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答复|关于地理标志证明商标增加使用范围的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-14
省十四届人大四次会议第20260515号建议的答复
张平代表：
您提出的《关于地理标志证明商标增加使用范围的建议》收悉，现答复如下：
近年来，省市场监管局高度重视地
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答复|关于加强规范无堂食外卖经营管理的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-14
对省十四届人大五次会议第287号代表建议的答复
刘健军代表：
您在省十四届人大五次会议上提出的《关于加强规范无堂食外卖经营管理的建议》收悉，经认真研究办理，现答复如下：
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答复|关于加强农产品地理标志运用与保护，推动生态资源向生态产业转化的提案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-14
对省政协十三届四次会议第209号委员提案的答复
吉市监议字〔2026〕7号
穆银伟委员：
您在省政协十三届四次会议上提出的《关于加强农产品地理标志运用与保护，推动生
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2026年藜麦生产技术指导意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-14
当前正值春播藜麦适播期，针对今年气候条件和生产要求，农业农村部杂粮专家指导组会同全国农业技术推广服务中心，以“优选茬口整地、适时适量播种、科学群体建设”为重点提出2026年藜麦生产技术指导意
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食品领域15个项目入选2026年陕西省科协青年人才托举计划项目
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-14
食品伙伴网讯 近日，陕西省科学技术协会发布通知，公布了2026年陕西省科协青年人才托举计划项目入选名单，其中，食品领域有15个项目入选，包括高校科协9项、企事业科协6项。
食品领域202
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乳化的“隐形王者”：酪蛋白酸钠，作用机理与应用指南
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-14
食品伙伴网讯 做香肠的人，没有谁没被 “出油出水” 折磨过。斩拌时看起来细腻均匀的肉糜，一进杀菌锅就油水分离；冷却后切面渗油、包装袋积水；反复冻融后更是松散发渣，口感大打折扣。很多研发人员
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粉剂生产、储存、成品、使用痛点总结：结块、分层、变色、哈喇味等问题成因+解决方法
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-14
食品伙伴网讯 结块、分层、冲调结团、异味哈喇、扬尘堵料、微生物超标……这些都是粉状成品生产、储存和使用中最常见的质量痛点，不仅影响产品颜值与口感，还可能造成生产损耗、影响产品口碑，本文针对这
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食品领域2026年度陕西省科协学术交流活动拟支持项目公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-14
食品伙伴网讯 近日，陕西省科学技术协会公示了2026年度省科协学术交流活动拟支持项目，其中，食品领域有10项，包括学术交流活动拟支持项目6项、“全国学会汇三秦”拟支持项目3项、学术交流活动
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河南省科协公示2026年度河南省科学技术奖拟提名项目，食品领域有这些
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-14
食品伙伴网讯 近日，河南省科协公示了2026年度河南省科学技术奖拟提名项目，其中，食品领域有3项，公示期为5月8日至5月14日，共7个自然日。
食品领域河南省科协20
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WRI1等核心转录因子驱动油棕中果皮油脂合成与积累
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-14
近日，中国热科院椰子所油棕研究中心利用多组学联合分析方法，系统解析了高油酸无籽型油棕果实（中果皮）发育与油脂生物合成调控机制。揭示了油棕果实（中果皮）不同发育阶段的油脂积累规律，挖掘出油脂合
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