学费章君团队揭示“吃瓜自由”背后的基因组奥秘
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-08
中国是世界西瓜第一大生产与消费大国，西瓜从“凭票供应”到“吃瓜自由”、再到“满足个性化需求”跨越式发展的背后，优良品种的持续创新功不可没。近年来，基因组学技术的突破正为传统育种插上科技的翅膀
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北京市农林科学院质标所在农产品产地溯源方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-08
近日，质标所品质评价与控制团队在农产品产地溯源方面取得新的研究进展，相关研究“Decoding the molecular 'terroir‘： Circular RNAs as stabl
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